អត្ថប្រយោជន៍មហាសមុទ្រ៖ ត្រីនិងអាហារសមុទ្រនៅក្នុងអាហារទារក

ត្រីនិងអាហារសមុទ្រមានប្រយោជន៍គ្រប់វ័យ។ សម្រាប់កុមារពួកគេពិតជាមិនអាចជំនួសបានទេ។ យ៉ាងណាមិញពួកវាមានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗទាំងអស់ដែលរាងកាយត្រូវការសម្រាប់ការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ proper ត្រឹមត្រូវ។ តើអ្វីដែលមានតម្លៃនៅក្នុងប្រជាជននៅសមុទ្រជ្រៅ? តើត្រីនិងអាហារសមុទ្រណាមានប្រយោជន៍ជាងគេ? តើអ្វីជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីចំអិនពួកគេសម្រាប់កុមារ? យើងយល់ពីបញ្ហាទាំងនេះជាមួយអ្នកជំនាញរបស់ធីអឹមម៉ាហ្គូរ៉ូ។

ប្រូតេអ៊ីនងាយស្រួលលើក

ដំបូងបង្អស់ត្រីនិងអាហារសមុទ្រគឺជាប្រភពសម្បូរប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ ហើយវាមានគុណសម្បត្តិសំខាន់ជាងប្រូតេអ៊ីនសត្វ។ ប្រសិនបើប្រូតេអ៊ីនពីសាច់ត្រូវបានស្រូបយកប្រហែល ៩០ %បន្ទាប់មកប្រូតេអ៊ីនត្រីត្រូវបានស្រូបយកស្ទើរតែ ១០០ %។ ទន្ទឹមនឹងនេះប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមិនមានភាពមិនស្រួលទេ។ លើសពីនេះត្រីនិងអាហារសមុទ្រសម្បូរទៅដោយអាស៊ីដអាមីណូសំខាន់។ រាងកាយមិនដឹងពីរបៀបសំយោគពួកវាដោយឯករាជ្យទេប៉ុន្តែទទួលបានតែអាហារប៉ុណ្ណោះ។ វាគឺដោយសារជំនួយរបស់ពួកគេដែលជាលិកាសាច់ដុំលូតលាស់ហើយសរីរាង្គទាំងអស់ដំណើរការដោយកម្លាំង។

អាស៊ីតអាមីណូជាច្រើនមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការអភិវឌ្ of ខួរក្បាលនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ហើយពួកគេក៏ចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការផលិតអរម៉ូននិងដំណើរការមេតាប៉ូលីសផងដែរ។ ទាំងអស់នេះគឺជាសមាសធាតុនៃសុខភាពកូនរឹងមាំ។ ការបរាជ័យនៃប្រព័ន្ធរាងកាយយ៉ាងហោចណាស់មួយប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធផ្សេងទៀត។ ដើម្បីបងា្ករបញ្ហានេះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការបំពេញបន្ថែមនូវទុនបំរុងប្រូតេអ៊ីន។

អាហារសម្រាប់ចិត្ត

វាត្រូវបានគេដឹងថាត្រីនិងអាហារសមុទ្រមានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ច្រើន-ខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ និងអូមេហ្គា ៦ ដូចគ្នា។ ចំពោះរាងកាយរបស់កុមារសារធាតុទាំងនេះមានសារៈសំខាន់យ៉ាងខ្លាំងនិងបំពេញមុខងារផ្សេងៗជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។ ពួកវាដើរតួជា“ ឥដ្ឋ” នៃភ្នាសកោសិកានិងជួយបង្កើតជាលិកាឡើងវិញក្នុងកំឡុងពេលអភិវឌ្។ អូមេហ្គា-ខ្លាញ់បង្កើនការការពារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទប់ទល់នឹងការឆ្លងមេរោគផ្សេងៗកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ អាស៊ីតខ្លាញ់រក្សាសម្លេងបេះដូងនិងសសៃឈាមដែលកំពុងជួបប្រទះភាពតានតឹងកើនឡើងដោយសារតែការលូតលាស់ជាបន្តបន្ទាប់នៃរាងកាយ។ ហើយពួកគេក៏ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវជំនាញម៉ូតូល្អការយកចិត្តទុកដាក់ការចងចាំការគិតឡូជីខល។ និយាយម្យ៉ាងទៀតពួកគេរួមចំណែកយ៉ាងសកម្មក្នុងការអភិវឌ្ development បញ្ញា។

ទ្រូងដែលមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ

អំណោយនៃសមុទ្រគឺជាឃ្លាំងដ៏មានតម្លៃនៃវីតាមីនមីក្រូនិងម៉ាក្រូ។ វីតាមីនអានិងឌីគឺជាអ្នកនាំមុខគេក្នុងការបំរុងទុក។ ទីមួយទទួលខុសត្រូវចំពោះការបង្កើតប្រព័ន្ធ musculoskeletal បង្កើនល្បឿនការព្យាបាលរបួសការពារកោសិកាដែលបានបង្កើតរួចហើយពីការបំផ្លាញ។ ទីពីរជួយស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមបានល្អដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការបង្កើតឆ្អឹងជាលិកាសាច់ដុំធ្មេញនិងក្រចករឹងមាំ។ និយាយអញ្ចឹងក៏មានជាតិកាល់ស្យូមច្រើននៅក្នុងត្រីនិងអាហារសមុទ្រដែរ។ ក៏ដូចជាអ៊ីយ៉ូតដែលជួយរំញោចក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតកាន់តែច្បាស់ការផលិតអរម៉ូនសំខាន់ៗ។ បើគ្មានពួកគេទេរាងកាយនឹងមិនអាចអភិវឌ្ develop បានពេញលេញទេ។ នេះមានឥទ្ធិពលអាក្រក់បំផុតលើការអភិវឌ្ mental ផ្លូវចិត្ត។ ត្រីក៏មានជាតិដែកច្រើនដែរ។ ធាតុនេះជួយផលិតអេម៉ូក្លូប៊ីនហើយវាផ្តល់អុកស៊ីសែនដល់សរីរាង្គនិងជាលិកាទាំងអស់។ ប្រសិនបើមិនមានជាតិដែកគ្រប់គ្រាន់ទេការលូតលាស់របស់រាងកាយថយចុះ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរចំណង់អាហាររបស់កុមារថយចុះជាញឹកញាប់គាត់ក្លាយជាមនុស្សឆាប់ខឹងនិងឆាប់ខឹងឬផ្ទុយទៅវិញមិនអើពើនិងយឺតយ៉ាវ។

សមុទ្រ urchins

តើអ្នកអាចចំអិនអ្វីពីត្រីសម្រាប់កុមារ? Tilapia fillet TM“ Maguro” គឺសាកសមបំផុតសម្រាប់សាច់ក្រកទន់។ សាច់អាំងទន់ ៗ ស្ទើរតែគ្មានឆ្អឹងដូច្នេះវាត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងល្អ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវារក្សានូវសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយរបស់កុមារយ៉ាងងាយស្រួលនិងពេញលេញ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីទីឡាបៀ TM ម៉ាហ្គូរ៉ូ - ២ ភី។
• នំបុ័ងពណ៌ស - 1 ដុំ
• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ
• yolk - 1 ភី។
• butter - 1 tsp ។
• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ លីត្រ។
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ទឹក

យកសាច់ត្រីទីឡាបៀដាក់ក្នុងសីតុណ្ហភាពបន្ទប់លាងនិងស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។ ត្រាំនំប៉័ងមួយចំណិតនៅក្នុងទឹកដោះគោ។ រួមគ្នាជាមួយកំទេចនំប៉័ងហើមយើងហុចសាច់អាំងតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ បន្ថែម yolk និង butter, លាយផងដែរ, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងបង្កើតជាប្រហិតសាច់ល្អ ៗ ពីសាច់ត្រីដាក់វាជាទម្រង់លាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែបំពេញជាមួយទឹកក្តៅប្រហែលពាក់កណ្តាល។ យើងផ្ញើសំណុំបែបបទទៅឡនៅ 180 អង្សាសេរយៈពេល 25-30 នាទី។ ប្រហិតត្រីនឹងត្រូវបានបំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អដោយដំឡូង mashed, pasta ឬបបរ buckwheat ។

ត្រីនៅក្នុងស៊ុតជ្រៅ

វាកើតឡើងដែលកុមារបដិសេធមិនបរិភោគត្រីក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា។ មិនអីទេ - រៀបចំឱ្យគាត់នូវអង្រឹង TM“ ម៉ាហ្គូរ៉ូ” នៅក្នុងពងក្រពើ។ ត្រីនេះមានខ្លាញ់“ ធ្ងន់” តិចតួចដូច្នេះវាអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលរបបអាហារ។ លើសពីនេះវាមានរសជាតិស្រាលដែលកុមារចូលចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ហ្កាគ្រោងឆ្អឹងធីអឹមម៉ាហ្គូរ៉ូ - ១ ភី។
• ខ្ទឹមបារាំងតូច - ១ ភី។
• ស៊ុត - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ លីត្រ
• ឈីស feta-១០០ ក្រាម
• parsley - 2-3 sprigs
• ប្រេងបន្លែ - 1-2 tbsp ។ លីត្រ។
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

យើងលាងសមាតគ្រោងឆ្អឹងដែលរលាយក្នុងទឹកស្ងួតវាកាត់វាជាចំណិតធំ ៗ ។ យើងរមៀលពួកវាជាមួយម្សៅហើយលាបពណ៌ត្នោតស្រាល ៗ នៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់នៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេង។ យើងដាក់ត្រីនៅលើចាន។ នៅក្នុងខ្ទះដូចគ្នាហុចខ្ទឹមបារាំងជាមួយគូបនិងការ៉ុតដឹងគុណរហូតដល់ទន់។ ដោយឡែកពីគ្នាវាយស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោនិងអំបិលបន្តិចចូលទៅក្នុងម៉ាស់រលោង។

យើងដាក់បន្លែដុតនៅក្នុងម្ហូបដុតនំដាក់បំណែកត្រីនៅលើកំពូលហើយចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស៊ុតនិងទឹកដោះគោ។ ដុតនំត្រីនៅសីតុណ្ហភាព ១៨០ អង្សាសេរយៈពេល ១៥-២០ នាទីរហូតដល់សំបកឡើងពណ៌ត្នោតពីលើ។ មុនពេលបម្រើសូមប្រោះអង្រឹងនៅក្នុង omelet ជាមួយ feta crumbled និង parsley chopped ។

បង្គាហែលទឹកក្នុងចានមួយ

យោងតាមអ្នកជំនាញបង្គាគឺសមស្របបំផុតសម្រាប់អាហារទារកក្នុងចំណោមអាហារសមុទ្រ។ បង្គាអាហ្សង់ទីន TM“ ម៉ាហ្គូរ៉ូ” គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។ ពួកវាត្រូវបានស្រូបយកដោយគ្មានបញ្ហានិងមានឥទ្ធិពលជន៍លើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ បង្គាអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬរៀបចំសាឡាត់បន្លែដោយមានការចូលរួមពីពួកគេ។ ហើយអ្នកក៏អាចចំអិនស៊ុបស្រាល ៗ ប៉ុន្តែមានជីវជាតិល្អ។

គ្រឿងផ្សំ:

• បង្គាអាហ្សង់ទីន TM“ ម៉ាហ្គូរ៉ូ” - ២០០ ក្រាម
• ដំឡូង - 2 កុំព្យូទ័រ។
• ប៉េងប៉ោះ - 3 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល
• ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។
• នំប៉័ងពណ៌ស-ចំណិត
• ទឹក - 1.5 លីត្រ
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• basil ស្រស់សម្រាប់បម្រើ

យើងនឹងចម្អិននិងបកសម្បកបង្គាជាមុន។ កំដៅប្រេងអូលីវនៅក្នុងខ្ទះឆាហើយចៀនខ្ទឹមបារាំង។ យើងគ្របប៉េងប៉ោះជាមួយទឹករំពុះហើយបន្ទាប់មកជាមួយទឹកទឹកកក។ យកស្បែកចេញហើយកាត់ pulp ទៅជាចំណិត។ កាត់ដំឡូងជាគូប។ ចាក់បន្លែទៅខ្ទឹមបារាំងចាក់ទឹកនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនចំអិនរហូតដល់រួចរាល់។ បនាប់មកបន្ថមនំបុ័ងពណ៌សជាចំណិតហើយចៀនរហូតដល់ស៊ុបឡើងក្រាស់។ ទុកឱ្យវាត្រជាក់បន្តិចបន្សុតវាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមបង្គាទៅស៊ុបនាំវាឱ្យឆ្អិនម្តងទៀតហើយទុកឱ្យវាឆ្អិនមួយនាទី។ មុនពេលបម្រើសូមប្រោះស៊ុបមួយចានជាមួយស្លឹក basil ។

ត្រីនិងអាហារសមុទ្រគឺមិនអាចខ្វះបានក្នុងអាហារូបត្ថម្ភរបស់កុមារ។ ជាការពិតប្រសិនបើពួកគេពិតជាមានគុណភាពខ្ពស់ឆ្ងាញ់និងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាព។ នៅក្នុងជួរម៉ាកធីអឹម“ ម៉ាហ្គូរ៉ូ” អ្នកនឹងរកឃើញអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។ នេះគឺជាត្រីស្រស់ធម្មជាតិ ១០០ % និងអាហារសមុទ្រដែលចាប់បាននៅក្នុងតំបន់ដែលមានបរិស្ថានស្អាត។ សូមអរគុណចំពោះបច្ចេកវិជ្ជាត្រជាក់ពិសេសដែលពួកគេបានរក្សារសជាតិដើមរបស់វានិងគុណប្រយោជន៍ដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលពួកគេសមស្របសម្រាប់របបអាហាររបស់កុមារហើយគួរតែមានវត្តមាននៅលើតុរបស់អ្នកជាប្រចាំ។