គ្រឿងផ្សំស៊ុបដំឡូងម៉ាស់ 1-180 នីមួយៗ
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 3.4% | 5.9% | 2903 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1.6 ក្រាម | 76 ក្រាម | 2.1% | 3.6% | 4750 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 2 ក្រាម | 56 ក្រាម | 3.6% | 6.2% | 2800 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 8.3 ក្រាម | 219 ក្រាម | 3.8% | 6.6% | 2639 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ alimentary | 0.6 ក្រាម | 20 ក្រាម | 3% | 5.2% | 3333 ក្រាម |
| ទឹក | 85.8 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.8% | 6.6% | 2649 ក្រាម |
| ផេះ | 1.6 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 48 .g | 900 .g | 5.3% | 9.1% | 1875 ក្រាម |
| វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.01 | ~ | |||
| carotenes បេតា | មីលីក្រាម 0.23 | មីលីក្រាម 5 | 4.6% | 7.9% | 2174 ក្រាម |
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.05 | មីលីក្រាម 1.5 | 3.3% | 5.7% | 3000 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.05 | មីលីក្រាម 1.8 | 2.8% | 4.8% | 3600 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 3.2 | មីលីក្រាម 90 | 3.6% | 6.2% | 2813 ក្រាម |
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 15 | 0.7% | 1.2% | 15000 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.8 | មីលីក្រាម 20 | 4% | 6.9% | 2500 ក្រាម |
| niacin | មីលីក្រាម 0.5 | ~ | |||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 249 | មីលីក្រាម 2500 | 10% | 17.2% | 1004 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 32 | មីលីក្រាម 1000 | 3.2% | 5.5% | 3125 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 15 | មីលីក្រាម 400 | 3.8% | 6.6% | 2667 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 260 | មីលីក្រាម 1300 | 20% | 34.5% | 500 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 95 | មីលីក្រាម 800 | 11.9% | 20.5% | 842 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.4 | មីលីក្រាម 18 | 2.2% | 3.8% | 4500 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| ម្សៅនិង dextrins | 6.5 ក្រាម | ~ | |||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 1.8 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
| ស្តេរ៉ូអ៊ីត | |||||
| កូឡេស្តេរ៉ុល | មីលីក្រាម 5 | អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 1.3 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 58 kcal ។
ស៊ុបដំឡូងម៉ាស 1-180 នីមួយៗ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ ផូស្វ័រ - ១០០.៥%
- ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
ស្លាក: របៀបចំអិន មាតិកាកាឡូរី 58 kcal សមាសធាតុគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូបនៃដំឡូង mashed 1-180 រូបមន្ត កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម