គ្រឿងផ្សំ casserole ឈីក្រុម Fulham
ឈីសខ្លាញ់ ១៨% | ៧៥.០ (ក្រាម) |
semolina | ៧៥.០ (ក្រាម) |
ជាតិស្ករ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
ស៊ុតមាន់ | 0.1 (ដុំ) |
ម៉ាហ្គារីន | ៧៥.០ (ក្រាម) |
នំកែកឃឺ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
ក្រែម | ៧៥.០ (ក្រាម) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
ឈីក្រុម Fulham mashed ត្រូវបានលាយជាមួយម្សៅឬ pre-brewed នៅក្នុងទឹក (10 មីលីលីត្រក្នុងមួយបម្រើ) និង semolina ញាក់, ស៊ុត, ស្ករនិងអំបិល។ ម៉ាស់ដែលបានរៀបចំត្រូវបានរីករាលដាលនៅក្នុងស្រទាប់ 3-4 សង់ទីម៉ែត្រនៅលើសន្លឹកដុតនំឬទម្រង់លាបខ្លាញ់និងប្រោះជាមួយ breadcrumbs ។ ផ្ទៃនៃម៉ាស់ត្រូវបានកម្រិត លាបខ្លាញ់ជាមួយ Cream sour ដុតនំនៅក្នុង oven មួយសម្រាប់ 20-30 នាទីរហូតដល់សំបកពណ៌ត្នោតមាសបង្កើតនៅលើផ្ទៃ។ ពេលចាកចេញ casserole កាត់ជាបំណែកការ៉េឬចតុកោណត្រូវបានចាក់ជាមួយ Cream sour ឬផ្អែម។ ទឹកជ្រលក់។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 17.8% | 5.9% | 562 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 12.4 ក្រាម | 76 ក្រាម | 16.3% | 5.4% | 613 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 20.8 ក្រាម | 56 ក្រាម | 37.1% | 12.4% | 269 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 16.7 ក្រាម | 219 ក្រាម | 7.6% | 2.5% | 1311 ក្រាម |
អាស៊ីតសរីរាង្គ | 0.8 ក្រាម | ~ | |||
ជាតិសរសៃ alimentary | 0.02 ក្រាម | 20 ក្រាម | 0.1% | 100000 ក្រាម | |
ទឹក | 49.7 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 2.2% | 0.7% | 4573 ក្រាម |
ផេះ | 0.9 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនអា, អរ | 200 .g | 900 .g | 22.2% | 7.4% | 450 ក្រាម |
វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.2 | ~ | |||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.05 | មីលីក្រាម 1.5 | 3.3% | 1.1% | 3000 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.2 | មីលីក្រាម 1.8 | 11.1% | 3.7% | 900 ក្រាម |
វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 62.4 | មីលីក្រាម 500 | 12.5% | 4.2% | 801 ក្រាម |
វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.2 | មីលីក្រាម 5 | 4% | 1.3% | 2500 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 2 | 5% | 1.7% | 2000 ក្រាម |
វីតាមីន B9, folate | 26.3 .g | 400 .g | 6.6% | 2.2% | 1521 ក្រាម |
វីតាមីន B12, cobalamin | 0.7 .g | 3 .g | 23.3% | 7.8% | 429 ក្រាម |
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 0.3 | មីលីក្រាម 90 | 0.3% | 0.1% | 30000 ក្រាម |
វីតាមីន D, calciferol | 0.09 .g | 10 .g | 0.9% | 0.3% | 11111 ក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 1.4 | មីលីក្រាម 15 | 9.3% | 3.1% | 1071 ក្រាម |
វីតាមីន H, biotin | 4.7 .g | 50 .g | 9.4% | 3.1% | 1064 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 2.4584 | មីលីក្រាម 20 | 12.3% | 4.1% | 814 ក្រាម |
niacin | មីលីក្រាម 0.4 | ~ | |||
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 112.3 | មីលីក្រាម 2500 | 4.5% | 1.5% | 2226 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 126.8 | មីលីក្រាម 1000 | 12.7% | 4.2% | 789 ក្រាម |
ស៊ីលីកុនស៊ី | មីលីក្រាម 1.7 | មីលីក្រាម 30 | 5.7% | 1.9% | 1765 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 20.1 | មីលីក្រាម 400 | 5% | 1.7% | 1990 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 43.8 | មីលីក្រាម 1300 | 3.4% | 1.1% | 2968 ក្រាម |
ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 11.4 | មីលីក្រាម 1000 | 1.1% | 0.4% | 8772 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 167.3 | មីលីក្រាម 800 | 20.9% | 7% | 478 ក្រាម |
ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 118.5 | មីលីក្រាម 2300 | 5.2% | 1.7% | 1941 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
អាលុយមីញ៉ូមអាល់ | 72.3 .g | ~ | |||
Bohr, B ។ | 8.9 .g | ~ | |||
វ៉ាន់ដូណា, V | 10.3 .g | ~ | |||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.7 | មីលីក្រាម 18 | 3.9% | 1.3% | 2571 ក្រាម |
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 2.1 .g | 150 .g | 1.4% | 0.5% | 7143 ក្រាម |
កូបល, ខូ | 2.5 .g | 10 .g | 25% | 8.3% | 400 ក្រាម |
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.1349 | មីលីក្រាម 2 | 6.7% | 2.2% | 1483 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 72.6 .g | 1000 .g | 7.3% | 2.4% | 1377 ក្រាម |
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 7.5 .g | 70 .g | 10.7% | 3.6% | 933 ក្រាម |
នីកែល, នី | 1.7 .g | ~ | |||
អូឡូវ៉ូ, Sn | 1.1 .g | ~ | |||
សេលេនីញ៉ូមសែ | 20.5 .g | 55 .g | 37.3% | 12.4% | 268 ក្រាម |
ស្ទ្រីត្យូម, អេស។ | 5.5 .g | ~ | |||
ទីតាអ្នក | 1.7 .g | ~ | |||
ហ្វ្លុយរីន, អេ | 26.4 .g | 4000 .g | 0.7% | 0.2% | 15152 ក្រាម |
Chrome, Cr | 0.2 .g | 50 .g | 0.4% | 0.1% | 25000 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.4451 | មីលីក្រាម 12 | 3.7% | 1.2% | 2696 ក្រាម |
ហ្សីននីញ៉ូមហ្ស៊ី | 0.7 .g | ~ | |||
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
ម្សៅនិង dextrins | 5.2 ក្រាម | ~ | |||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 2.1 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
ស្តេរ៉ូអ៊ីត | |||||
កូឡេស្តេរ៉ុល | មីលីក្រាម 56.3 | អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម |
តម្លៃថាមពលគឺ 299,7 kcal ។
casserole ឈីស សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន A - 22,2%, វីតាមីន B2 - 11,1%, choline - 12,5%, វីតាមីន B12 - 23,3%, វីតាមីន PP - 12,3%, កាល់ស្យូម - 12,7 20,9 , 25%, ផូស្វ័រ - 37,3%, cobalt - XNUMX%, សេលេញ៉ូម - XNUMX%
- វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
- វីតាមីន B2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មបែបបដិវត្ត, បង្កើនភាពប្រែប្រួលពណ៌របស់ឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
- ការលាយបញ្ចូលគ្នា គឺជាផ្នែកមួយនៃ lecithin ដែលដើរតួក្នុងការសំយោគនិងការរំលាយអាហាររបស់ phospholipids នៅក្នុងថ្លើមដែលជាប្រភពនៃក្រុមមេទីលសេរីដើរតួជាកត្តា lipotropic ។
- វីតាមីន B12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
- វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
- ជាតិកាល់ស្យូម គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹងរបស់យើងដែលដើរតួជានិយតករនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទចូលរួមក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមនាំឱ្យមានការកំណត់ឆ្អឹងខ្នងឆ្អឹងអាងត្រគៀកនិងចុងទាបបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
- ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
- cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
- Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
សមាសធាតុគីមី និងកាឡូរីនៃគ្រឿងផ្សំរូបមន្ត 100 ក្រាម casserole ឈីក្រុម Fulham
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: របៀបចំអិន មាតិកាកាឡូរី 299,7 kcal សមាសធាតុគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប ឈីក្រុម Fulham Casserole រូបមន្ត កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម