សាច់គោបុព្វលាភខ្លីសារីលីនសាច់ ១/៨ with មានខ្លាញ់ឆៅ

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។

សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal16.7%5.9%599 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន19 ក្រាម76 ក្រាម25%8.9%400 ក្រាម
ខ្លាញ់22.17 ក្រាម56 ក្រាម39.6%14.1%253 ក្រាម
ទឹក58.42 ក្រាម2273 ក្រាម2.6%0.9%3891 ក្រាម
ផេះ0.77 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.09មីលីក្រាម 1.56%2.1%1667 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.14មីលីក្រាម 1.87.8%2.8%1286 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 79.4មីលីក្រាម 50015.9%5.7%630 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.32មីលីក្រាម 56.4%2.3%1563 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.39មីលីក្រាម 219.5%6.9%513 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate6 .g400 .g1.5%0.5%6667 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin2.75 .g3 .g91.7%32.6%109 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 3.88មីលីក្រាម 2019.4%6.9%515 ក្រាម
Betaineមីលីក្រាម 11.7~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 295មីលីក្រាម 250011.8%4.2%847 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 6មីលីក្រាម 10000.6%0.2%16667 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 18មីលីក្រាម 4004.5%1.6%2222 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 53មីលីក្រាម 13004.1%1.5%2453 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 190មីលីក្រាម 100019%6.8%526 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 163មីលីក្រាម 80020.4%7.3%491 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 1.58មីលីក្រាម 188.8%3.1%1139 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.012មីលីក្រាម 20.6%0.2%16667 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ69 .g1000 .g6.9%2.5%1449 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ17.3 .g55 .g31.5%11.2%318 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 3.14មីលីក្រាម 1226.2%9.3%382 ក្រាម
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *1.201 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.924 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.65 ក្រាម~
Isoleucine0.854 ក្រាម~
លូស៊ីន1.502 ក្រាម~
លីសស៊ីន1.581 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.486 ក្រាម~
threonine0.83 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.213 ក្រាម~
phenylalanine0.742 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន1.146 ក្រាម~
Aspartic acid1.736 ក្រាម~
glycine1.037 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic2.854 ក្រាម~
ប្រូលីន0.839 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.726 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.638 ក្រាម~
cysteine0.213 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 67អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត9.08 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១០: ០ Capric0.06 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.05 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.71 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic5.43 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន2.67 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated9.78 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г58.2%20.7%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក1.05 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)8.52 ក្រាម~
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩)0.03 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.8 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.67.1%2.5%
១៨: ២ លីណូលីក0.53 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.22 ក្រាម~
២០: ៤ Arachidonic0.04 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.22 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.724.4%8.7%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.57 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.812.1%4.3%

តម្លៃថាមពលគឺ 281 kcal ។

  • lb = 453.6 ក្រាម (1274.6 kCal)
  • សាច់អាំងដោយមិនរាប់បញ្ចូលការបដិសេធ (ទិន្នផលពីសាច់អាំងសាច់ឆៅ 1 ជាមួយនឹងការបដិសេធទំងន់ 242 ក្រាម) = 227 (р (637.9 кКал)

សាច់គោបុព្វលាភខ្លីសារីលីនសាច់ ១/៨ with មានខ្លាញ់ឆៅ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ choline - ១៣,៧%, វីតាមីន B៦ - ២៦.៥%, វីតាមីន B15,9 - ៥០%, វីតាមីន PP - ២៧,២%, ប៉ូតាស្យូម - ១១,៣%, ផូស្វ័រ - ២១,៨, 6% សេលេញ៉ូម - 19,5% ស័ង្កសី - 12%

  • ការលាយបញ្ចូលគ្នា គឺជាផ្នែកមួយនៃ lecithin ដែលដើរតួក្នុងការសំយោគនិងការរំលាយអាហាររបស់ phospholipids នៅក្នុងថ្លើមដែលជាប្រភពនៃក្រុមមេទីលសេរីដើរតួជាកត្តា lipotropic ។
  • វីតាមីន V6 ចូលរួមក្នុងការថែរក្សាការឆ្លើយតបភាពស៊ាំការទប់ស្កាត់និងដំណើរការរំភើបនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលក្នុងការបំលែងអាស៊ីដអាមីណូក្នុងការរំលាយអាហារអាស៊ីតទ្រីប៉ូផូលីននិងអាស៊ីត nucleic រួមចំណែកដល់ការបង្កើតអេរីត្រូរ៉ូស៊ីតធម្មតាការរក្សាកម្រិតធម្មតា។ នៃ homocysteine ​​ក្នុងឈាម។ ការទទួលទានវីតាមីន B6 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃចំណង់អាហារការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកការវិវត្តនៃជំងឺ homocysteinemia ភាពស្លេកស្លាំង។
  • វីតាមីន V12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
  • វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
  • ស័ង្កសី គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមជាង ៣០០ ដែលចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការសំយោគនិងការបំបែកធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់អាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរនិងនៅក្នុងបទបញ្ជានៃការបញ្ចេញហ្សែនមួយចំនួន។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងភាពស៊ាំបន្ទាប់បន្សំជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមខ្សោយមុខងារផ្លូវភេទនិងការខូចទ្រង់ទ្រាយរបស់ទារក។ ការសិក្សានាពេលថ្មីៗនេះបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពនៃកម្រិតខ្ពស់នៃស័ង្កសីដើម្បីរំខានដល់ការស្រូបយកទង់ដែងហើយដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃភាពស្លេកស្លាំង។

អ្នកអាចស្វែងរកការណែនាំពេញលេញអំពីផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងឧបសម្ព័ន្ធ។

ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី 281 kcal សមាសធាតុគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ តើមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ? សាច់គោប្រភេទ Premium, sirloin ខ្លី, សាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ដកចេញដល់កម្រិត 1/8″, ឆៅ, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ សាច់គោប្រភេទ Premium, sirloin ខ្លី, សាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ដកចេញដល់ 1/8″, ឆៅ

សូមផ្ដល់យោបល់