ផ្សិតទឹកឃ្មុំ Poplar ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា agrocybe គឺជាផ្សិតដាំដុះដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយ។ សូម្បីតែជនជាតិរ៉ូម៉ាំងបុរាណក៏បានកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងចំពោះផ្លែឈើទាំងនេះសម្រាប់ភាពរស់រវើកខ្ពស់របស់ពួកគេ ដោយដាក់វាឱ្យស្មើគ្នាជាមួយនឹងផ្លែត្របែកដ៏ប្រណិត ក៏ដូចជាផ្សិត porcini ផងដែរ។ រហូតមកដល់ពេលនេះ agarics ទឹកឃ្មុំ poplar ត្រូវបានដាំដុះជាចម្បងនៅភាគខាងត្បូងប្រទេសអ៊ីតាលី និងប្រទេសបារាំង។ នៅទីនេះពួកគេត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយនៃផ្សិតដែលឆ្ងាញ់បំផុតហើយត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្អបំផុត។
ផ្សិត Poplar: រូបរាងនិងកម្មវិធី
[»»]
ឈ្មោះឡាតាំង៖ agrocybe aegerite.
គ្រួសារ: ធម្មតា។
មានន័យដូច: foliota poplar, agrocibe poplar, pioppino ។
មួក៖ រូបរាងនៃសំណាកវ័យក្មេងមានទម្រង់ជារាងស្វ៊ែរ ដែលសំប៉ែតទៅតាមអាយុ ហើយក្លាយទៅជាសំប៉ែត។ ផ្ទៃនៃមួកមានសភាពស្លេកស្លាំង មានពណ៌ត្នោតងងឹត ក្លាយជាស្រាលជាងពេលដែលវាពេញវ័យ ហើយបណ្តាញនៃស្នាមប្រេះលេចឡើង។ សំខាន់៖ រូបរាងរបស់ agrocibe អាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនៃទឹកដីជាក់លាក់មួយ។
ជើង៖ រាងស៊ីឡាំងមានកំពស់រហូតដល់ 15 សង់ទីម៉ែត្រមានកម្រាស់រហូតដល់ 3 សង់ទីម៉ែត្រ។ ស៊ីលីកូន គ្របដណ្ដប់ដោយក្រណាត់ក្រាស់ លើសំពត់ចិញ្ចៀនលក្ខណៈ។
កំណត់ត្រា: ធំទូលាយ និងស្តើង លូតលាស់តូចចង្អៀត ពន្លឺក្លាយជាពណ៌ត្នោតតាមអាយុ។
សាច់ក្រក៖ ពណ៌ស ឬពណ៌ត្នោតបន្តិច មានសាច់ មានក្លិនស្រា និងរសជាតិឆ្ងាញ់។
ភាពស្រដៀងគ្នានិងភាពខុសគ្នា: មិនមានភាពស្រដៀងគ្នាខាងក្រៅជាមួយផ្សិតផ្សេងទៀតទេ។
យកចិត្តទុកដាក់លើរូបថតនៃផ្សិត poplar អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកពិនិត្យមើលលម្អិតអំពីរូបរាងរបស់ពួកគេ:
ភាពងាយស្រួល៖ ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន និងហ៊ានណាស់។
កម្មវិធី: Agrotsibe មានវាយនភាពក្រៀមមិនធម្មតា ហើយមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានអ៊ឺរ៉ុប។ នៅប្រទេសបារាំង agaric ទឹកឃ្មុំ poplar ត្រូវបានគេហៅថាមួយនៃផ្សិតដ៏ល្អបំផុតដែលផ្តល់ឱ្យវានូវកន្លែងសំខាន់នៅក្នុងម្ហូបមេឌីទែរ៉ាណេ។ វាត្រូវបាន marinated, អំបិល, កក, ស្ងួតនិងចានរសជាតិត្រូវបានរៀបចំ។ សមាសភាពនៃរាងកាយផ្លែឈើរួមមាន methionine - អាស៊ីតអាមីណូដ៏សំខាន់ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការធ្វើឱ្យប្រក្រតីនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងឱសថសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺលើសឈាម និងជំងឺឈឺក្បាលប្រកាំង ក៏ដូចជាសម្រាប់ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។
ការឆ្លងរាលដាល: ត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅលើដើមនៃដើមឈើ deciduous: poplars, willows, birches ។ ពេលខ្លះវាអាចប៉ះពាល់ដល់ដើមឈើហូបផ្លែ និងផ្លែព្រូន។ ពេញនិយមណាស់សម្រាប់ការដាំដុះតាមផ្ទះ និងឧស្សាហកម្ម។ ផ្លែឈើជាក្រុមពី 4 ទៅ 7 ឆ្នាំបំផ្លាញឈើទាំងស្រុង។ ការប្រមូលផលនៃទឹកឃ្មុំ agaric គឺជាមធ្យម 25% នៃម៉ាស់ឈើដែលវាដុះ។