គ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់ mayonnaise ជាមួយ gherkins
| mayonnaise | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ត្រសក់ pickled | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ទឹកជ្រលក់ខាងត្បូង | ៧៥.០ (ក្រាម) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
ត្រសក់ជ្រក់ (gherkins) ត្រូវបានកាត់ល្អ រួមផ្សំជាមួយ mayonnaise ទឹកជ្រលក់ភាគខាងត្បូងត្រូវបានបន្ថែម និងលាយបញ្ចូលគ្នា។ បម្រើទឹកជ្រលក់សម្រាប់សាច់ក្តៅនិងត្រជាក់និងចានត្រី
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 28% | 5.9% | 357 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3.1 ក្រាម | 76 ក្រាម | 4.1% | 0.9% | 2452 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 49.9 ក្រាម | 56 ក្រាម | 89.1% | 18.9% | 112 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 2.6 ក្រាម | 219 ក្រាម | 1.2% | 0.3% | 8423 ក្រាម |
| អាស៊ីតសរីរាង្គ | 0.6 ក្រាម | ~ | |||
| ជាតិសរសៃ alimentary | 0.1 ក្រាម | 20 ក្រាម | 0.5% | 0.1% | 20000 ក្រាម |
| ទឹក | 43.1 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 1.9% | 0.4% | 5274 ក្រាម |
| ផេះ | 2.1 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 10 .g | 900 .g | 1.1% | 0.2% | 9000 ក្រាម |
| វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.01 | ~ | |||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.007 | មីលីក្រាម 1.5 | 0.5% | 0.1% | 21429 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.04 | មីលីក្រាម 1.8 | 2.2% | 0.5% | 4500 ក្រាម |
| វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 10.3 | មីលីក្រាម 500 | 2.1% | 0.4% | 4854 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.007 | មីលីក្រាម 2 | 0.4% | 0.1% | 28571 ក្រាម |
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 23.1 | មីលីក្រាម 15 | 154% | 32.7% | 65 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.5346 | មីលីក្រាម 20 | 2.7% | 0.6% | 3741 ក្រាម |
| niacin | មីលីក្រាម 0.02 | ~ | |||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 34.6 | មីលីក្រាម 2500 | 1.4% | 0.3% | 7225 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 26.4 | មីលីក្រាម 1000 | 2.6% | 0.6% | 3788 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 7.9 | មីលីក្រាម 400 | 2% | 0.4% | 5063 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 366.3 | មីលីក្រាម 1300 | 28.2% | 6% | 355 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 41 | មីលីក្រាម 800 | 5.1% | 1.1% | 1951 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 1 | មីលីក្រាម 18 | 5.6% | 1.2% | 1800 ក្រាម |
| អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 0.7 .g | 150 .g | 0.5% | 0.1% | 21429 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 0.1 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 471,3 kcal ។
ទឹកជ្រលក់ Mayonnaise ជាមួយ gherkins សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនអ៊ី - ២៧៣,៩%
- វីតាមីន E មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃ gonads សាច់ដុំបេះដូងគឺជាស្ថេរភាពសកលនៃភ្នាសកោសិកា។ ជាមួយនឹងការកង្វះវីតាមីនអ៊ីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃអេរីត្រូរ៉ូស៊ីសនិងជំងឺសរសៃប្រសាទត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។
សមាសធាតុកាឡូរីនិងសមាសធាតុគីមីនៃរូបមន្តផ្សំទឹកជ្រលក់ mayonnaise ជាមួយ gherkins ក្នុង ១០០ ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ៤៧១,៣ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភអ្វីដែលវីតាមីនជាតិខនិជវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំទឹកជ្រលក់ mayonnaise ជាមួយ gherkins រូបមន្តកាឡូរីជីវជាតិ