សាឡាត់ផ្សិតជាមួយដំបងក្តាម

សាឡាត់ក្តាមជាមួយផ្សិតគឺជាម្ហូបចម្រុះដែលសមរម្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់ពិធីជប់លៀងប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងសម្រាប់អាហារគ្រួសារសាមញ្ញផងដែរ។ រសជាតិឆ្ងាញ់បែបនេះត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែជាមួយគ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះទេ នៅក្នុងការប្រែប្រួលផ្សេងៗគ្នា មានឈីស ពោតលុបចោល បន្លែ mayonnaise ក្រែមជូរ ស៊ុតមាន់ អង្ករ។

សាឡាត់ក្តាមជាមួយផ្សិតឆៅ

តើអ្នកគិតថាដំបងក្តាមគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់តែមួយគត់នៅក្នុងសាឡាត់ទេ? យើងផ្តល់ជូនការចម្អិននៅផ្ទះនូវសាឡាដដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងដំបងក្តាម និងស្រាសំប៉ាញ។

• 10 ផ្សិតស្រស់;
• 1 ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស;
• ទឹក 100 មីលីលីត្រ និង 3 tbsp ។ លីត្រ ទឹកខ្មេះ 9% - សម្រាប់ការរើសខ្ទឹមបារាំង;
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី;
• ដំបងក្តាម ២៥០ ក្រាម;
• 4 ស៊ុត;
• Mayonnaise - សម្រាប់ការស្លៀកពាក់;
• Dill និង / ឬ parsley ។

ការពិពណ៌នាអំពីរូបមន្តសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់ក្តាមជាមួយស្រាសំប៉ាញនឹងជួយស្ត្រីមេផ្ទះថ្មីគ្រប់រូបដើម្បីទប់ទល់នឹងដំណើរការនេះ។

Salad ជាមួយដំបងក្តាមនិងផ្សិតចៀន

សាឡាត់នេះដែលរៀបចំដោយដំបងក្តាម និងស្រាសំប៉ាញចៀន នឹងមិនខកខានក្នុងការផ្គាប់ចិត្តគ្រួសារ និងភ្ញៀវរបស់អ្នកឡើយ។ រសជាតិនិងក្លិនក្រអូបរបស់វានឹងត្រូវបានចងចាំដោយអ្នកស្រឡាញ់អាហារសម្រន់ផ្សិតអស់រយៈពេលជាយូរ។

• ផ្សិត ៥០០ ក្រាម;
• ដំបងក្តាម ២៥០ ក្រាម;
• អំពូល ១;
• 150 ក្រាមនៃ Walnut និងឈីសរឹង;
• អំបិល ប្រេងបន្លែ និង mayonnaise;
• ទឹក 100 មីលីលីត្រ 2 tsp ។ ស្ករនិង 2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកខ្មេះ - សម្រាប់ការរើសខ្ទឹមបារាំង។

1. លាងជម្រះផ្សិតនៅក្រោមម៉ាស៊ីនដាក់ក្នុង colander ទុកឱ្យរាវលើសស្ងួតដាក់លើកន្សែងក្រដាសហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
2. អំបិលបន្តិច លាយជាមួយនឹងដៃរបស់អ្នក ដាក់ក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេងក្តៅ ហើយចៀនរយៈពេល 10 នាទី។ នៅលើភ្លើងមធ្យម។
3. ផ្ទេរសាកសពផ្លែឈើទៅចានមួយហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
4. បកសំបកក្តាម កាត់ជាចំណិតៗ កិនឈីសនៅលើ grater ល្អ។
5. កិនគ្រាប់នៅក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតហើយច្របាច់។
6. កាត់​ខ្ទឹម​ស​ជា​ចិញ្ចៀន​ពាក់​កណ្ដាល​ស្តើង ហើយ​ប្រឡាក់​ដោយ​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​បាន​រៀបចំ។
7. បន្ទាប់ពី 15 នាទី។ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងចេញពីរាវដោយដៃរបស់អ្នក ផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំផ្សេងទៀត អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
8. ចាក់ក្នុង mayonnaise លាយថ្នមៗជាមួយស្លាបព្រាមួយដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដដ៏ស្រស់ស្អាតឬកែវរាងមូលហើយបម្រើ។

សាឡាត់ Alyonka ជាមួយដំបងក្តាម ខ្ទឹមបារាំង និងស្រាសំប៉ាញជ្រក់

ថ្មីៗនេះ សាឡាត់ Alyonka ដែលរៀបចំដោយដំបងក្តាម និងស្រាសំប៉ាញ កាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព។ ជាមួយនឹងរសជាតិស្រាលរបស់វា និងឈុតគ្រឿងផ្សំដែលមានតម្លៃសមរម្យ ម្ហូបនេះបានយកឈ្នះមនុស្សជាច្រើន។

• 300 ក្រាមនៃផ្សិត pickled និងដំបងក្តាម;
• 5 ស៊ុត;
• 1 ត្រសក់ស្រស់;
• អំពូលតូច ២;
• Mayonnaise;
• បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

ការពិពណ៌នាអំពីការរៀបចំសាឡាត់ជាមួយដំបងក្តាម និងស្រាសំប៉ាញដែលជ្រលក់នឹងជួយអ្នកចម្អិនម្ហូបថ្មីឱ្យធ្វើដំណើរការទាំងមូលបានត្រឹមត្រូវ។

1. ហាន់​ផ្សិត​ដែល​ជ្រលក់​ល្អ ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ជាមួយ​ប្រេង​បន្តិច ហើយ​ចៀន​រយៈពេល ៣-៥ នាទី។
2. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចំណិតហើយបន្តចៀនរយៈពេល 5 នាទីទៀត។
3. ដាំពងទាឱ្យឆ្អិន ទុកអោយត្រជាក់ បកសំបក និងកាត់ឱ្យល្អិត។
4. កាត់ដំបងក្តាម ត្រសក់ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងធុងតែមួយ។
5. រដូវជាមួយ mayonnaise, លាយ, ដាក់នៅក្នុងចាន salad និងកំពូលជាមួយឱសថ chopped និងដាក់ផ្សិត pickled ទាំងមូលមួយចំនួន។

Salad ជាមួយដំបងក្តាម ស្រាសំប៉ាញ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងពោត

សាឡាត់ដែលរៀបចំដោយដំបងក្តាម ស្រាសំប៉ាញ និងពោតនឹងមើលទៅអស្ចារ្យមិនត្រឹមតែនៅលើតុបុណ្យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនឹងធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នករីករាយជាមួយនឹងអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់គ្រួសារធម្មតាផងដែរ។ សមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំអាចត្រូវបានកែតម្រូវតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នកដោយបន្ថែមឬកាត់បន្ថយបរិមាណរបស់វា។

• ដំបងក្តាម ២៥០ ក្រាម;
• ផ្សិត ៥០០ ក្រាម;
• 5 ស៊ុត;
• 150 ក្រាមនៃឈីសរឹង;
• ពោតលុបចោល ២៥០ ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ១ បាច់;
• អំបិល ប្រេងបន្លែ;
• Mayonnaise ឬ Cream sour - សម្រាប់ចាក់;
• បៃតង (ណាមួយ) - សម្រាប់ការតុបតែង។

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយស្រាសំប៉ាញ ដំបងក្តាម និងពោតត្រូវបានពិពណ៌នាលម្អិតខាងក្រោម។

1. សាកសពផ្លែឈើ peeled កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, fry នៅក្នុងប្រេងសម្រាប់ 7-10 នាទីដាក់នៅលើចានមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
2. កាត់ដំបងក្តាម, ដឹងគុណឈីស, ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, បង្ហូររាវចេញពីពោត។
3. ស៊ុតឆ្អិនរឹង, លាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
4. លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, រដូវជាមួយ mayonnaise ឬ Cream sour, លាយ។
5. ដាក់ចិញ្ចៀនបង្កើតនៅលើចានដាក់សាឡាត់ហើយចុចចុះក្រោមជាមួយស្លាបព្រា។
6. យក​ចិញ្ចៀន​ចេញ​ពីលើ​ចាន​ជាមួយ​ឱសថ​ដែល​ហាន់​រួច​បម្រើ​។

សាឡាត់ក្តាមជាមួយផ្សិតកំប៉ុង

អាហារសម្រន់ជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានរៀបចំជាមួយផ្សិតកំប៉ុង។ គ្រឿងផ្សំនេះដំណើរការល្អជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត ធ្វើឱ្យម្ហូបមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្លិនក្រអូប។ Salad រៀបចំជាមួយស្រាសំប៉ាញកំប៉ុង និងដំបងក្តាមអាចត្រូវបានធ្វើពិពិធកម្មជាមួយអង្ករឆ្អិន។

• ស្រាសំប៉ាញកំប៉ុង 200 ក្រាម;
• ដំបងក្តាម ២៥០ ក្រាម;
• 4 tbsp ។ លីត្រ អង្ករឆ្អិនជុំ;
• 3 ស៊ុតឆ្អិនរឹង;
• ឈីសរឹង ២០ ក្រាម;
• Mayonnaise និងឱសថស្រស់។

សាឡាត់ក្តាមដែលចម្អិនជាមួយស្រាសំប៉ាញកំប៉ុងនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយឡើយ។

1. អង្ករត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់ឆ្អិន គូបមាន់ស្ងួតត្រូវបានបន្ថែមកំឡុងពេលចម្អិនអាហារទុកឱ្យត្រជាក់។
2. ផ្សិតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬចំបើងដំបងក្តាមជារង្វង់។
3. គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ជូនទៅចានមួយដែលសាឡាត់នឹងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។
4. ស៊ុត​ត្រូវ​បក​សំបក​រួច​ដាក់​ក្នុង​ចាន។
5. ពណ៌បៃតង chopped, mayonnaise ត្រូវបានបន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាប្រសិនបើមិនមានអំបិលគ្រប់គ្រាន់អំបិលបន្តិចត្រូវបានបន្ថែម។
6. ចិញ្ចៀនធ្វើម្ហូបមួយត្រូវបានដាក់នៅលើម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយ salad មួយត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុងវាចុចចុះជាមួយស្លាបព្រាមួយ។
7. ចិញ្ចៀនត្រូវបានយកចេញផ្នែកខាងលើនៃម្ហូបត្រូវបានប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណនៅលើ grater ដ៏ល្អហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកកដើម្បីត្រាំ។

សាឡាត់សាមញ្ញជាមួយស្រាសំប៉ាញដំបងក្តាមនិងត្រសក់

សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញនេះ រៀបចំជាមួយស្រាសំប៉ាញ ដំបងក្តាម និងត្រសក់ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្រាយ។

• ផ្សិត ៥០០ ក្រាម;
• 4 ស៊ុតឆ្អិន;
• ដំបងក្តាម ២៥០ ក្រាម;
• ត្រសក់ស្រស់;
• 3 tbsp ។ លីត្រ ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន;
• 3-4 sprigs នៃ onions ពណ៌បៃតង;
• អំបិល mayonnaise ។

1. ផ្សិតស្អាត, លាង, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
2. កាត់ដំបងក្តាមជារង្វង់ កាត់ត្រសក់ជាគូប កិនស៊ុតដែលបកសំបករួចដាក់លើ grater coarse ។
3. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតង, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, បន្ថែម mayonnaise, លាយ។
4. ចាក់ចូលទៅក្នុងកែវពាក់កណ្តាលរង្វង់ តុបតែងតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក ហើយបម្រើជាការបម្រើដាច់ដោយឡែក។

សាឡាត់ពីងពាងជាមួយដំបងក្តាម ឈីស និងស្រាសំប៉ាញ

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនជឿថា សាឡាត់ Spider Web ដែលចម្អិនជាមួយក្តាម និងស្រាសំប៉ាញ ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជម្រើសដ៏ជោគជ័យ និងពេញនិយមបំផុតមួយសម្រាប់ម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់ពិធីបុណ្យវិស្សមកាល។

• 300 ក្រាមនៃដំបងក្តាមនិងផ្សិតស្រស់;
• 4 ស៊ុតឆ្អិនរឹង;
• ឈីសរឹង ២០ ក្រាម;
• អំពូល ១;
• Mayonnaise - សម្រាប់ការស្លៀកពាក់;
• 2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន;
• អំបិលនិងឱសថ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

1. យកខ្សែភាពយន្តចេញពីមួកផ្សិតយកគន្លឹះនៃជើង។
2. កាត់ផ្សិតជាបំណែក ៗ ចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់រាវហួតទាំងស្រុង បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចំណិតៗ អំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ចៀនរយៈពេល ៧-១០នាទី។ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
3. កាត់ដំបងក្តាមចូលទៅក្នុងគូប ឬរង្វង់ កិនស៊ុត និងឈីសនៅលើ grater ល្អ។ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកព្រោះសាឡាត់នឹងត្រូវបានប្រមូលជាស្រទាប់។
4. នៅបាតនៃចាន salad ដាក់ពាក់កណ្តាលម៉ាសនៃផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
5. Lubricate ជាមួយ mayonnaise និងដាក់ស្រទាប់នៃពាក់កណ្តាលនៃដំបងក្តាម chopped ។
6. បន្ទាប់មកលាបជាមួយ mayonnaise ប្រោះជាមួយពាក់កណ្តាលនៃស៊ុតដឹងគុណបន្ទាប់មកជាមួយឈីសនិងធ្វើឱ្យសំណាញ់ mayonnaise ។
7. នៅក្នុងលំដាប់ដូចគ្នា, ធ្វើឡើងវិញស្រទាប់, lubricating គ្នាជាមួយ mayonnaise ។
8. ដើម្បីឱ្យម្ហូបរស់នៅតាមឈ្មោះរបស់វាប្រោះផ្ទៃនៃសាឡាត់ជាមួយស៊ុតដឹងគុណនិងឱសថ chopped គូរ cobweb ពី mayonnaise នៅលើកំពូល។

Salad ជាមួយដំបងក្តាម ស្រាសំប៉ាញ ផ្លែបឺរ និងស៊ុត

Salad រៀបចំជាមួយដំបងក្តាម ស្រាសំប៉ាញ និងស៊ុតនឹងតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចស្នេហាជាមួយមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក។

• ដំបងក្តាម ២៥០ ក្រាម;
• 300 ក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញស្រស់;
• 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ ផ្លែបឺរ;
• 1 ត្រសក់ស្រស់;
• 2 ភី។ ប៉េងប៉ោះ;
• 10 បំណែក។ ស៊ុត quail;
• 2 ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
• ½ក្រូចឆ្មា;
• 3 សិល្បៈ។ លីត្រ mayonnaise;
• 2 tsp mustard បារាំង;
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី;
• ប្រេង​អូ​លីវ;
• ស្លឹកសាឡាត់។

1. លាបផ្សិត កាត់ជាគូប កាត់ដំបងក្តាមជារង្វង់។
2. ពងទាឱ្យឆ្អិន ទុកអោយត្រជាក់ បកសំបក និងកាត់ជាគូប (ទុកពង៣ទាំងមូល)។
3. កាត់ផ្លែបឺរ កាត់ត្រសក់ និងប៉េងប៉ោះជាគូប ហាន់ខ្ទឹមបារាំងអោយល្អិត។
4. ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ម្រេច, លាយ។
5. ដាក់ស្លឹកសាឡាត់នៅលើបាតនៃម្ហូបរាបស្មើជាមួយ "ខ្នើយ" សាឡាត់ឆ្អិននៅលើកំពូល។
6. ភ្ជាប់ 3 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងអូលីវ, mustard, mayonnaise និងទឹកនៃពាក់កណ្តាល lemon មួយវាយជាមួយ whisk មួយ។
7. ចាក់សាឡាត់ដាក់លើបៃតងទុកឱ្យឈររយៈពេល 10 នាទី។ នៅក្នុងទូទឹកកកហើយបម្រើបន្ទាប់ពីតុបតែងជាមួយស៊ុតដែលនៅសល់កាត់វាជា 4 ផ្នែក។