រូបមន្តសណ្តែកជាមួយត្រសក់។ កាឡូរីសមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

គ្រឿងផ្សំ សណ្តែកជាមួយត្រសក់

សណ្តែក ៧៥.០ (ក្រាម)
ត្រសក់ ៧៥.០ (ក្រាម)
ប៉េងប៉ោះ ៧៥.០ (ក្រាម)
គំនិតពណ៌បៃតង ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង)
ទឹកខ្មះ 0.3 (កែវគ្រាប់ធញ្ញជាតិ)
ប្រេង​អូ​លីវ 0.3 (កែវគ្រាប់ធញ្ញជាតិ)
តារាង​អំបិល ១.០ (ស្លាបព្រាកាហ្វេ)
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

ចម្អិនសណ្តែកដែលត្រាំរួចបោះចោល។ កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងកោរសក់ ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចំណិត។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងឱ្យម៉ត់។ លាយសមាសធាតុទាំងអស់ចាក់ល្បាយនៃទឹកខ្មះនិងប្រេងបន្លែបន្ថែមអំបិល។

អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal6.4%6%1571 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន4.8 ក្រាម76 ក្រាម6.3%5.9%1583 ក្រាម
ខ្លាញ់5.5 ក្រាម56 ក្រាម9.8%9.1%1018 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត10.2 ក្រាម219 ក្រាម4.7%4.4%2147 ក្រាម
អាស៊ីតសរីរាង្គ22.3 ក្រាម~
ជាតិសរសៃ alimentary1.9 ក្រាម20 ក្រាម9.5%8.9%1053 ក្រាម
ទឹក73 ក្រាម2273 ក្រាម3.2%3%3114 ក្រាម
ផេះ1.2 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ400 .g900 .g44.4%41.4%225 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.4~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.1មីលីក្រាម 1.56.7%6.3%1500 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.06មីលីក្រាម 1.83.3%3.1%3000 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.4មីលីក្រាម 58%7.5%1250 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.2មីលីក្រាម 210%9.3%1000 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate18.6 .g400 .g4.7%4.4%2151 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 11.3មីលីក្រាម 9012.6%11.8%796 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 1.4មីលីក្រាម 159.3%8.7%1071 ក្រាម
វីតាមីន H, biotin0.7 .g50 .g1.4%1.3%7143 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 1.2968មីលីក្រាម 206.5%6.1%1542 ក្រាម
niacinមីលីក្រាម 0.5~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 313.9មីលីក្រាម 250012.6%11.8%796 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 47.5មីលីក្រាម 10004.8%4.5%2105 ក្រាម
ស៊ីលីកុនស៊ីមីលីក្រាម 15.9មីលីក្រាម 3053%49.4%189 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 29.9មីលីក្រាម 4007.5%7%1338 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 20.7មីលីក្រាម 13001.6%1.5%6280 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 32.4មីលីក្រាម 10003.2%3%3086 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 122.7មីលីក្រាម 80015.3%14.3%652 ក្រាម
ក្លរីន, ក្លីមីលីក្រាម 376.9មីលីក្រាម 230016.4%15.3%610 ក្រាម
ធាតុដាន
អាលុយមីញ៉ូមអាល់316 .g~
Bohr, B ។109.6 .g~
វ៉ាន់ដូណា, V32.8 .g~
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 2.9មីលីក្រាម 1816.1%15%621 ក្រាម
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ3.8 .g150 .g2.5%2.3%3947 ក្រាម
កូបល, ខូ5.4 .g10 .g54%50.4%185 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.3507មីលីក្រាម 217.5%16.3%570 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ155.8 .g1000 .g15.6%14.6%642 ក្រាម
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ10.5 .g70 .g15%14%667 ក្រាម
នីកែល, នី32.7 .g~
Rubidium, Rb33.2 .g~
សេលេនីញ៉ូមសែ4.3 .g55 .g7.8%7.3%1279 ក្រាម
ទីតាអ្នក25.9 .g~
ហ្វ្លុយរីន, អេ19.2 .g4000 .g0.5%0.5%20833 ក្រាម
Chrome, Cr5.6 .g50 .g11.2%10.4%893 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.7092មីលីក្រាម 125.9%5.5%1692 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
ម្សៅនិង dextrins6.2 ក្រាម~
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)2.6 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г

តម្លៃថាមពលគឺ 107,2 kcal ។

សណ្តែកជាមួយត្រសក់ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន A - 44,4%, វីតាមីន C - 12,6%, ប៉ូតាស្យូម - 12,6%, ស៊ីលីកុន - 53%, ផូស្វ័រ - 15,3%, ក្លរីន - 16,4%, ជាតិដែក - 16,1%, cobalt - 54%, ម៉ង់ហ្គាណែស - 17,5%, ទង់ដែង - 15,6%, molybdenum - 15%, chromium - 11,2%
  • វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
  • វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មប្រតិកម្មដែលជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មែញរលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហៀរសំបោរដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពផុយស្រួយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
  • តំបន់ Silicon ត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាសមាសធាតុរចនាសម្ព័ន្ធនៅក្នុង glycosaminoglycans និងរំញោចការសំយោគកូឡាជែន។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ក្លរីន ចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតនិងការសំងាត់នៃអាស៊ីត hydrochloric នៅក្នុងខ្លួន។
  • ដែក គឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីននៃមុខងារផ្សេងៗរួមទាំងអង់ស៊ីម។ ចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីហ៊្សែនធានាដល់ដំណើរការនៃប្រតិកម្មតបនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបញ្ចោញអុកស៊ីតកម្ម។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, អាតូមកង្វះ myoglobin នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, បង្កើនការអស់កម្លាំង, myocardiopathy, រលាកក្រពះ។
  • cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
  • ម៉ានហ្គាណា ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
  • ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
  • ម៉ូលីបឌុម គឺជាកាហ្វេមួយនៃអង់ស៊ីមជាច្រើនដែលផ្តល់នូវការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូដែលមានផ្ទុកស្ពាន់ធ័រ, purines និង pyrimidines ។
  • កម្មវិធី Chrome ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជាកម្រិតគ្លុយកូសក្នុងឈាមបង្កើនប្រសិទ្ធភាពអាំងស៊ុយលីន។ កង្វះខាតនាំឱ្យមានការថយចុះនៃការអត់ធ្មត់គ្លុយកូស។
 
មាតិកាកាឡូរីនិងសមាសធាតុគីមីនៃគ្រឿងផ្សំរូបមន្ត សណ្តែកជាមួយត្រសក់ក្នុង 100 ក្រាម
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
ស្លាក​: របៀបចំអិន មាតិកាកាឡូរី 107,2 kcal សមាសធាតុគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប សណ្តែកជាមួយត្រសក់ រូបមន្ត កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម

សូមផ្ដល់យោបល់