គ្រឿងផ្សំ ដំឡូង Yushka ជាមួយ zucchini និងប៉េងប៉ោះ
| ដំឡូង | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ការបំផ្លាញ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ប៉េងប៉ោះ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ការ៉ុត | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ឫស parsley | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| គំនិត | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ម៉ាហ្គារីន | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ទំពាំងបាយជូរសាច់មានតម្លាភាព | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ក្រែម | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| parsley | ៧៥.០ (ក្រាម) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
ដំឡូងដែលបានរៀបចំត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត, zucchini ជាមួយគ្រាប់ពូជនិងស្បែកយកចេញ, ប៉េងប៉ោះ - នៅក្នុង slices, carrots, parsley និង onions - នៅក្នុងគូបតូច។ ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចៀន។ ដំឡូងត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះនាំយកទៅរំពុះមួយបន្ទាប់ពី 5-10 នាទីបន្ថែម zucchini, ប៉េងប៉ោះ, ជា root parsley, បន្លែsautéedនិងចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ 5-10 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារដាក់គ្រឿងទេសអំបិល។ ពេលអ្នកចាកចេញ ដាក់ក្រែមជូរ និង parsley chopped ល្អនៅក្នុងស៊ុប។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 4.4% | 5.9% | 2257 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3.5 ក្រាម | 76 ក្រាម | 4.6% | 6.2% | 2171 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 4.3 ក្រាម | 56 ក្រាម | 7.7% | 10.3% | 1302 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 6 ក្រាម | 219 ក្រាម | 2.7% | 3.6% | 3650 ក្រាម |
| អាស៊ីតសរីរាង្គ | 0.1 ក្រាម | ~ | |||
| ជាតិសរសៃ alimentary | 0.9 ក្រាម | 20 ក្រាម | 4.5% | 6% | 2222 ក្រាម |
| ទឹក | 123.4 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 5.4% | 7.2% | 1842 ក្រាម |
| ផេះ | 0.7 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 500 .g | 900 .g | 55.6% | 74.5% | 180 ក្រាម |
| វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.5 | ~ | |||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.05 | មីលីក្រាម 1.5 | 3.3% | 4.4% | 3000 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 1.8 | 5.6% | 7.5% | 1800 ក្រាម |
| វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 8.7 | មីលីក្រាម 500 | 1.7% | 2.3% | 5747 ក្រាម |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 5 | 2% | 2.7% | 5000 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 2 | 5% | 6.7% | 2000 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 7 .g | 400 .g | 1.8% | 2.4% | 5714 ក្រាម |
| វីតាមីន B12, cobalamin | 0.09 .g | 3 .g | 3% | 4% | 3333 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 7.6 | មីលីក្រាម 90 | 8.4% | 11.3% | 1184 ក្រាម |
| វីតាមីន D, calciferol | 0.02 .g | 10 .g | 0.2% | 0.3% | 50000 ក្រាម |
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.7 | មីលីក្រាម 15 | 4.7% | 6.3% | 2143 ក្រាម |
| វីតាមីន H, biotin | 0.6 .g | 50 .g | 1.2% | 1.6% | 8333 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 1.681 | មីលីក្រាម 20 | 8.4% | 11.3% | 1190 ក្រាម |
| niacin | មីលីក្រាម 1.1 | ~ | |||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 266 | មីលីក្រាម 2500 | 10.6% | 14.2% | 940 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 17 | មីលីក្រាម 1000 | 1.7% | 2.3% | 5882 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 14.9 | មីលីក្រាម 400 | 3.7% | 5% | 2685 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 19.2 | មីលីក្រាម 1300 | 1.5% | 2% | 6771 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 19.6 | មីលីក្រាម 1000 | 2% | 2.7% | 5102 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 53.2 | មីលីក្រាម 800 | 6.7% | 9% | 1504 ក្រាម |
| ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 28.4 | មីលីក្រាម 2300 | 1.2% | 1.6% | 8099 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| អាលុយមីញ៉ូមអាល់ | 248.5 .g | ~ | |||
| Bohr, B ។ | 55 .g | ~ | |||
| វ៉ាន់ដូណា, V | 42.2 .g | ~ | |||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.9 | មីលីក្រាម 18 | 5% | 6.7% | 2000 ក្រាម |
| អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 3 .g | 150 .g | 2% | 2.7% | 5000 ក្រាម |
| កូបល, ខូ | 2.3 .g | 10 .g | 23% | 30.8% | 435 ក្រាម |
| លីចូម, លី | 19.9 .g | ~ | |||
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.0736 | មីលីក្រាម 2 | 3.7% | 5% | 2717 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 58 .g | 1000 .g | 5.8% | 7.8% | 1724 ក្រាម |
| ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 4 .g | 70 .g | 5.7% | 7.6% | 1750 ក្រាម |
| នីកែល, នី | 3 .g | ~ | |||
| អូឡូវ៉ូ, Sn | 2.1 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 158.8 .g | ~ | |||
| សេលេនីញ៉ូមសែ | 0.01 .g | 55 .g | 550000 ក្រាម | ||
| ហ្វ្លុយរីន, អេ | 15.5 .g | 4000 .g | 0.4% | 0.5% | 25806 ក្រាម |
| Chrome, Cr | 3.4 .g | 50 .g | 6.8% | 9.1% | 1471 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.2661 | មីលីក្រាម 12 | 2.2% | 2.9% | 4510 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| ម្សៅនិង dextrins | 3.9 ក្រាម | ~ | |||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 1.9 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
| ស្តេរ៉ូអ៊ីត | |||||
| កូឡេស្តេរ៉ុល | មីលីក្រាម 4.3 | អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម |
តម្លៃថាមពលគឺ 74,6 kcal ។
ដំឡូង Yushka ជាមួយ zucchini និងប៉េងប៉ោះ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនអា - ២២,២%, cobalt - ២៤%
- វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
- cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
មាតិកាកាឡូរីនិងសមាសធាតុគីមីនៃគ្រឿងផ្សំរូបមន្ត ដំឡូង yushka ជាមួយ zucchini និងប៉េងប៉ោះក្នុង 100 ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: របៀបចំអិន មាតិកាកាឡូរី 74,6 kcal សមាសភាពគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប ដំឡូងយូសកាជាមួយ zucchini និងប៉េងប៉ោះ រូបមន្ត កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម