គ្រឿងផ្សំក្រូចឆ្មាចាហួយ
ទឹក | ១.០ (ស្លាបព្រាកាហ្វេ) |
ក្រូចឆ្មា | 2.0 (ដុំ) |
ជាតិស្ករ | 1.0 (កែវគ្រាប់ធញ្ញជាតិ) |
ម្សៅដំឡូង | ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
ដាំទឹក ៣ ពែង បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែ និងស្ករស។ រំលាយម្សៅក្នុងទឹកត្រជាក់មួយកែវដាក់ចូលខ្ទះកូរម្តងម្កាលទុកឱ្យពុះ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារ១ផ្លែចូលកូរឱ្យសព្វ។ ចាក់ kissel ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅដាក់ចំណិតក្រូចឆ្មាចូលទៅក្នុង slices, candied ពីមុននៅក្នុងម្សៅស្ករ។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 3.6% | 6% | 2802 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 0.06 ក្រាម | 76 ក្រាម | 0.1% | 0.2% | 126667 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 0.006 ក្រាម | 56 ក្រាម | 933333 ក្រាម | ||
កាបូអ៊ីដ្រាត | 16 ក្រាម | 219 ក្រាម | 7.3% | 12.1% | 1369 ក្រាម |
អាស៊ីតសរីរាង្គ | 0.6 ក្រាម | ~ | |||
ជាតិសរសៃ alimentary | 0.1 ក្រាម | 20 ក្រាម | 0.5% | 0.8% | 20000 ក្រាម |
ទឹក | 82.2 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.6% | 6% | 2765 ក្រាម |
ផេះ | 0.8 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.002 | មីលីក្រាម 1.5 | 0.1% | 0.2% | 75000 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.001 | មីលីក្រាម 1.8 | 0.1% | 0.2% | 180000 ក្រាម |
វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.01 | មីលីក្រាម 5 | 0.2% | 0.3% | 50000 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.003 | មីលីក្រាម 2 | 0.2% | 0.3% | 66667 ក្រាម |
វីតាមីន B9, folate | 0.5 .g | 400 .g | 0.1% | 0.2% | 80000 ក្រាម |
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 2.3 | មីលីក្រាម 90 | 2.6% | 4.3% | 3913 ក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.03 | មីលីក្រាម 15 | 0.2% | 0.3% | 50000 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.016 | មីលីក្រាម 20 | 0.1% | 0.2% | 125000 ក្រាម |
niacin | មីលីក្រាម 0.006 | ~ | |||
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 10.4 | មីលីក្រាម 2500 | 0.4% | 0.7% | 24038 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 6.3 | មីលីក្រាម 1000 | 0.6% | 1% | 15873 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 0.7 | មីលីក្រាម 400 | 0.2% | 0.3% | 57143 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 2.4 | មីលីក្រាម 1300 | 0.2% | 0.3% | 54167 ក្រាម |
ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 0.6 | មីលីក្រាម 1000 | 0.1% | 0.2% | 166667 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 5 | មីលីក្រាម 800 | 0.6% | 1% | 16000 ក្រាម |
ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 0.3 | មីលីក្រាម 2300 | 766667 ក្រាម | ||
ធាតុដាន | |||||
Bohr, B ។ | 10.1 .g | ~ | |||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.07 | មីលីក្រាម 18 | 0.4% | 0.7% | 25714 ក្រាម |
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.0023 | មីលីក្រាម 2 | 0.1% | 0.2% | 86957 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 13.8 .g | 1000 .g | 1.4% | 2.3% | 7246 ក្រាម |
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 0.06 .g | 70 .g | 0.1% | 0.2% | 116667 ក្រាម |
ហ្វ្លុយរីន, អេ | 0.6 .g | 4000 .g | 666667 ក្រាម | ||
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.0072 | មីលីក្រាម 12 | 0.1% | 0.2% | 166667 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
ម្សៅនិង dextrins | 0.05 ក្រាម | ~ | |||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 3.1 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 60,1 kcal ។
មាតិកាកាឡូរី និងសមាសធាតុគីមីនៃគ្រឿងផ្សំរូបមន្ត ចាហួយក្រូចឆ្មាក្នុង 100 ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ៦០,១ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតើវីតាមីនសារធាតុរ៉ែវិធីចម្អិនក្រូចឆ្មាចាហួយរូបមន្តកាឡូរីជីវជាតិ