របៀបចំអិនម្ហូប "ស៊ុបផ្សិតពីផ្សិតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត»
បន្លែគួរតែត្រូវបានសម្អាតលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកក្តៅ។
លាងសមាតផ្សិតឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបានប្រមូលដោយឯករាជ្យ។
កាត់ការ៉ុតចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។
កាត់ផ្សិតជាពាក់កណ្តាល ប្រសិនបើធំ - ត្រីមាស ផ្សិតតូចៗអាចទុកចោលទាំងមូល។
កិនដំឡូងជាចំណិតតូចៗ។
នៅបាតចានចង្ក្រានយឺតចាក់ប្រេងដាក់ខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតនិងផ្សិតមួយផ្នែកក្នុងរបៀប "ចៀន" រយៈពេល 5 នាទីចៀនដោយមិនភ្លេចកូរដើម្បីឱ្យបន្លែចៀនបានល្អ។ នៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។
បន្ទាប់ពីនោះអ្នកត្រូវផ្ញើដំឡូងបារាំងផ្សិតដែលនៅសល់ឱសថអំបិលនិងម្រេចដីទៅចាន។
បំពេញជាមួយទឹក, លាយ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។
ចម្អិននៅក្នុងរបៀប "ស៊ុប" រយៈពេល 20 នាទី។
បន្ទាប់ពីសញ្ញាសំឡេងនៃចង្រ្កានយឺតអំពីចុងបញ្ចប់នៃរបៀបនេះ ស៊ុបក្រអូប ជីវជាតិ និងសុខភាពល្អគឺរួចរាល់។
- ផ្សិត - 600 ក្រាម។
- ដំឡូង - 600 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល។
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ការ៉ុត - ១ ដុំ។
- អំបិល
- ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- បៃតង (parsley
- dill) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 150 មីលីលីត្រ។
- ទឹក - 2.5 លីត្រ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃម្ហូប "ស៊ុបផ្សិតនៃផ្សិតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត" (ក្នុងមួយ 100 ក្រាម):
កាឡូរី: ៤៨ kcal ។
កំប្រុក៖ ៣ ជី។
ខ្លាញ់៖ ៣ ជី។
កាបូអ៊ីដ្រាត: ៣ ជី។
ចំនួននៃការបម្រើ: 4គ្រឿងផ្សំនិងកាឡូរីនៃរូបមន្ត "ស៊ុបផ្សិតនៃផ្សិតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត»
| ផលិតផល | វាស់ | ទំងន់, gr | ស, gr | ខ្លាញ់, ក្រាម | មុំ, gr | កា, kcal |
| ផ្សិតស្រស់ | 600 ក្រាម | 600 | 25.8 | 6 | 0.6 | 162 |
| ដំឡូង។ | 600 ក្រាម | 600 | 12 | 2.4 | 96.6 | 456 |
| គំនិត | ដុំ 1 | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
| គំនិតពណ៌បៃតង | សិល្បៈ 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ការ៉ុត | ដុំ 1 | 75 | 0.98 | 0.08 | 5.18 | 24 |
| អំបិល | សិល្បៈ 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ម្រេចខ្មៅដី | សិល្បៈ 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| បៃតង | សិល្បៈ 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន | 150 មីលីលីត្រ | 150 | 0 | 149.85 | 0 | 1350 |
| ទឹក | 2.5 l | 2500 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| សរុប | 4000 | 39.8 | 158.3 | 110.2 | 2027.3 | |
| ការបម្រើ 1 | 1000 | 10 | 39.6 | 27.5 | 506.8 | |
| 100 ក្រាម | 100 | 1 | 4 | 2.8 | 50.7 |