អាស៊ីត oxalic សរីរាង្គគឺចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអាស៊ីត oxalic ត្រូវបានចម្អិន ឬកែច្នៃ វាក្លាយទៅជាងាប់ ឬគ្មានសរីរាង្គ ហើយដូច្នេះវាបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់យើង។
តើអាស៊ីត oxalic ជាអ្វី?
អាស៊ីត Oxalic គឺជាសារធាតុសរីរាង្គគ្មានពណ៌ ដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិនៅក្នុងរុក្ខជាតិ សត្វ និងមនុស្ស។ អាស៊ីត oxalic សរីរាង្គគឺជាធាតុសំខាន់មួយដែលត្រូវការដើម្បីរក្សា និងជំរុញ peristalsis នៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។
អាស៊ីត Oxalic រួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយកាល់ស្យូម។ ប្រសិនបើអាស៊ីត oxalic និងកាល់ស្យូមមានលក្ខណៈសរីរាង្គនៅពេលពួកគេបញ្ចូលគ្នា លទ្ធផលគឺមានប្រយោជន៍ នោះអាស៊ីត oxalic ជួយឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះជួយជំរុញមុខងារ peristaltic នៃរាងកាយរបស់យើង។
ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអាស៊ីត oxalic ក្លាយជាអសរីរាង្គតាមរយៈការចម្អិនអាហារ ឬកែច្នៃ វាបង្កើតជាសមាសធាតុផ្សំជាមួយកាល់ស្យូម ដែលបំផ្លាញតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ទាំងពីរ។ នេះនាំឱ្យមានកង្វះជាតិកាល់ស្យូម ដែលបណ្តាលឱ្យពុកឆ្អឹង។
នៅពេលដែលកំហាប់នៃអាស៊ីត oxalic inorganic មានកម្រិតខ្ពស់ វាអាច precipitate ក្នុងទម្រង់ជាគ្រីស្តាល់។ គ្រីស្តាល់តូចៗទាំងនេះអាចធ្វើឱ្យរលាកដល់ជាលិកាមនុស្ស ហើយបានចូលទៅក្នុងក្រពះ ក្រលៀន និងប្លោកនោមជា«ថ្ម»។
អាស៊ីត Oxalic មានវត្តមានច្រើននៅក្នុងអាហាររុក្ខជាតិជាច្រើន មាតិការបស់វាគឺខ្ពស់ជាពិសេសនៅក្នុងឱសថដែលមានជាតិអាស៊ីត៖ sorrel, rhubarb, buckwheat ។ រុក្ខជាតិផ្សេងទៀតដែលមានកម្រិតខ្ពស់នៃ oxalates (តាមលំដាប់ចុះ): carambola, ម្រេចខ្មៅ, parsley, poppy, amaranth, spinach, chard, beets, កាកាវ, គ្រាប់, berries និងសណ្តែកភាគច្រើន។
សូម្បីតែស្លឹកតែក៏មានបរិមាណអាស៊ីត oxalic ផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភេសជ្ជៈតែជាធម្មតាមានផ្ទុកសារធាតុ oxalate តិចតួចបំផុតទៅមធ្យមប៉ុណ្ណោះ ដោយសារតែស្លឹកតិចបំផុតដែលប្រើដើម្បីធ្វើវា។
សូមចាំថា អាស៊ីត oxalic សរីរាង្គគឺចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នក ហើយគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយនៅពេលទទួលទានក្នុងទម្រង់សរីរាង្គ។ វាគឺជាអាស៊ីត oxalic អសរីរាង្គដែលបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហានៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក។ នៅពេលអ្នកផឹកទឹក spinach ស្រស់ៗ រាងកាយរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ 100% នៃសារធាតុរ៉ែទាំងអស់ដែល spinach មាន។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអាស៊ីត oxalic នៅក្នុង spinach ត្រូវបានចម្អិន វាក្លាយទៅជាអសរីរាង្គ ហើយអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពរយៈពេលវែង។
យកចិត្តទុកដាក់! ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាតម្រងនោម កាត់បន្ថយការទទួលទានអាស៊ីត oxalic សរីរាង្គ និងអសរីរាង្គ។
អ្នកដែលមានគ្រួសក្នុងតម្រងនោមកើតឡើងវិញមានទំនោរស្រូបយកកម្រិតខ្ពស់នៃ oxalates សកម្មជីវសាស្រ្តបើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដែលមិនងាយនឹងកើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ របបអាហារ oxalate ទាបត្រូវការអាស៊ីត oxalic តិចជាង 50 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
ខាងក្រោមនេះជាបញ្ជីអាហារដែលសម្បូរអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់។ សូមយកព័ត៍មាននេះធ្វើជាការណែនាំ ព្រោះកម្រិត oxalate អាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើអាកាសធាតុ ដែលរុក្ខជាតិត្រូវបានដាំដុះ គុណភាពដី កំរិតនៃភាពចាស់ទុំ និងផ្នែកណានៃរុក្ខជាតិដែលត្រូវប្រើប្រាស់។ អាហារដែលមានជាតិ Oxalate ខ្ពស់ (> 10 មីលីក្រាមក្នុងមួយការបម្រើ)
Beetroot Celery Dandelion, Greens Eggplant Green Beans Kale Leek Okra Parsley Parsnip Pepper, Green Potato Pumpkin Spinach Squash Yellow in Summer Sweet Potato Chard Sauce Tomato, Canned Turnip Watercress Grape Fig Kiwi Lemon Peel Orange Peel Carombol Wheat Bread Buckwheat ស្រូវសាលី Brameal ម្សៅ អាល់ម៉ុន ប្រេស៊ីល គ្រាប់ មែកធាង គ្រាប់ សណ្តែកដី ប៊័រ សណ្តែកដី គ្រាប់ល្ង គ្រាប់ ស្រាបៀ សូកូឡា កាកាវ ផលិតផលសណ្តែក តែខ្មៅ តែបៃតង