អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺស្បែករបកក្រហម

អាហារដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺស្បែករបកក្រហម

របបអាហារព្យាបាលជំងឺស្បែករបកក្រហមមានសារៈសំខាន់ណាស់ព្រោះវាគួរតែរក្សាកម្រិតអាល់កាឡាំងនៃរាងកាយក្នុងរង្វង់ ៧០-៨០% ហើយអាសុីតរបស់វា ៣០-២០%៖

1. ក្រុមនៃផលិតផលដែលត្រូវទទួលទានក្នុងរបបអាហារក្នុងសមាមាត្រយ៉ាងហោចណាស់ 70-80% ហើយដែលជាអាល់កាឡាំង:

• ផ្លែឈើស្រស់ចំហុយឬកក (ផ្លែ apricots កាលបរិច្ឆេទផ្លែ cherries ផ្លែទំពាំងបាយជូរផ្លែល្វាក្រូចឆ្មាផ្លែទំពាំងបាយជូរផ្លែស្វាយក្រូចឆ្មាទឹកក្រូចទឹកផ្លែឈើ nectarine ផ្លែល្ហុងទឹកក្រូចផ្លែប៉េសផ្លែព្រីងតូចម្នាស់ផ្លែ raisins ផ្លែគីវី)
• ប្រភេទបន្លែនិងផ្លែឈើស្រស់មួយចំនួន (ការ៉ុត, beets, celery, parsley, សាឡាត់, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមស, ស្ពៃក្តោប, ប្រូខូលី, asparagus, spinach, yams, ពន្លក, zucchini, ល្ពៅ);
• lecithin (បន្ថែមទៅភេសជ្ជៈនិងអាហារ);
• ទឹកច្របាច់ស្រស់ៗពីផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើ (ផ្លែប៉ែស ទំពាំងបាយជូ ផ្លែ apricots ស្វាយ ល្ហុង ក្រូចថ្លុង ម្នាស់) ក៏ដូចជាទឹកក្រូចឆ្មារ (ប្រើដាច់ដោយឡែកពីផលិតផលទឹកដោះគោ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ)។
• ទឹករ៉ែអាល់កាឡាំង (Borzhomi, Smirnovskaya, Essentuki-4);
• ទឹកស្អាត (ក្នុងអត្រា ៣០ ម។ លក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់) ។

2. ក្រុមនៃផលិតផលដែលត្រូវទទួលទានក្នុងរបបអាហារក្នុងសមាមាត្រមិនលើសពី 30-20%៖

• ធញ្ញជាតិនិងចានធ្វើពីពួកគេ (oats, មី, barley, rye, buckwheat, កន្ទក់, ស្រូវសាលីទាំងមូលឬកំទេច, flakes, ពន្លកនិងនំបុ័ងធ្វើពីវា);
• អង្ករព្រៃនិងត្នោត;
• គ្រាប់ទាំងមូល (ល្ងល្ពៅល្ពៅផ្កាឈូករ័ត្ន);
• ប៉ាស្តា (មិនធ្វើពីម្សៅពណ៌ស);
• ត្រីចំហុយឬឆ្អិន (ត្រីខៀវ, ត្រីធូណា, ត្រីម៉ាការ៉ែល, cod, coryphene, haddock, flounder, halibut, salmon, perch, sardines, sturgeon, sole, swordfish, whitefish, trout, sushi);
• សាច់បសុបក្សី (ទួរគី, សាច់មាន់, ចំណែក);
• សាច់ចៀមមានជាតិខ្លាញ់ទាប (មិនលើសពី 101 ក្រាមក្នុងមួយកម្មវិធី និងដោយមិនប្រើរួមគ្នាជាមួយផលិតផលម្សៅ);
• ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប (ទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោ សណ្តែកសៀង អាល់ម៉ុន ទឹកដោះគោពពែ ម្សៅទឹកដោះគោ ឈីសគ្មានអំបិល និងជាតិខ្លាញ់ទាប ឈីក្រុម Fulham ទឹកដោះគោជូរ kefir);
• ស៊ុតឆ្អិនទន់ឬឆ្អិនរឹង (រហូតដល់ 4 កុំព្យូទ័រ PC ក្នុងមួយសប្តាហ៍);
• ប្រេងបន្លែ (rapeseed, អូលីវ, ផ្កាឈូករ័ត្ន, ពោត, សណ្តែក, cottonseed, អាល់ម៉ុង) មិនលើសពីមួយស្លាបព្រាកាហ្វេបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ;
• តែរុក្ខជាតិ (chamomile, គ្រាប់melឡឹក, mullein) ។

ឱសថបុរាណសម្រាប់ជំងឺស្បែករបកក្រហម

• ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មាច្របាច់ស្រស់ចូលក្នុងកែវទឹកត្រជាក់ឬទឹកក្តៅ។
• glycotimoline (រហូតដល់ប្រាំដំណក់ក្នុងកែវទឹកស្អាតនៅពេលយប់រយៈពេលប្រាំថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍);
• decoction នៃស្លឹក Bay (ពីរស្លាបព្រានៃស្លឹក Bay នៅក្នុងទឹកពីរកែវ, រំពុះសម្រាប់ដប់នាទី) ប្រើនៅពេលថ្ងៃ, ក្នុងបីដូសវគ្គសិក្សាគឺមួយសប្តាហ៍;
• ការលាយម្សៅស្រូវសាលី (ពីរស្លាបព្រាក្នុងមួយលីត្រទឹកពុះទុករយៈពេលបួនម៉ោង) យកកន្លះកែវជាមួយទឹកឃ្មុំរហូតដល់ប្រាំមួយដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

អាហារគ្រោះថ្នាក់និងគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ជំងឺស្បែករបកក្រហម

វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលរបបអាហារឬកំណត់បរិមាណចំណីអាហារដែល“ ធ្វើឱ្យអាស៊ីត” ដល់រាងកាយ។

កាត់បន្ថយចំនួនផលិតផលបែបនេះ៖

• ប្រភេទបន្លែមួយចំនួន (rhubarb, legumes, ល្ពៅធំ, ពន្លកទីក្រុងព្រុចសែល, សណ្តែក, សណ្តែក, ផ្សិត, ពោត);
• ប្រភេទផ្លែឈើមួយចំនួន (ផ្លែបឺរ, cranberries, currants, plums, prunes ធំ);
• អាល់ម៉ុន, ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ;
• កាហ្វេ (មិនលើសពី ៣ ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ);
• ស្រាស្ងួតក្រហមឬពាក់កណ្តាលស្ងួត (រហូតដល់ ១១០ ក្រាមក្នុងមួយដង) ។

នៅក្នុងជំងឺស្បែករបកក្រហមអាហារខាងក្រោមគួរតែត្រូវបានគេដកចេញ: បន្លែដែលមានម្លប់ពេលយប់ (ប៉េងប៉ោះម្ទេសថ្នាំជក់ដំឡូង eggplants); អាហារដែលមានកម្រិតខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីន ម្សៅ ស្ករ ខ្លាញ់ និងប្រេង (ធញ្ញជាតិ ស្ករ ប៊ឺ ក្រែម); ទឹកខ្មេះ; ផលិតផលជាមួយនឹងការបន្ថែមសិប្បនិម្មិត, ការអភិរក្ស, ថ្នាំជ្រលក់; ជាតិអាល់កុល; ផ្លែប៊ឺរី (ផ្លែស្ត្របឺរី, ផ្លែស្ត្របឺរី); ប្រភេទត្រីមួយចំនួន (herring, anchovies, caviar, ត្រី salmon); crustaceans (បង្កង, ក្តាម, បង្គា); សំបក (អយស្ទ័រ, មឹក, មឹក, ខ្យង); បសុបក្សី (goose, ទា, ស្បែកបក្សី, ជក់បារី, ចៀនឬដុតនំនៅក្នុង batter ឬ breadcrumbs); សាច់ (សាច់ជ្រូកសាច់គោសាច់គោ) និងផលិតផលសាច់ (សាច់ក្រក, ហាំប៊ឺហ្គឺ, សាច់ក្រក, សាច់ក្រក, Ham, offal); ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់; ផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើផ្សិត; ប្រេងដូង; ដូង; គ្រឿងទេសក្តៅ; ធញ្ញជាតិផ្អែម; សាច់ដែលជក់បារី។

អាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺផ្សេងទៀត: