តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 52.5% | 5.9% | 190 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 100 ក្រាម | 56 ក្រាម | 178.6% | 20.2% | 56 ក្រាម |
វីតាមីន | |||||
វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 0.4 | មីលីក្រាម 500 | 0.1% | 125000 ក្រាម | |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.4 | មីលីក្រាម 15 | 2.7% | 0.3% | 3750 ក្រាម |
វីតាមីនខេ, phylloquinone | 15 .g | 120 .g | 12.5% | 1.4% | 800 ក្រាម |
ស្តេរ៉ូអ៊ីត | |||||
ភីធីស្តូស្តេរ៉ូល | មីលីក្រាម 176 | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 9.1 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
១៦: ០ Palmitic | 7 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ០ ស្តិនរិន | 2 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 22.8 ក្រាម | នាទី ១៦.៨ г | 135.7% | 15.4% | |
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក | 0.1 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩) | 22.2 ក្រាម | ~ | |||
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩) | 0.4 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 63.3 ក្រាម | ពី 11.2 ទៅ 20.6 | 307.3% | 34.8% | |
១៨: ២ លីណូលីក | 52.9 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៣ លីណូឡេក | 10.4 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 10.4 ក្រាម | ពី 0.9 ទៅ 3.7 | 281.1% | 31.8% | |
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 52.9 ក្រាម | ពី 4.7 ទៅ 16.8 | 314.9% | 35.6% |
តម្លៃថាមពលគឺ 884 kcal ។
- ពែង = ១៨២ ក្រាម (៧២៩,៨ kCal)
- tbsp = 13.6 ក្រាម (120.2 kCal)
- tsp = ៨ ក្រាម (១៧,៤ kCal)
ប្រេងនៃ Walnut មួយ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជាវីតាមីនខេ - ២០,១%
- វីតាមីនខេ ធ្វើនិយ័តកម្មការកកឈាម។ កង្វះវីតាមីនខេនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃពេលវេលាកំណកឈាមដែលជាមាតិកាទាបនៃសារធាតុ Prothrombin នៅក្នុងឈាម។
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី ៨៨៤ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ប្រេង Walnut កាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ប្រេង Walnut