Dandelion ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាស្មៅ ប៉ុន្តែវាបានយកកន្លែងត្រឹមត្រូវក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រធ្វើម្ហូប។ ការបោះពុម្ពផ្សាយដ៏ល្បីល្បាញឆ្នាំ 1896 នៃសៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់ Fanny Farmer បានរៀបរាប់អំពីពណ៌បៃតងធម្មតានេះ។
រសជាតិនៃស្លឹក dandelion គឺដូចជា arugula និងស្ពៃក្តោប - ជូរចត់បន្តិច និងម្ទេសខ្លាំង។ ហេតុអ្វីបានជាមិនសាកល្បងឱសថនេះដើម្បីយកកន្លែងត្រឹមត្រូវរបស់វានៅលើតុបរិភោគអាហារ? ប្រយ័ត្នស្លឹកមិនត្រូវព្យាបាលដោយថ្នាំស្មៅ!
អ្នកអាចប្រមូល dandelion នៅក្នុងសួនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក វាអាចបរិភោគបាន ប៉ុន្តែបៃតងរបស់វានឹងមានជូរចត់ជាងពូជដាំដុះដែលមានលក់នៅក្នុងផ្សារទំនើប។
បៃតង Dandelion អាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងថង់ប្លាស្ទិកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។ ដើម្បីទុកបានយូរ ដាក់ស្លឹកឈើក្នុងកែវទឹកក្នុងកន្លែងត្រជាក់។
ប្រសិនបើស្លឹកហាក់ដូចជាជូរចត់ពេក ដាំបន្លែបៃតងក្នុងទឹកពុះមួយនាទី។
ដំបូង dandelion អាចត្រូវបានជំនួសដោយ arugula ឬសូម្បីតែ spinach នៅក្នុងរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្ត។
បៃតង Dandelion ត្រូវបានលាយជាមួយឈីសនៅពេលធ្វើ lasagne ឬ pasta ។ អ្នកដុតនំនៅផ្ទះអាចបន្ថែមស្លឹកកាត់ទៅនំប៉័ងពោត រួមជាមួយនឹងគ្រាប់ cumin ។
បន្ថែមស្លឹកឆៅមួយក្តាប់តូចទៅក្នុងសាឡាដ ហើយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពភាពល្វីងជូរចត់ជាមួយ croutons ក្រៀម និងឈីសពពែទន់។
ស្លឹក Dandelion ចូលបានល្អជាមួយទឹកជ្រលក់ vinaigrette វាចាំបាច់ត្រូវកំដៅនិងប្រោះលើបៃតង។
យកស្លឹកខ្ទឹម និងខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំដាក់ក្នុងប្រេងអូលីវបន្តិច រួចប្រលាក់ជាមួយប៉ាស្តាឆ្អិន និងប៉ាមេសាន់។