មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងថា គ្រាប់ផ្លែឈើ គឺជាផលិតផលប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តកំពូលនោះទេ។ គ្រប់ពូជនៃគ្រាប់ទាំងអស់រក្សានូវវីតាមីន និងលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភដោយមិនមានការខាតបង់ណាមួយឡើយ មិនត្រឹមតែក្នុងមួយរដូវប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានរយៈពេលយូរទៀតផង។ ប្រភេទគ្រាប់នីមួយៗមានតុល្យភាពនៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែរៀងៗខ្លួន។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនស្មុគស្មាញដែលចាំបាច់សម្រាប់ជាលិកានៃរាងកាយមនុស្ស។ គ្រាប់គឺ 2,5-3 ដងច្រើនជាងផ្លែឈើនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃសមាសធាតុរ៉ែ - មាតិកានៃប៉ូតាស្យូម, កាល់ស្យូម, ម៉ាញេស្យូម, ផូស្វ័រ, ជាតិដែកនិងសារធាតុផ្សេងទៀត, លើសពីនេះទៀតពួកគេមានប្រូតេអ៊ីនច្រើន (16-25%) ។ Hazelnut ត្រូវបានគេស្គាល់តាំងពីសម័យបុរាណ។ ជីដូនជីតារបស់យើងបានប្រើវាដើម្បីធ្វើគ្រឿងលម្អប្រឆាំងនឹងវិញ្ញាណអាក្រក់និងគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិ។ គ្រាប់ប្រភេទនេះមានផ្ទុកវីតាមីន A និង E យ៉ាងច្រើន។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពខួរក្បាល។ Hazelnuts ត្រូវបានគេបរិភោគឆៅល្អបំផុត។ គ្រាប់ស្វាយចន្ទីត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងរូបមន្តឥណ្ឌា និងអាស៊ី។ ពួកវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចម្អិនអាហារវគ្គទីមួយ និងទីពីរ អាហារសម្រន់ ទឹកជ្រលក់ បង្អែម។ ពួកគេមានសមត្ថភាពក្នុងការពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពបេះដូង និងថែមទាំងបំបាត់ការឈឺធ្មេញទៀតផង។ គ្រាន់តែគ្រាប់ស្វាយចន្ទីម្ភៃក្នុងមួយថ្ងៃ រាងកាយរបស់អ្នកនឹងទទួលបានអត្រាជាតិដែកប្រចាំថ្ងៃ។ គ្រាប់ត្រូវតែត្រូវបានអាំងមុនពេលញ៉ាំព្រោះវាគ្មានរសជាតិនៅពេលឆៅ។ Pistachios ត្រូវបានគេសំដៅជាញឹកញាប់ថាជា "គ្រាប់ញញឹម" ។ ប៉ុន្តែទោះបីជាមាតិកាកាឡូរីទាប និងសមាសភាពសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនក៏ដោយ អ្នកមិនគួរយកវាទៅឆ្ងាយពេកនោះទេ។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យគឺត្រឹមតែដប់ប្រាំគ្រាប់ប៉ុណ្ណោះ។ Pistachios នឹងជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺនៃបំពង់រំលាយអាហារ ផ្លូវដង្ហើម ភាពស្លេកស្លាំង និងខាន់លឿង ជាមួយនឹងជំងឺ toxicosis ចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ បង្កើនសមត្ថភាពបន្តពូជរបស់បុរស។ វេជ្ជបណ្ឌិតបានផ្តល់អនុសាសន៍យ៉ាងមុតមាំថាមនុស្សដែលងាយនឹងកើតជំងឺបេះដូងទទួលទានអាល់ម៉ុនយ៉ាងហោចណាស់ 60 ក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។ អាល់ម៉ុនសម្បូរទៅដោយផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម និងជាតិដែក។ ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការរៀបចំបង្អែម។ នៅប្រទេសអេស្បាញ អាល់ម៉ុនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាគ្រាប់អភិជន។ នៅពេលទិញអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះគ្រាប់ធំដោយគ្មានការខូចខាត។ នៅ Caucasus Walnut ត្រូវបានគេគោរពថាជាដើមឈើពិសិដ្ឋ។ នៅទីនោះអ្នកអាចរកឃើញដើមឈើដែលមានអាយុជាងបួនសតវត្ស។ ផ្លែឈើមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ តានីន និងសារធាតុរ៉ែដ៏មានតម្លៃ។ Walnut នឹងជួយដល់ការអស់កម្លាំងរាងកាយ ភាពស្លេកស្លាំង ជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ បេះដូង និងក្រពះ។ ការប្រើប្រាស់ជាទៀងទាត់នឹងការពារបុរសពីការងាប់លិង្គ។ គ្រូពេទ្យមជ្ឈិមសម័យនិងអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ Avicenna បានសរសេរអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ស្រល់។ វិទ្យាសាស្រ្តសម័យទំនើបគ្រាន់តែបញ្ជាក់ពីការសន្និដ្ឋានរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រប៉ុណ្ណោះ។ គ្រាប់ស្រល់ត្រូវបានសម្គាល់ដោយមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន ម៉ាក្រូ និងមីក្រូសារធាតុដែលមានជាតិសរសៃទាប។ ជាពិសេសមានប្រយោជន៍សម្រាប់កុមារ និងមនុស្សចាស់។ មនុស្សដែលងាយនឹងធាត់គួរតែកំណត់ការទទួលទានគ្រាប់ស្រល់។ គ្រាប់ប្រេស៊ីលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាគ្រាប់ដែលឆ្ងាញ់ជាងគេ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាអាហារសម្រន់ក្នុងការរៀបចំ salads និងបង្អែម។ ទទួលទានតែពីរគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ រាងកាយរបស់អ្នកនឹងទទួលបានសារជាតិសេលេញ៉ូមប្រចាំថ្ងៃ ដែលកង្វះសារធាតុនេះនាំទៅរកភាពចាស់មុនអាយុ។ លើសពីនេះ គ្រាប់ប្រេស៊ីលនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវបន្ទុកនៃភាពរស់រវើក និងថាមពល ស្រស់ស្អាត ស្បែកភ្លឺថ្លា និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺមហារីក។ គ្រាប់ធំបំផុតនៅលើផែនដីគឺដូង។ ទំងន់នៃគ្រាប់មួយអាចឡើងដល់ XNUMX គីឡូក្រាម។ បន្ថែមពីលើរសជាតិ និងក្លិនក្រអូប ដូងមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន B ម៉ាក្រូ និងមីក្រូ។ ពួកវាមានឥទ្ធិពលជន៍លើភាពស៊ាំ ចក្ខុវិស័យ ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងដំណើរការនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ ទឹកដោះគោដូងមានប្រសិទ្ធិភាព rejuvenating ។ សណ្តែកដី - សណ្តែកដី។ នៅលើពិភពលោកមានប្រហែល 70 ប្រភេទ។ សណ្តែកដីគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ល្អ។
អាហារឆ្ងាញ់បំផុតរបស់ជនជាតិបារាំង និងជនជាតិអ៊ីតាលីជាច្រើនគឺ ដើមទ្រូង។ ប្រទេសបារាំងថែមទាំងមានថ្ងៃឈប់សម្រាក - ថ្ងៃ Chestnut ។ នៅថ្ងៃនេះ ក្លិនក្រអូបនៃដើមទ្រូងជ្រលក់ពេញប្រទេស ដែលបានមកពីចង្ក្រានដែលបានដំឡើងនៅតាមផ្លូវ។ នៅក្នុងហាងកាហ្វេទាំងអស់អ្នកអាចបញ្ជាចានឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃដើមទ្រូង។ វាអាចជាស៊ុប ស៊ុប សាឡាត់ កុម្មង់នំ និងបង្អែមឆ្ងាញ់ៗ។ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់ប្រភេទទាំងអស់សុទ្ធតែស័ក្តិសមសម្រាប់អាហារនោះទេ ប៉ុន្តែមានតែផ្លែដើមទ្រូងដែលសាបព្រួសប៉ុណ្ណោះ។ ដើមទ្រូងសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន C និង B។ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភណែនាំយ៉ាងមុតមាំដល់អ្នកបួសឱ្យរួមបញ្ចូលគ្រាប់ដើមទ្រូងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។
ផ្អែកលើសម្ភារៈ bigpicture.ru