ដូច្នេះយើងកាត់បន្ថយសូន្យនូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់វា។
យើងទាំងអស់គ្នាបានដឹងជាយូរមកហើយថាមានផលិតផលដែលមិនឆបគ្នាដែលមិនអាចបញ្ចូលគ្នាក្នុងចានតែមួយ។ បាទ ដំឡូងគ្មានកន្លែងនៅក្បែរសាច់ទេ ហើយត្រសក់ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានអាហារដែលផ្តល់សុខភាព ដែលយើងរៀបចំចម្អិនមិនបានត្រឹមត្រូវ។ ដូច្នេះ ពួកវាមិននាំមកនូវអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយរបស់យើងទេ មានតែកាឡូរីទទេប៉ុណ្ណោះ។
1. បឺហ្គឺរ
អាល់ហ្វានិងអូមេហ្គានៃអ្នកថែសួនសត្វណាមួយ។ ៨០ ក្រាមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក - ហើយរាងកាយមានសុខភាពល្អរីករាយនិងផ្តល់ថាមពលយឺតដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាភាពស្ងប់ស្ងាត់រហូតដល់អាហារថ្ងៃត្រង់ដោយមិនរងទុក្ខពីភាពអត់ឃ្លាន។ ប៉ុន្តែ! ប្រសិនបើអ្នកចាក់ទឹកដោះគោល្អ ៗ ចូលទៅក្នុងបបរ buckwheat ល្អយើងនឹងធ្វើឱ្យខូចទាំងពីរ។ ការពិតគឺថា buckwheat គឺជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ជាតិដែកដ៏ល្អហើយទឹកដោះគោគឺជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់កាល់ស្យូមដ៏ល្អ។ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។ នៅពេលដែលយើងទទួលទានអាហារទាំងពីររួមគ្នាជាតិដែកនិងកាល់ស្យូមរំខានដល់ការស្រូបយករបស់គ្នាទៅវិញទៅមក។
2. សាច់
មែនហើយវាពិបាកក្នុងការធ្វើឱ្យខូចវានៅពេលចម្អិនអាហារ។ លុះត្រាតែអ្នកមិនចៀនខ្លាញ់ខ្លាញ់នៅក្នុងប្រេង - ក្នុងករណីនេះរាងកាយទទួលបានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលនិងកាឡូរីយ៉ាងខ្លាំង។ ប៉ុន្តែមានល្បិចមួយបន្ថែមទៀត។ សាច់គួរតែត្រូវបានគេបរិភោគនៅពេលថ្ងៃហើយមិនមែននៅពេលយប់ទេទោះបីជាអាហារប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចក៏ដោយ។ ការពិតគឺថាសាច់ផ្ទុកលើសប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលនាំឱ្យគេងមិនលក់។ ប៉ុន្តែទួរគីធ្វើផ្ទុយពីនេះ៖ ប្រូតេអ៊ីនរបស់វាមានសារធាតុបន្ធូរអារម្មណ៍ដែលអ្នកនឹងគេងលក់ដូចជាទារក។
3. ដំឡូង
អ្នកគាំទ្ររបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អពិតជាមិនចូលចិត្តដំឡូងទេ។ ច្បាស់ជាងនេះទៅទៀតពួកគេស្រឡាញ់ប៉ុន្តែធ្វើពុតមិនមែនទេ។ ដូច្នេះដំឡូងដុតអាចត្រូវបានបរិភោគសូម្បីតែដោយអ្នកដែលមានសុខភាពល្អជានិច្ច។ ប៉ុន្តែវាសំខាន់ណាស់ក្នុងការធ្វើវាឱ្យត្រឹមត្រូវ។ ឈ្មោះ - រួមជាមួយសំបក។ ការពិតគឺថាដំឡូងមានប៉ូតាស្យូមច្រើនជាតិដែកផូស្វ័រនិងវីតាមីនសេភាគច្រើនវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងសំបក។ ដូច្នេះយកល្អគួរតែលាងដំឡូងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ជាពិសេសនៅពេលដែលវាមកដល់ដំឡូងវ័យក្មេង។
4 ។ សត្វឃីវី
យើងក៏សម្អាតវាដែរ។ មានសូម្បីតែការបង្រៀនទាំងមូលអំពីរបៀបយកសាច់ដែលទន់ចេញពីផ្លែគីវីដោយមិនបាចខ្លួនអ្នកនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអាចទៅដល់។ ប្រសើរជាងកុំធ្វើបែបនេះទាល់តែសោះ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផ្លែគីវីជាមួយសំបកយើងទទួលបានជាតិសរសៃនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មបីដងដែលផ្លែឈើនេះមានតម្លៃ។ លើសពីនេះសារធាតុដែលមាននៅក្នុងសំបកគីវីអាចទប់ទល់នឹងសារធាតុ staphylococcus និង E. coli ។ តើអ្នកអាចស្រមៃថាតើថាមពលប្រភេទណាទៅធុងសំរាមទេ?
5. ការ៉ុត
បុកជាមួយចំបើងការ៉ុតស្រស់គឺជាអាហារសម្រន់ដែលអ្នកចូលចិត្តសម្រកទម្ងន់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយការ៉ុតឆៅមិនមានសុខភាពល្អដូចការ៉ុតឆ្អិនទេ។ បេតាការ៉ូទីននិងសារជាតិលូទីនគឺជាសារធាតុមួយក្នុងចំណោមសារធាតុមួយចំនួនដែលមិនបែកបាក់ក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពប៉ុន្តែវាប្រែជាស្អាតជាងមុន។ សូមឱ្យយើងរំលឹកអ្នកថាទាំងការ៉ូទីននិងលូទីនមានប្រយោជន៍ខ្លាំងចំពោះស្បែកក្មេងជាងវ័យ។ ហើយពីការ៉ុតចំហុយឬស្ងោររាងកាយស្រូបយកវាបាន ៥ ដងដោយជោគជ័យជាងពីការ៉ុតឆៅ។
6 ។ eggplant
ចៀនពងមាន់ចៀន - ប្រាកដណាស់ម្តាយខ្ញុំចម្អិនម្ហូបបែបនេះ។ ជាការពិតវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែមិនមានសុខភាពល្អទាំងស្រុង។ Eggplants ស្រូបយកប្រេងដូចជាអេប៉ុងហើយមានកាឡូរីច្រើនជាងប៊ឺហ្គឺ។ ប៉ុន្តែបន្លែនេះគឺជាឃ្លាំងនៃអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានប្រយោជន៍យើងបានរាប់ហេតុផលរាប់សិបដើម្បីលង់ស្នេហ៍ជាមួយផ្លែប៉ោម។ វិធីដែលមានសុខភាពល្អបំផុតក្នុងការចម្អិនពួកគេគឺដុតវា។ ដូច្នេះពួកគេបង្កើនការប្រមូលផ្តុំប៉ូតាស្យូមដែលជាធាតុដាន -“ វីតាមីន” សម្រាប់បេះដូង។ លើសពីនេះដំណើរការកាត់បន្ថយបរិមាណនីត្រាតនិងនីទ្រីតនៅក្នុងផ្លែត្រប់។
៩.២.២ ។ ស្រូវ
វាសាមញ្ញ - កុំញ៉ាំបាយនៅពេលយប់។ ហើយប្រសិនបើអ្នកកំពុងសម្រកទម្ងន់សូមកុំញ៉ាំអ្វីទាំងអស់ទោះបាយសក៏ដោយ។ Powerlifters និយាយថាមានកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើននៅក្នុងបាយដែលប៉ាស្តាមិនធ្លាប់មាន។ និយាយម្យ៉ាងទៀតវាគឺជាអ្នកទទួលធម្មជាតិល្អបំផុត។ ប៉ុន្តែបបរអង្ករសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនឹងមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់តួលេខនោះទេ។ រាងកាយនឹងមានពេលច្រើនដើម្បីដោះស្រាយជាមួយ“ អង្ករ” កាឡូរីទាំងអស់។
8. ស្ពៃក្តោប
ក្មេងស្រីគ្រប់រូបដឹង៖ ស្ពៃក្តោបចំហុយ។ ប៉ុន្តែទេកុំទាញវាចេញពីឡចំហាយ។ តាមការពិតអ្នកត្រូវចំអិនស្ពៃក្តោបក្នុងឆ្នាំង។ ឬនៅក្នុងខ្ទះឆាចានដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់-ប៉ុន្តែមិនមែនសម្រាប់ប្តីប្រពន្ធទេ។ ការចៀនលឿន (៥-៧ នាទី) នឹងជួយសន្សំវីតាមីននិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើនជាងការចំហុយ។ ដោយវិធីនេះ asparagus គឺជាប្រភពដ៏មានតំលៃនៃវីតាមីន C ដែលហួតនៅពេលដែលផលិតផលត្រូវបានបោះចោលក្នុងឡចំហាយទ្វេ។
9. ស្ពៃក្តោប
Stewed, នេះគឺជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ, ស្រាល, ហ៊ាននិងពេញចិត្ត។ វាគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលមិនអាចជំនួសបាននៅក្នុង borscht ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនេះពិតជាករណីនៅពេលដែលការព្យាបាលកំដៅគ្រាន់តែធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ផលិតផល។ ស្ពៃក្តោបដែលមានសុខភាពល្អបំផុតគឺស្ពៃក្តោប។ ឬដូចដែលវាត្រូវបានគេហៅថានៅភាគខាងលិចដែលមានជាតិ fermented ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការ fermentation មាតិកានៃវីតាមីន C នៅក្នុងស្ពៃក្តោបកើនឡើងហើយអាស៊ីតឡាក់ទិចត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកប្រូតេអ៊ីន។ នោះគឺជាក្រុមហ៊ុនល្អបំផុតសម្រាប់ sauerkraut គឺជាសាច់អាំង។
10. ខ្ទឹមស
ជាមួយនឹងចលនាស្រាលយើងហុចវាតាមរយៈសារពត៌មានហើយបន្ថែមទៅសាច់បន្លែនិងស៊ុប។ ហើយយើងខុស។ ខ្ទឹមសមានផ្ទុកសារធាតុអាលីស៊ីស៊ីនដែលពន្យឺតការវិវត្តនៃកោសិកាមហារីកមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងអតិសុខុមប្រាណនិងពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។ អាល់លីស៊ីនត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយលាយអង់ស៊ីមពីរដែលមាននៅក្នុងខ្ទឹមស។ ពួកវាត្រូវបានដោះលែងនៅពេលយើងច្របាច់ឬបុកខ្ទឹមស។ ពួកគេត្រូវការពេលវេលាដើម្បីសំយោគ។ ដូច្នេះអ្នកមិនគួរបោះខ្ទឹមសចូលក្នុងខ្ទះភ្លាមៗទេអ្នកត្រូវរង់ចាំ ៥-១០ នាទីដើម្បីឱ្យអាលីស៊ីនត្រូវបានសំយោគ។
11. ម
ស្ទើរតែដូចគ្នានឹង buckwheat ដែរ: កន្ទក់ (ឬកន្ទក់) មិនអាចលាយជាមួយទឹកដោះគោបានទេ។ កាល់ស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូមដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោរួមជាមួយអាស៊ីត phytic ពីកន្ទក់បង្កើតជាសមាសធាតុដែលរាងកាយមនុស្សមិនអាចស្រូបយកបាន។ អាស៊ីតភីទីក - ព្រះនៅជាមួយនាងវាមិនមានប្រយោជន៍ទេ។ ប៉ុន្តែកាល់ស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូមគឺជាការអាម៉ាស់មួយសម្រាប់ពួកគេ។ ដូច្ន្រះជាការល្អប្រសើរជាងក្នុងការបំពេញកន្ទក់ជាមួយទឹក។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវជាតិសរសៃ។ ជាការប្រសើរណាស់, ផឹកទឹកដោះគោដោយឡែកពីគ្នា។
ប៉េងប៉ោះ
ប៉េងប៉ោះស្រស់គឺឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែប៉េងប៉ោះដុតគឺមានសុខភាពល្អជាង។ បាទវីតាមីនសេនឹងត្រូវបំផ្លាញនៅក្នុងពួកវា។ ប៉ុន្តែខ្លឹមសារនៃលីកូប៉ែននឹងកើនឡើង។ ជាការរំលឹកវាគឺជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏ខ្លាំងក្លាដែលមានលក្ខណៈប្រឆាំងមហារីកនិងមានប្រយោជន៍យ៉ាងខ្លាំងក្នុងការថែរក្សាស្បែកនិងសក់ក្មេងជាងវ័យ។ លើសពីនេះសារធាតុលីកូប៉ែនមានប្រយោជន៍ក្នុងការការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងការរលាកគ្រប់ប្រភេទ។
13. ល្ពៅ
យើងភាគច្រើនស្គាល់ស៊ុបល្ពៅ។ ពួកគេបានដាក់វានៅទីនោះដោយគ្មានគ្រាប់និងសំបក។ ប៉ុន្តែវាស្ថិតនៅក្នុងសំបកដែលកំហាប់ខ្ពស់បំផុតនៃវីតាមីន C សារធាតុរ៉ែនិងជាតិសរសៃចំណីអាហារ។ ដូច្នេះអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាពីល្ពៅអាចទទួលបានដោយការដុតនំវាជាចំណិតនៅក្នុងឡរួមជាមួយសំបកដោយបន្ថែមទឹកឃ្មុំមួយដំណក់។
14. តែ
តើអ្នកនៅតែផឹកតែទឹកដោះគោទេ? ទេយើងនឹងមិនទៅរកអ្នកទេ។ តែខ្មៅពិតជាមានសុខភាពល្អណាស់។ សារធាតុដែលវាមានគឺល្អសម្រាប់សុខភាពប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមទឹកដោះគោទៅតែនោះប្រូតេអ៊ីននឹងបំផ្លាញសារធាតុទាំងនេះទាំងស្រុង។ ហើយអ្នកគ្រាន់តែទទួលបានភេសជ្ជៈ - ដោយគ្មានអត្ថប្រយោជន៍ណាមួយ។