គ្រឿងផ្សំ ល្ពៅជាមួយគ្រាប់
| ល្ពៅ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| Walnut | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ក្រូចឆ្មា | 1.0 (ដុំ) |
| ទឹកឃ្មុំ | ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
លាបល្ពៅ, លាបជាមួយកោរសក់។ ជូត zest ពី lemon ដឹងគុណ, ច្របាច់ទឹកចេញពីវា។ កិនគ្រាប់ ឬកិនឱ្យម៉ត់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមទឹកឃ្មុំ។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 6.6% | 5.9% | 1512 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3.6 ក្រាម | 76 ក្រាម | 4.7% | 4.2% | 2111 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 0.07 ក្រាម | 56 ក្រាម | 0.1% | 0.1% | 80000 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 25.8 ក្រាម | 219 ក្រាម | 11.8% | 10.6% | 849 ក្រាម |
| អាស៊ីតសរីរាង្គ | 0.6 ក្រាម | ~ | |||
| ជាតិសរសៃ alimentary | 1.3 ក្រាម | 20 ក្រាម | 6.5% | 5.8% | 1538 ក្រាម |
| ទឹក | 64 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 2.8% | 2.5% | 3552 ក្រាម |
| ផេះ | 0.5 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 900 .g | 900 .g | 100% | 89.8% | 100 ក្រាម |
| វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.9 | ~ | |||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 1.5 | 6.7% | 6% | 1500 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.06 | មីលីក្រាម 1.8 | 3.3% | 3% | 3000 ក្រាម |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.4 | មីលីក្រាម 5 | 8% | 7.2% | 1250 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.2 | មីលីក្រាម 2 | 10% | 9% | 1000 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 24.8 .g | 400 .g | 6.2% | 5.6% | 1613 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 8.2 | មីលីក្រាម 90 | 9.1% | 8.2% | 1098 ក្រាម |
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 4 | មីលីក្រាម 15 | 26.7% | 24% | 375 ក្រាម |
| វីតាមីន H, biotin | 0.006 .g | 50 .g | 833333 ក្រាម | ||
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 1.0976 | មីលីក្រាម 20 | 5.5% | 4.9% | 1822 ក្រាម |
| niacin | មីលីក្រាម 0.5 | ~ | |||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 253.3 | មីលីក្រាម 2500 | 10.1% | 9.1% | 987 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 41.4 | មីលីក្រាម 1000 | 4.1% | 3.7% | 2415 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 44.1 | មីលីក្រាម 400 | 11% | 9.9% | 907 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 7.5 | មីលីក្រាម 1300 | 0.6% | 0.5% | 17333 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 29.1 | មីលីក្រាម 1000 | 2.9% | 2.6% | 3436 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 117.3 | មីលីក្រាម 800 | 14.7% | 13.2% | 682 ក្រាម |
| ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 19.2 | មីលីក្រាម 2300 | 0.8% | 0.7% | 11979 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| Bohr, B ។ | 10.9 .g | ~ | |||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.8 | មីលីក្រាម 18 | 4.4% | 3.9% | 2250 ក្រាម |
| អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 1.5 .g | 150 .g | 1% | 0.9% | 10000 ក្រាម |
| កូបល, ខូ | 1.9 .g | 10 .g | 19% | 17.1% | 526 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.362 | មីលីក្រាម 2 | 18.1% | 16.2% | 552 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 225.1 .g | 1000 .g | 22.5% | 20.2% | 444 ក្រាម |
| ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 0.06 .g | 70 .g | 0.1% | 0.1% | 116667 ក្រាម |
| ហ្វ្លុយរីន, អេ | 187.4 .g | 4000 .g | 4.7% | 4.2% | 2134 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.6145 | មីលីក្រាម 12 | 5.1% | 4.6% | 1953 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| ម្សៅនិង dextrins | 1 ក្រាម | ~ | |||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 14.4 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 111,4 kcal ។
ល្ពៅជាមួយគ្រាប់ សម្បូរវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន A - 100%, វីតាមីន E - 26,7%, ម៉ាញេស្យូម - 11%, ផូស្វ័រ - 14,7%, cobalt - 19%, ម៉ង់ហ្គាណែស - 18,1%, ទង់ដែង - 22,5, XNUMX, ប្រាំ%
- វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
- វីតាមីន E មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃ gonads សាច់ដុំបេះដូងគឺជាស្ថេរភាពសកលនៃភ្នាសកោសិកា។ ជាមួយនឹងការកង្វះវីតាមីនអ៊ីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃអេរីត្រូរ៉ូស៊ីសនិងជំងឺសរសៃប្រសាទត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។
- ម៉ាញ៉េស្យូម ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារថាមពលការសំយោគប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរមានប្រសិទ្ធិភាពស្ថេរភាពនៅលើភ្នាសគឺចាំបាច់ដើម្បីរក្សាលំនឹងស្យូមប៉ូតាស្យូមប៉ូតាស្យូមនិងសូដ្យូម។ កង្វះម៉ាញេស្យូមនាំឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម hypomagnesemia ការកើនឡើងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺលើសឈាមជំងឺបេះដូង។
- ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
- cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
- ម៉ានហ្គាណា ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
- ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
កាឡូរី និងសមាសធាតុគីមីនៃគ្រឿងផ្សំរូបមន្ត ល្ពៅជាមួយគ្រាប់ក្នុង 100 ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: របៀបចំអិន មាតិកាកាឡូរី 111,4 kcal សមាសធាតុគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប ល្ពៅជាមួយគ្រាប់ រូបមន្ត កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម