លាយភេសជ្ជៈម៉្សៅសូកូឡាម្សៅធ្វើពីទឹកដោះគោទាំងមូល

លាយភេសជ្ជៈម៉្សៅសូកូឡាម្សៅធ្វើពីទឹកដោះគោទាំងមូល

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។

សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal5%5.9%1981 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន3.37 ក្រាម76 ក្រាម4.4%5.2%2255 ក្រាម
ខ្លាញ់3.29 ក្រាម56 ក្រាម5.9%6.9%1702 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត10.7 ក្រាម219 ក្រាម4.9%5.8%2047 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary0.5 ក្រាម20 ក្រាម2.5%2.9%4000 ក្រាម
ទឹក81.34 ក្រាម2273 ក្រាម3.6%4.2%2794 ក្រាម
ផេះ0.79 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ26 .g900 .g2.9%3.4%3462 ក្រាម
រីទីណូលមីលីក្រាម 0.026~
carotenes បេតាមីលីក្រាម 0.005មីលីក្រាម 50.1%0.1%100000 ក្រាម
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន1 .g~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.054មីលីក្រាម 1.53.6%4.2%2778 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.184មីលីក្រាម 1.810.2%12%978 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.354មីលីក្រាម 57.1%8.4%1412 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.046មីលីក្រាម 22.3%2.7%4348 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate9 .g400 .g2.3%2.7%4444 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin0.42 .g3 .g14%16.5%714 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 0.1មីលីក្រាម 900.1%0.1%90000 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.06មីលីក្រាម 150.4%0.5%25000 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone0.3 .g120 .g0.3%0.4%40000 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.259មីលីក្រាម 201.3%1.5%7722 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 172មីលីក្រាម 25006.9%8.1%1453 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 98មីលីក្រាម 10009.8%11.5%1020 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 15មីលីក្រាម 4003.8%4.5%2667 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 60មីលីក្រាម 13004.6%5.4%2167 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 33.7មីលីក្រាម 10003.4%4%2967 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 91មីលីក្រាម 80011.4%13.4%879 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.21មីលីក្រាម 181.2%1.4%8571 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.08មីលីក្រាម 24%4.7%2500 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ37 .g1000 .g3.7%4.4%2703 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ5.4 .g55 .g9.8%11.5%1019 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.41មីលីក្រាម 123.4%4%2927 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)6.68 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.085 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.193 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.077 ក្រាម~
Isoleucine0.165 ក្រាម~
លូស៊ីន0.268 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.142 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.074 ក្រាម~
threonine0.143 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.074 ក្រាម~
phenylalanine0.15 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.109 ក្រាម~
Aspartic acid0.252 ក្រាម~
glycine0.079 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic0.677 ក្រាម~
ប្រូលីន0.35 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.119 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.152 ក្រាម~
cysteine0.023 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 10អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត1.883 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
៤: ០ អូយ0.076 ក្រាម~
៦: ០ នីឡុង0.073 ក្រាម~
៨: ០ Caprylic0.071 ក្រាម~
១០: ០ Capric0.075 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.077 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.297 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic0.838 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.375 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated0.827 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г4.9%5.8%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.006 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)0.822 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.208 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.61.9%2.2%
១៨: ២ លីណូលីក0.133 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.074 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.074 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.78.2%9.6%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.133 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.82.8%3.3%
សារធាតុផ្សេងទៀត
ជាតិកាហ្វេអ៊ីនមីលីក្រាម 3~
សារធាតុមីលីក្រាម 28~

តម្លៃថាមពលគឺ 85 kcal ។

  • ពែង (៨ អោនស៍) = ២៥៣ ក្រាម (១៣៦,៦ kCal)

លាយភេសជ្ជៈម៉្សៅសូកូឡាម្សៅធ្វើពីទឹកដោះគោទាំងមូល សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនបេ ១២ - ១៣,៣% ផូស្វ័រ - ១១%

  • វីតាមីន V12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។

អ្នកអាចស្វែងរកការណែនាំពេញលេញអំពីផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងឧបសម្ព័ន្ធ។

ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី ៨៥ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែអ្វីដែលមានប្រយោជន៍លាយភេសជ្ជៈម៉្សៅសូកូឡាម្សៅធ្វើពីទឹកដោះគោទាំងមូលកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍លាយភេសជ្ជៈម៉្សៅសូកូឡាម្សៅធ្វើពីទឹកដោះគោទាំងមូល

2021-02-17

សូមផ្ដល់យោបល់