គ្រឿងផ្សំ កន្ត្រកពណ៌ទឹកក្រូចជាមួយក្រែម
| ទឹកក្រូច | 2.0 (ដុំ) |
| ជាតិស្ករ | ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង) |
| gelatin អាចបរិភោគបាន | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ក្រែម | 1.0 (កែវគ្រាប់ធញ្ញជាតិ) |
| វ៉ានលីន | ១.០ (ស្លាបព្រាកាហ្វេ) |
| ទឹក | 0.5 (កែវគ្រាប់ធញ្ញជាតិ) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
លាងជម្រះផ្លែក្រូច, កាត់វាជាពាក់កណ្តាល, ច្របាច់ទឹកចេញដោយថ្នមៗ, យកសាច់ដែលនៅសល់ចេញ។ ដាំទឹកឱ្យពុះបន្ថែមស្ករទឹកក្រូចនិងជែឡាទីនហើម។ នៅពេលដែល gelatin រលាយ, កូរឱ្យរាវ, ត្រជាក់បន្ថែម Cream whipped ជាមួយ vanilla ។ បំពេញសំបកក្រូចដែលបានច្របាច់ជាមួយក្រែមដែលបានរៀបចំហើយត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 7.1% | 6% | 1416 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3.1 ក្រាម | 76 ក្រាម | 4.1% | 3.4% | 2452 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 8 ក្រាម | 56 ក្រាម | 14.3% | 12% | 700 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 9.2 ក្រាម | 219 ក្រាម | 4.2% | 3.5% | 2380 ក្រាម |
| អាស៊ីតសរីរាង្គ | 0.7 ក្រាម | ~ | |||
| ជាតិសរសៃ alimentary | 0.8 ក្រាម | 20 ក្រាម | 4% | 3.4% | 2500 ក្រាម |
| ទឹក | 49 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 2.2% | 1.9% | 4639 ក្រាម |
| ផេះ | 0.2 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 100 .g | 900 .g | 11.1% | 9.3% | 900 ក្រាម |
| វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.1 | ~ | |||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.03 | មីលីក្រាម 1.5 | 2% | 1.7% | 5000 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.05 | មីលីក្រាម 1.8 | 2.8% | 2.4% | 3600 ក្រាម |
| វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 18.8 | មីលីក្រាម 500 | 3.8% | 3.2% | 2660 ក្រាម |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.2 | មីលីក្រាម 5 | 4% | 3.4% | 2500 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.04 | មីលីក្រាម 2 | 2% | 1.7% | 5000 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 4.7 .g | 400 .g | 1.2% | 1% | 8511 ក្រាម |
| វីតាមីន B12, cobalamin | 0.2 .g | 3 .g | 6.7% | 5.6% | 1500 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 20.9 | មីលីក្រាម 90 | 23.2% | 19.5% | 431 ក្រាម |
| វីតាមីន D, calciferol | 0.05 .g | 10 .g | 0.5% | 0.4% | 20000 ក្រាម |
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.3 | មីលីក្រាម 15 | 2% | 1.7% | 5000 ក្រាម |
| វីតាមីន H, biotin | 1.9 .g | 50 .g | 3.8% | 3.2% | 2632 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.6146 | មីលីក្រាម 20 | 3.1% | 2.6% | 3254 ក្រាម |
| niacin | មីលីក្រាម 0.1 | ~ | |||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 112.9 | មីលីក្រាម 2500 | 4.5% | 3.8% | 2214 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 51.8 | មីលីក្រាម 1000 | 5.2% | 4.4% | 1931 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 7.7 | មីលីក្រាម 400 | 1.9% | 1.6% | 5195 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 32.2 | មីលីក្រាម 1300 | 2.5% | 2.1% | 4037 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 3.1 | មីលីក្រាម 1000 | 0.3% | 0.3% | 32258 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 37.6 | មីលីក្រាម 800 | 4.7% | 4% | 2128 ក្រាម |
| ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 29.5 | មីលីក្រាម 2300 | 1.3% | 1.1% | 7797 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| Bohr, B ។ | 62.3 .g | ~ | |||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.2 | មីលីក្រាម 18 | 1.1% | 0.9% | 9000 ក្រាម |
| អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 4.2 .g | 150 .g | 2.8% | 2.4% | 3571 ក្រាម |
| កូបល, ខូ | 0.5 .g | 10 .g | 5% | 4.2% | 2000 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.0116 | មីលីក្រាម 2 | 0.6% | 0.5% | 17241 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 31.5 .g | 1000 .g | 3.2% | 2.7% | 3175 ក្រាម |
| ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 2 .g | 70 .g | 2.9% | 2.4% | 3500 ក្រាម |
| សេលេនីញ៉ូមសែ | 0.2 .g | 55 .g | 0.4% | 0.3% | 27500 ក្រាម |
| ហ្វ្លុយរីន, អេ | 12.6 .g | 4000 .g | 0.3% | 0.3% | 31746 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.1719 | មីលីក្រាម 12 | 1.4% | 1.2% | 6981 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| ម្សៅនិង dextrins | 0.01 ក្រាម | ~ | |||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 2.8 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 118,9 kcal ។
កន្ត្រកពណ៌ទឹកក្រូចជាមួយក្រែម សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនអា ៨៨,៩% វីតាមីនសេ - ១៣,៨%
- វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
- វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មប្រតិកម្មដែលជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មែញរលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហៀរសំបោរដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពផុយស្រួយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
កាឡូរី និងសមាសធាតុគីមីនៃគ្រឿងផ្សំរូបមន្ត កន្ត្រកពណ៌ទឹកក្រូចជាមួយក្រែមក្នុង 100 ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ១១៨,៩ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតើវីតាមីនសារធាតុរ៉ែវិធីចម្អិនកន្ត្រកពណ៌ទឹកក្រូចជាមួយក្រែមរូបមន្តកាឡូរីជីវជាតិ