លាយភេសជ្ជៈម៉្សៅធម្មជាតិម្សៅ

លាយភេសជ្ជៈម៉្សៅធម្មជាតិម្សៅ

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។

សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal25.4%5.9%393 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន14.29 ក្រាម76 ក្រាម18.8%4.4%532 ក្រាម
ខ្លាញ់9.52 ក្រាម56 ក្រាម17%4%588 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត71.11 ក្រាម219 ក្រាម32.5%7.6%308 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary0.1 ក្រាម20 ក្រាម0.5%0.1%20000 ក្រាម
ទឹក2 ក្រាម2273 ក្រាម0.1%113650 ក្រាម
ផេះ2.98 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ63 .g900 .g7%1.6%1429 ក្រាម
រីទីណូលមីលីក្រាម 0.062~
carotenes បេតាមីលីក្រាម 0.011មីលីក្រាម 50.2%45455 ក្រាម
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន7 .g~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.505មីលីក្រាម 1.533.7%7.9%297 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.92មីលីក្រាម 1.851.1%11.9%196 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 58.7មីលីក្រាម 50011.7%2.7%852 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.624មីលីក្រាម 512.5%2.9%801 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.41មីលីក្រាម 220.5%4.8%488 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate46 .g400 .g11.5%2.7%870 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin0.8 .g3 .g26.7%6.2%375 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 2.9មីលីក្រាម 903.2%0.7%3103 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.36មីលីក្រាម 152.4%0.6%4167 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone5.4 .g120 .g4.5%1.1%2222 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 5.246មីលីក្រាម 2026.2%6.1%381 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 758មីលីក្រាម 250030.3%7.1%330 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 298មីលីក្រាម 100029.8%7%336 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 93មីលីក្រាម 40023.3%5.4%430 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 405មីលីក្រាម 130031.2%7.3%321 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 142.9មីលីក្រាម 100014.3%3.3%700 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 358មីលីក្រាម 80044.8%10.5%223 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.7មីលីក្រាម 183.9%0.9%2571 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.237មីលីក្រាម 211.9%2.8%844 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ200 .g1000 .g20%4.7%500 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ16.4 .g55 .g29.8%7%335 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.99មីលីក្រាម 128.3%1.9%1212 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)47.62 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 24អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត4.762 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
៤: ០ អូយ0.22 ក្រាម~
៦: ០ នីឡុង0.061 ក្រាម~
៨: ០ Caprylic0.068 ក្រាម~
១០: ០ Capric0.151 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.156 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.719 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic2.343 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.799 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated2.157 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г12.8%3%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.29 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)1.741 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated1.429 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.612.8%3%
១៨: ២ លីណូលីក1.254 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.174 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.174 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.719.3%4.5%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -61.254 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.826.7%6.2%

តម្លៃថាមពលគឺ 428 kcal ។

  • ការបម្រើ (៣ គីបហ៊្វូបឬស្រោមសំបុត្រ ១) = ២១ гр (៨៩.៩ គីប)

លាយភេសជ្ជៈម៉្សៅធម្មជាតិម្សៅ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B1 - ៣៣,៧%, វីតាមីន B33,7 - ៥១,១%, Choline - ១១,៧%, វីតាមីន B ៥ - ១២.៥%, វីតាមីន B៦ - ២០.៥%, វីតាមីន B៩ - ១១.៥% វីតាមីនបេ ១២ - ២៦,៧%, វីតាមីនភី - ២៦,២% ប៉ូតាស្យូម - ៣០,៣% កាល់ស្យូម - ២៩,៨%, ម៉ាញេស្យូម - ២៣,៣%, ផូស្វ័រ - ៤៤,៨%, ម៉ង់ហ្គាណែស - ១១,៩% ស្ពាន់ - ២០% សេលេញ៉ូម - ២៩,៨%

  • វីតាមីន V1 គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមសំខាន់បំផុតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាតនិងថាមពលដែលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលនិងសារធាតុប្លាស្ទិចក៏ដូចជាការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូសង្វាក់សាខា។ កង្វះវីតាមីននេះនាំឱ្យមានការរំខានធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
  • វីតាមីន V2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មបែបបដិវត្ត, បង្កើនភាពប្រែប្រួលពណ៌របស់ឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
  • ការលាយបញ្ចូលគ្នា គឺជាផ្នែកមួយនៃ lecithin ដែលដើរតួក្នុងការសំយោគនិងការរំលាយអាហាររបស់ phospholipids នៅក្នុងថ្លើមដែលជាប្រភពនៃក្រុមមេទីលសេរីដើរតួជាកត្តា lipotropic ។
  • វីតាមីន V5 ចូលរួមក្នុងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតការរំលាយអាហារកូលេស្តេរ៉ុលការសំយោគអរម៉ូនអេម៉ូក្លូប៊ីនជំរុញការស្រូបយកអាស៊ីតអាមីណូនិងជាតិស្ករនៅក្នុងពោះវៀនជួយដល់មុខងាររបស់ក្រពេញ Adrenal ។ កង្វះអាស៊ីត pantothenic អាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់ស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។
  • វីតាមីន V6 ចូលរួមក្នុងការថែរក្សាការឆ្លើយតបភាពស៊ាំការទប់ស្កាត់និងដំណើរការរំភើបនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលក្នុងការបំលែងអាស៊ីដអាមីណូក្នុងការរំលាយអាហារអាស៊ីតទ្រីប៉ូផូលីននិងអាស៊ីត nucleic រួមចំណែកដល់ការបង្កើតអេរីត្រូរ៉ូស៊ីតធម្មតាការរក្សាកម្រិតធម្មតា។ នៃ homocysteine ​​ក្នុងឈាម។ ការទទួលទានវីតាមីន B6 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃចំណង់អាហារការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកការវិវត្តនៃជំងឺ homocysteinemia ភាពស្លេកស្លាំង។
  • វីតាមីន V9 ក្នុងនាមជា coenzyme មួយពួកគេចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីដ nucleic និងអាស៊ីតអាមីណូ។ កង្វះ Folate នាំឱ្យមានការថយចុះនៃការសំយោគអាស៊ីដ nucleic និងប្រូតេអ៊ីនដែលបណ្តាលឱ្យមានការរាំងស្ទះដល់ការលូតលាស់កោសិកានិងការបែងចែកជាពិសេសជាលិការីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័ស: ខួរឆ្អឹងខួរឆ្អឹង។ ល។ កង្វះអាហារូបត្ថម្ភការខូចទ្រង់ទ្រាយពីកំណើតនិងការលូតលាស់របស់កុមារ។ ការផ្សារភ្ជាប់គ្នាខ្លាំងត្រូវបានបង្ហាញរវាងកម្រិតជាតិ folate និង homocysteine ​​និងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
  • វីតាមីន V12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
  • វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
  • ជាតិកាល់ស្យូម គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹងរបស់យើងដែលដើរតួជានិយតករនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទចូលរួមក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមនាំឱ្យមានការកំណត់ឆ្អឹងខ្នងឆ្អឹងអាងត្រគៀកនិងចុងទាបបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
  • ម៉ាញ៉េស្យូម ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារថាមពលការសំយោគប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរមានប្រសិទ្ធិភាពស្ថេរភាពនៅលើភ្នាសគឺចាំបាច់ដើម្បីរក្សាលំនឹងស្យូមប៉ូតាស្យូមប៉ូតាស្យូមនិងសូដ្យូម។ កង្វះម៉ាញេស្យូមនាំឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម hypomagnesemia ការកើនឡើងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺលើសឈាមជំងឺបេះដូង។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ម៉ានហ្គាណា ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
  • ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។

អ្នកអាចស្វែងរកការណែនាំពេញលេញអំពីផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងឧបសម្ព័ន្ធ។

ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី ៤២៨ កាឡូរីសមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនជាតិរ៉ែសារធាតុអ្វីដែលមានប្រយោជន៍លាយភេសជ្ជៈម៉្សៅធម្មជាតិម្សៅម្សៅកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍លាយភេសជ្ជៈម៉្សៅធម្មជាតិម្សៅ

2021-02-17

សូមផ្ដល់យោបល់