គ្រឿងផ្សំ នំផេនខេកឈីក្រុម Fulham
ឈីសខ្លាញ់ ១៨% | ៧៥.០ (ក្រាម) |
ម្សៅស្រូវសាលី, បុព្វលាភ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
ស៊ុតមាន់ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
ជាតិស្ករ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
ម៉ាហ្គារីន | ៧៥.០ (ក្រាម) |
ក្រែម | ៧៥.០ (ក្រាម) |
2/3 ម្សៅ, ស៊ុត, ស្ករ, អំបិលត្រូវបានបន្ថែមទៅឈីក្រុម Fulham ដឹងគុណ។ អ្នកអាចបន្ថែម vanillin 0,02 ក្រាមក្នុងមួយការបម្រើ បន្ទាប់ពីរំលាយវាក្នុងទឹកក្តៅ។ លាយឱ្យល្អ ឱ្យវាមានរាងជារបារ 5-6 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ កាត់កាត់ នំប៉័ងជាម្សៅ រាងជាដុំមូលក្រាស់ 1,5 សង់ទីម៉ែត្រ ចៀនជាមួយភាគីទាំងសងខាង បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 5-7 នាទី។ នំខេកគ្មានជាតិស្ករអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយគ្រាប់ caraway (0,5 ក្រាមក្នុងមួយបម្រើ) ។ គ្រាប់ពូជ caraway ត្រូវបានតម្រៀបចេញ, លាង, ចាក់ជាមួយទឹកក្តៅនិងទុកសម្រាប់ 1-1,5 ម៉ោងដើម្បីហើម, បន្ទាប់មកទឹកត្រូវបានបង្ហូរ។ Caraway ត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងឈីក្រុម Fulham ដឹងគុណរួមជាមួយសមាសធាតុដែលនៅសល់។ Syrniki ត្រូវបានចេញផ្សាយជា 3 បំណែក។ ក្នុងមួយបម្រើជាមួយក្រែមជូរ ឬយៈសាពូនមី ឬក្រែមជូរ និងស្ករ ជាមួយទឹកដោះគោ ឬក្រែមជូរ ឬទឹកជ្រលក់ផ្អែម។ Syrniki ជាមួយគ្រាប់ពូជ caraway ត្រូវបានបញ្ចេញជាមួយ Cream sour ឬទឹកជ្រលក់ Cream sour ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 17.8% | 5.9% | 561 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 13 ក្រាម | 76 ក្រាម | 17.1% | 5.7% | 585 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 19.4 ក្រាម | 56 ក្រាម | 34.6% | 11.5% | 289 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 19.6 ក្រាម | 219 ក្រាម | 8.9% | 3% | 1117 ក្រាម |
អាស៊ីតសរីរាង្គ | 0.9 ក្រាម | ~ | |||
ជាតិសរសៃ alimentary | 0.01 ក្រាម | 20 ក្រាម | 0.1% | 200000 ក្រាម | |
ទឹក | 53.2 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 2.3% | 0.8% | 4273 ក្រាម |
ផេះ | 0.9 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនអា, អរ | 200 .g | 900 .g | 22.2% | 7.4% | 450 ក្រាម |
វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.2 | ~ | |||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.06 | មីលីក្រាម 1.5 | 4% | 1.3% | 2500 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.2 | មីលីក្រាម 1.8 | 11.1% | 3.7% | 900 ក្រាម |
វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 59.8 | មីលីក្រាម 500 | 12% | 4% | 836 ក្រាម |
វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.2 | មីលីក្រាម 5 | 4% | 1.3% | 2500 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 2 | 5% | 1.7% | 2000 ក្រាម |
វីតាមីន B9, folate | 27.7 .g | 400 .g | 6.9% | 2.3% | 1444 ក្រាម |
វីតាមីន B12, cobalamin | 0.7 .g | 3 .g | 23.3% | 7.8% | 429 ក្រាម |
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 0.3 | មីលីក្រាម 90 | 0.3% | 0.1% | 30000 ក្រាម |
វីតាមីន D, calciferol | 0.09 .g | 10 .g | 0.9% | 0.3% | 11111 ក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 1.4 | មីលីក្រាម 15 | 9.3% | 3.1% | 1071 ក្រាម |
វីតាមីន H, biotin | 4.7 .g | 50 .g | 9.4% | 3.1% | 1064 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 2.558 | មីលីក្រាម 20 | 12.8% | 4.3% | 782 ក្រាម |
niacin | មីលីក្រាម 0.4 | ~ | |||
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 109.3 | មីលីក្រាម 2500 | 4.4% | 1.5% | 2287 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 120.1 | មីលីក្រាម 1000 | 12% | 4% | 833 ក្រាម |
ស៊ីលីកុនស៊ី | មីលីក្រាម 0.5 | មីលីក្រាម 30 | 1.7% | 0.6% | 6000 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 19.3 | មីលីក្រាម 400 | 4.8% | 1.6% | 2073 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 43.2 | មីលីក្រាម 1300 | 3.3% | 1.1% | 3009 ក្រាម |
ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 13.9 | មីលីក្រាម 1000 | 1.4% | 0.5% | 7194 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 170 | មីលីក្រាម 800 | 21.3% | 7.1% | 471 ក្រាម |
ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 120.7 | មីលីក្រាម 2300 | 5.2% | 1.7% | 1906 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
អាលុយមីញ៉ូមអាល់ | 120.9 .g | ~ | |||
Bohr, B ។ | 4.3 .g | ~ | |||
វ៉ាន់ដូណា, V | 10.4 .g | ~ | |||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.6 | មីលីក្រាម 18 | 3.3% | 1.1% | 3000 ក្រាម |
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 1.6 .g | 150 .g | 1.1% | 0.4% | 9375 ក្រាម |
កូបល, ខូ | 1.2 .g | 10 .g | 12% | 4% | 833 ក្រាម |
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.0725 | មីលីក្រាម 2 | 3.6% | 1.2% | 2759 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 68.2 .g | 1000 .g | 6.8% | 2.3% | 1466 ក្រាម |
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 7.6 .g | 70 .g | 10.9% | 3.6% | 921 ក្រាម |
នីកែល, នី | 0.3 .g | ~ | |||
អូឡូវ៉ូ, Sn | 0.6 .g | ~ | |||
សេលេនីញ៉ូមសែ | 21.7 .g | 55 .g | 39.5% | 13.2% | 253 ក្រាម |
ទីតាអ្នក | 1.3 .g | ~ | |||
ហ្វ្លុយរីន, អេ | 28.3 .g | 4000 .g | 0.7% | 0.2% | 14134 ក្រាម |
Chrome, Cr | 0.4 .g | 50 .g | 0.8% | 0.3% | 12500 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.4201 | មីលីក្រាម 12 | 3.5% | 1.2% | 2856 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
ម្សៅនិង dextrins | 7.8 ក្រាម | ~ | |||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 2.3 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
ស្តេរ៉ូអ៊ីត | |||||
កូឡេស្តេរ៉ុល | មីលីក្រាម 62.6 | អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម |
តម្លៃថាមពលគឺ 300,2 kcal ។
- វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
- វីតាមីន B2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មបែបបដិវត្ត, បង្កើនភាពប្រែប្រួលពណ៌របស់ឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
- ការលាយបញ្ចូលគ្នា គឺជាផ្នែកមួយនៃ lecithin ដែលដើរតួក្នុងការសំយោគនិងការរំលាយអាហាររបស់ phospholipids នៅក្នុងថ្លើមដែលជាប្រភពនៃក្រុមមេទីលសេរីដើរតួជាកត្តា lipotropic ។
- វីតាមីន B12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
- វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
- ជាតិកាល់ស្យូម គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹងរបស់យើងដែលដើរតួជានិយតករនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទចូលរួមក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមនាំឱ្យមានការកំណត់ឆ្អឹងខ្នងឆ្អឹងអាងត្រគៀកនិងចុងទាបបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
- ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
- cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
- Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal