រូបរាងមិនច្បាស់ ប៉ុន្តែមានរសជាតិប្លែកពីគេ គឺ arugula ត្រូវបានសម្គាល់ដោយសំណុំដ៏ធំនៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ សារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីន។ ឱសថនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារស្ពៃក្តោបក៏ដូចជា radish, mustard, radish, horseradish និងជាការពិតណាស់ស្ពៃគ្រប់ប្រភេទ។
Arugula ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសាឡាដដែលវាមានរសជាតិរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ប្រសិនបើយើងធ្លាប់ឃើញស្លឹក arugula នៅក្នុងសាឡាដរបស់យើង វាពិតជាមានប្រយោជន៍ក្នុងការដឹងថា ប្រេងពិសេសមួយត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់ពូជនៃឱសថនេះ ហើយផ្កាក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការចម្អិនអាហារផងដែរ។
ម្ហូបអ៊ីតាលីជាច្រើន - ភីហ្សា រីសតូតូ សាឡាត់ ប៉ាស្តា - មាន arugula ជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ ឬជំនួយ។ វាផ្តល់នូវក្លិនក្រអូបដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល និងត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងជោគជ័យជាមួយនឹងផលិតផលជាច្រើនប្រភេទ។
ការប្រើប្រាស់ arugula
Arugula មានវីតាមីន E, B, C, A, K ក៏ដូចជាស័ង្កសី ម៉ាញេស្យូម សេលេញ៉ូម សូដ្យូម ទង់ដែង ផូស្វ័រ ម៉ង់ហ្គាណែស និងជាតិដែក។ ស្លឹកសាឡាត់នេះមានកាឡូរីទាប - មានតែ 25 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។
Arugula នឹងក្លាយជាជំនួយការក្នុងការព្យាបាលជំងឺក្រពះពោះវៀន - វានឹងស្តារដំណើរការរំលាយអាហារ ព្រោះវាផ្ទុកសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តច្រើន។
Arugula អាចបញ្ឈប់ការវាយប្រហាររបស់មេរោគ និងបាក់តេរីលើរាងកាយ បង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីនក្នុងឈាម ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ កាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករ បន្ថយការហើម និងគ្រប់គ្រងតុល្យភាពទឹក - អំបិលនៃរាងកាយ។ ស្លឹករបស់សាឡាដនេះមានប្រយោជន៍ជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម និងជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម ហើយក៏ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការការពារជំងឺមហារីកផងដែរ។
វីតាមីន K ដែលមានបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃក្នុង 100 ក្រាមនៃ arugula នឹងជួយព្យាបាលមុខរបួសនិងបញ្ឈប់ការហូរឈាមព្រោះវាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើការកកឈាម។
Arugula ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ - វាមានជាតិសរសៃច្រើនដែលនឹងធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែត។
Arugula ក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាឱសថដ៏សក្តិសមផងដែរ - វាជួយព្យាបាលជំងឺរលាកក្រពះ និងដំបៅ ស្តារជញ្ជាំងក្រពះដែលខូច និងពង្រឹងពួកគេ។
ប្រេង mustard ដែលមានមូលដ្ឋានលើ arugula ត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែនៅក្នុងសាឡាដប៉ុណ្ណោះទេ - វាក៏ត្រូវបានគេប្រើជារបាំងសម្រាប់ឫសសក់ក្នុងករណីមានការបាត់បង់សក់និងការរំលោភលើរចនាសម្ព័ន្ធសក់។ នៅខាងក្នុងប្រេង arugula មានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់បុរស - វាបង្កើនថាមពលនិងផ្តល់កម្លាំង។
ការប្រើប្រាស់ arugula ត្រូវបាន contraindicated តែនៅក្នុងករណីនៃការមិនអត់ឱនបុគ្គលនិងតិកម្មទំនាស់។
អ្វីដែលត្រូវផ្សំ arugula ជាមួយ
អ្នកអាចប្រើស្លឹក arugula ចាប់ផ្តើមជាមួយ salads បញ្ចប់ដោយទឹកជ្រលក់។ វាសង្កត់ធ្ងន់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវរសជាតិនៃសាច់ ត្រី អាហារសមុទ្រ ក៏ដូចជាផលិតផលបន្លែ និងម្សៅ - ប៉ាស្តា នំភីហ្សា។ ជាមួយនឹង arugula អ្នកអាចរៀបចំ stew បន្លែ អាហារសម្រន់ត្រជាក់ ឬទឹកជ្រលក់បៃតង។