មាតិកា
វាគឺជាផ្នែកមួយនៃភ្នាសកោសិការុក្ខជាតិ។ សារធាតុទាំងនេះមានលក្ខណៈប្រហាក់ប្រហែលនឹងកូលេស្តេរ៉ុលដែលខុសគ្នាតែនៅក្នុងប្រភពដើមរបស់វាប៉ុណ្ណោះ។ កូលេស្តេរ៉ុលគឺជាផលិតផលនៃដើមកំណើតសត្វ, phytosterols គឺជាប្រភពដើមរុក្ខជាតិ។
នៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស phytosterols ដើរតួជាអ្នកបន្សាបកូលេស្តេរ៉ុលដែលជាហេតុធ្វើអោយមានការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងដល់ពួកគេនាពេលថ្មីៗនេះ។
តើអ្នកអាចរកឃើញ phytosterols នៅទីណា?
អាហារដែលសំបូរទៅដោយ Phytosterol៖
លក្ខណៈទូទៅនៃ phytosterols
Phytosterols ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងសារពាង្គកាយរុក្ខជាតិនិងចាំបាច់សម្រាប់បង្កើតភ្នាសកោសិកា។ ពួកវាដាច់ឆ្ងាយពីប្រភាគខ្លាញ់នៃរុក្ខជាតិ - អ័រណាហ្សូល។
Phytosterols អាចភ្ជាប់ទៅនឹងអាស៊ីតខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតដោយសារតែខ្សែសង្វាក់ចំហៀងមិនឆ្អែត។ ពួកវារលាយល្អនៅក្នុងទឹក។
ស្តេរ៉ូអ៊ីដរុក្ខជាតិត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មដោយការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺ។ ប្រភេទ phytosterols ដែលល្បីល្បាញបំផុត: campesterol, stigmasterol, beta-sitosterol ។
Phytosterols មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ ពួកគេអនុវត្តមុខងារដែលមិនអាចជំនួសបានដែលមុខងារសំខាន់គឺអព្យាក្រឹតនៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។
តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ phytosterols
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្កើតតំរូវការ phytosterols ប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សគឺ ៣០០ មីលីក្រាមនៅក្នុងប្រទេសស៊ីអាយអេសនិង ៤៥០ មីលីក្រាមនៅអឺរ៉ុបនិងអាមេរិក។
ជាមួយនឹងបញ្ហាសុខភាពមួយចំនួនអ្នកអាចបង្កើនបរិមាណនៃសារធាតុនេះដោយសុវត្ថិភាពព្រោះសូម្បីតែកម្រិតនៃការកើនឡើងនឹងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយទេ។
តម្រូវការសម្រាប់ phytosterols កើនឡើងជាមួយនឹង៖
- អភ័យឯកសិទ្ធិទាប;
- កូលេស្តេរ៉ុលកើនឡើង;
- ជំងឺផ្លូវចិត្តដែលអាចកើតមាន (តំណពូជ។ ល។ )
- ជំងឺដែលអាចកើតមាននៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ;
- ការធាត់
- កម្រិតអរម៉ូនតេស្តូស្តេរ៉ូនទាបឬប្រូសេស្តេរ៉ូន។
- បង្កើនសកម្មភាពរាងកាយ។
តម្រូវការសម្រាប់សារធាតុ phytosterols ថយចុះនៅពេល៖
- មានផ្ទៃពោះ
- អតុល្យភាពនៃកម្រិតអរម៉ូន;
- កង្វះវីតាមីនអ៊ីនិងអេ។
ការរំលាយអាហាររបស់ phytosterols
ចាប់តាំងពី phytosterols មានប្រភពដើមសរីរាង្គពួកគេត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អ។ នៅក្នុងខ្លួនមនុស្សពួកគេមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុលហើយត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយ។
Phytosterols ត្រូវបានស្រូបយកបានល្អបំផុតនៅក្នុងស្ថានភាពរាវ។ ឧទាហរណ៍នៅពេលប្រើប្រេងបន្លែឬត្រាំគ្រាប់ស្រូវសាលី។ ល។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃសារធាតុ phytosterols និងឥទ្ធិពលរបស់វាលើរាងកាយ
- កាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងខ្លួន។
- កាត់បន្ថយកម្រិត lipoproteins
- បង្កើនភាពស៊ាំ;
- ធ្វើការបានល្អសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺផ្លូវចិត្ត;
- កាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនូវលទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺ atherosclerosis ។
- កាត់បន្ថយទំងន់របស់មនុស្ស;
- ធ្វើអោយមានស្ថេរភាពកំរិតអរម៉ូន។
Phytosterols មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។ វាមិនមែនគ្រាន់តែជាវិធីដើម្បីបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលនិងខ្លាញ់ក្នុងមាត់ទេ។ Phytosterols គឺចាំបាច់ដើម្បីរក្សាកម្រិតប្រូសេស្តេរ៉ូនធម្មតាចំពោះស្ត្រីនិងកម្រិតតេស្តូស្តេរ៉ូនចំពោះបុរស។ នេះគឺជាគន្លឹះនៃការបំពេញមុខងារបន្តពូជរបស់មនុស្សដោយជោគជ័យ។ តាមរយៈការជួយដល់ការផលិតអរម៉ូនផៃស្តូតជួយលើកកម្ពស់ការបង្កើតឡើងវិញនិងការបង្កើតឡើងវិញនៃរាងកាយបន្ថយល្បឿននៃសក់ពណ៌ប្រផេះនិងស្នាមជ្រួញ។
ដោយសារតែឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើកោសិកាខ្លាញ់ phytosterols កាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺ atherosclerosis ។ អនុវត្តដូចគ្នាចំពោះជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងគាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
ការកើនឡើងជាទូទៅនៃភាពស៊ាំរបស់រាងកាយត្រូវបានកាត់បន្ថយសូម្បីតែប្រឆាំងនឹងការវិវត្តនៃកោសិកាមហារីក។ ទិន្នន័យមិនត្រូវបានបញ្ជាក់ទេប៉ុន្តែនៅពេលនេះអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកំពុងស៊ើបអង្កេតយ៉ាងសកម្មនូវសមត្ថភាពនៃសារធាតុ phytosterols ។ លទ្ធផលដំបូងគឺមានសុទិដ្ឋិនិយមណាស់។
ប្រសិទ្ធភាពនៃសារធាតុ phytosterols លើអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺវិកលចរិកត្រូវបានកត់សម្គាល់។ សកម្មភាពស្មុគស្មាញនៃសារធាតុ phytosterols នៅលើរាងកាយមនុស្សជួយឱ្យអ្នកជំងឺមានអារម្មណ៍ធូរស្រាលនិងកាត់បន្ថយការបង្ហាញនៃជំងឺ។
អន្តរកម្មជាមួយធាតុផ្សេងទៀត
អន្តរកម្មសំខាន់បំផុតនៃ phytosterols គឺ hypocholesterolemic ។ នោះគឺដោយមានប្រតិកម្មជាមួយកូលេស្តេរ៉ុល phytosterols កាត់បន្ថយការស្រូបយករបស់វានៅក្នុងពោះវៀនតូច។ លើសពីនេះទៀតពួកគេប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីផ្សិតនិងដុំសាច់យ៉ាងសកម្ម។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាសារធាតុ phytosterols អាចចូលរួមក្នុងការបង្កើតជាតិខ្លាញ់។
សញ្ញានៃកង្វះសារធាតុ phytosterols នៅក្នុងខ្លួន
- បង្កើនកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់
- ការកាត់បន្ថយភាពស៊ាំ;
- ការធាត់
- ជំងឺផ្លូវចិត្ត;
- អតុល្យភាពអ័រម៉ូន។
សញ្ញានៃសារធាតុ phytosterols លើសនៅក្នុងខ្លួន៖
ប្រសិនបើអ្នកទទួលទាន phytosterols ដែលមានប្រភពដើមពីធម្មជាតិទាំងស្រុងនោះ ជាគោលការណ៍មិនអាចមានច្រើនពេកនោះទេ។ អាហារបំប៉ន និងផលិតផលដែលសំបូរទៅដោយ phytosterols គឺជាបញ្ហាមួយផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើកំហាប់ខ្ពស់ពេក phytosterols អាចបណ្តាលឱ្យមានជម្ងឺដូចខាងក្រោមៈ
- កង្វះវីតាមីនអ៊ីនិងអេ;
- តូចចិត្តក្រពះ;
- ការផ្លាស់ប្តូរអ័រម៉ូន;
- កំរិតកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ (រាងកាយចាប់ផ្តើមប្រតិកម្មតបវិញ) ។
កត្តាដែលប៉ះពាល់ដល់បរិមាណ phytosterols នៅក្នុងខ្លួន
ដំបូងបង្អស់វាគឺជារបបអាហារត្រឹមត្រូវ។ មនុស្សម្នាក់គួរតែទទួលទានផ្លែឈើនិងបន្លែឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។ ជាមួយនឹងការខ្វះ phytosterols យ៉ាងច្បាស់ថ្នាំគ្រាប់អាចត្រូវបានប្រើប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណតិចតួចនិងអនុលោមតាមរបបអាហារ។
ស្តេរ៉ូអ៊ីតសម្រាប់សម្រស់និងសុខភាព
Phytosterols បង្កើនម៉ាសរាងកាយគ្មានខ្លាញ់។ នេះជាមូលហេតុដែលរបបអាហារកីឡាមានអាហាររុក្ខជាតិច្រើន។ ដោយការដុតជាតិខ្លាញ់រុក្ខជាតិស្តេរ៉ូលក្នុងពេលដំណាលគ្នាបង្កើនសាច់ដុំ។ ពួកគេក៏បង្កើនមុខងាររបស់រាងកាយនិងដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
Phytosterols ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងគ្រឿងសំអាង។ ផលិតផលថែរក្សាសក់ជាច្រើនមានសមាសធាតុនេះ។ ពួកគេជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ ប្រើដើម្បីបំបាត់សក់ស្កូវ និងឆាប់ចាស់នៃរាងកាយ។