រូបមន្តទឹកជ្រលក់ក្រែមស៊ុបជាមួយប៉េងប៉ោះ។ កាឡូរីសមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

គ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់ក្រែមស៊ុបជាមួយប៉េងប៉ោះ

ក្រែម ៧៥.០ (ក្រាម)
ប៊ឺ ៧៥.០ (ក្រាម)
ម្សៅស្រូវសាលី, បុព្វលាភ ៧៥.០ (ក្រាម)
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ៧៥.០ (ក្រាម)
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់យោងតាមជួរទី 7 ប៉េងប៉ោះសុទ្ធត្រូវបានបន្ថែមទៅម្សៅដែលបានរក្សាទុកនៅក្នុងប៊ឺហើយការសន្សំត្រូវបានបន្តរយៈពេល 10-70 នាទី។ sautéingបានបញ្ចប់, ត្រជាក់ដល់ 2 អង្សាសេ, ត្រូវបានពនលាយជាមួយ Cream sour ក្តៅ; យោងទៅតាមជួរទី ២ និងទី ៣ ប៉េងប៉ោះសុទ្ធត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលនៃបរិមាណដើមផ្សំជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ។ ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះត្រងហើយយកទៅស្ងោរ។ ទឹកជ្រលក់ក្រែមជាមួយប៉េងប៉ោះក្តៅ "ត្រូវបានរៀបចំជាមួយការបន្ថែមម្រេចក្រហម (២ ក្រាមក្នុង ១០០០ ក្រាម) ។ ប្រើទឹកជ្រលក់សម្រាប់ចម្អិនម្ហូបបន្លែដុតនំ។

អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal18.2%6%551 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន3 ក្រាម76 ក្រាម3.9%1.3%2533 ក្រាម
ខ្លាញ់29.5 ក្រាម56 ក្រាម52.7%17.2%190 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត7.6 ក្រាម219 ក្រាម3.5%1.1%2882 ក្រាម
អាស៊ីតសរីរាង្គ0.2 ក្រាម~
ជាតិសរសៃ alimentary0.1 ក្រាម20 ក្រាម0.5%0.2%20000 ក្រាម
ទឹក6.8 ក្រាម2273 ក្រាម0.3%0.1%33426 ក្រាម
ផេះ0.3 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ300 .g900 .g33.3%10.9%300 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.3~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.04មីលីក្រាម 1.52.7%0.9%3750 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.1មីលីក្រាម 1.85.6%1.8%1800 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 105.8មីលីក្រាម 50021.2%6.9%473 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.02មីលីក្រាម 50.4%0.1%25000 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.07មីលីក្រាម 23.5%1.1%2857 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate8.3 .g400 .g2.1%0.7%4819 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin0.3 .g3 .g10%3.3%1000 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 4.5មីលីក្រាម 905%1.6%2000 ក្រាម
វីតាមីន D, calciferol0.1 .g10 .g1%0.3%10000 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.7មីលីក្រាម 154.7%1.5%2143 ក្រាម
វីតាមីន H, biotin3.1 .g50 .g6.2%2%1613 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.798មីលីក្រាម 204%1.3%2506 ក្រាម
niacinមីលីក្រាម 0.3~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 162.1មីលីក្រាម 25006.5%2.1%1542 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 71.8មីលីក្រាម 10007.2%2.4%1393 ក្រាម
ស៊ីលីកុនស៊ីមីលីក្រាម 0.2មីលីក្រាម 300.7%0.2%15000 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 10.6មីលីក្រាម 4002.7%0.9%3774 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 28.8មីលីក្រាម 13002.2%0.7%4514 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 3.1មីលីក្រាម 10000.3%0.1%32258 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 59.8មីលីក្រាម 8007.5%2.5%1338 ក្រាម
ក្លរីន, ក្លីមីលីក្រាម 50.7មីលីក្រាម 23002.2%0.7%4536 ក្រាម
ធាតុដាន
អាលុយមីញ៉ូមអាល់46.1 .g~
Bohr, B ។1.6 .g~
វ៉ាន់ដូណា, V4 .g~
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.5មីលីក្រាម 182.8%0.9%3600 ក្រាម
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ5.8 .g150 .g3.9%1.3%2586 ក្រាម
កូបល, ខូ0.3 .g10 .g3%1%3333 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.0276មីលីក្រាម 21.4%0.5%7246 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ20.8 .g1000 .g2.1%0.7%4808 ក្រាម
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ4.6 .g70 .g6.6%2.2%1522 ក្រាម
នីកែល, នី0.1 .g~
អូឡូវ៉ូ, Sn0.2 .g~
សេលេនីញ៉ូមសែ0.5 .g55 .g0.9%0.3%11000 ក្រាម
ទីតាអ្នក0.5 .g~
ហ្វ្លុយរីន, អេ12.4 .g4000 .g0.3%0.1%32258 ក្រាម
Chrome, Cr0.1 .g50 .g0.2%0.1%50000 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.2312មីលីក្រាម 121.9%0.6%5190 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
ម្សៅនិង dextrins3.1 ក្រាម~
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)1.7 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г

តម្លៃថាមពលគឺ 305,8 kcal ។

ទឹកជ្រលក់ក្រែមជាមួយប៉េងប៉ោះ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនអា - ២២,២%, ឆៃថាវ - ១២,៤%
  • វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
  • ការលាយបញ្ចូលគ្នា គឺជាផ្នែកមួយនៃ lecithin ដែលដើរតួក្នុងការសំយោគនិងការរំលាយអាហាររបស់ phospholipids នៅក្នុងថ្លើមដែលជាប្រភពនៃក្រុមមេទីលសេរីដើរតួជាកត្តា lipotropic ។
 
កាឡូរីនិងគ្រឿងបរិក្ខារជីវសាស្រ្តនៃសហគ្រាសទទួលជំនួយពីទឹកស៊ីអ៊ីវស៊ុបជាមួយប៉េងប៉ោះ PER ១០០ ក្រាម
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
ស្លាក​: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ៣០៥,៨ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតើវីតាមីនសារធាតុរ៉ែវិធីចម្អិនទឹកស៊ីអ៊ីវក្រែមជាមួយប៉េងប៉ោះរូបមន្តកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹម

សូមផ្ដល់យោបល់