ឈីសម៉ិកស៊ិច, កាហ្វេកូកហួហួ, ហូ, mdzh ។ ៤៩% ស្ងួតក្នុងវ៉េវ

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal22.2%5.9%450 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន21.56 ក្រាម76 ក្រាម28.4%7.6%353 ក្រាម
ខ្លាញ់29.68 ក្រាម56 ក្រាម53%14.2%189 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត5.56 ក្រាម219 ក្រាម2.5%0.7%3939 ក្រាម
ទឹក39.13 ក្រាម2273 ក្រាម1.7%0.5%5809 ក្រាម
ផេះ4.06 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ56 .g900 .g6.2%1.7%1607 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.056~
carotenes បេតាមីលីក្រាម 0.004មីលីក្រាម 50.1%125000 ក្រាម
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.018មីលីក្រាម 1.51.2%0.3%8333 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.225មីលីក្រាម 1.812.5%3.3%800 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 15.4មីលីក្រាម 5003.1%0.8%3247 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.279មីលីក្រាម 55.6%1.5%1792 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.055មីលីក្រាម 22.8%0.7%3636 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate2 .g400 .g0.5%0.1%20000 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin1.03 .g3 .g34.3%9.2%291 ក្រាម
វីតាមីន D, calciferol0.5 .g10 .g5%1.3%2000 ក្រាម
វីតាមីន D3, cholecalciferol0.5 .g~
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.26មីលីក្រាម 151.7%0.5%5769 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone2.5 .g120 .g2.1%0.6%4800 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.15មីលីក្រាម 200.8%0.2%13333 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 52មីលីក្រាម 25002.1%0.6%4808 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 651មីលីក្រាម 100065.1%17.4%154 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 23មីលីក្រាម 4005.8%1.6%1739 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 617មីលីក្រាម 130047.5%12.7%211 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 215.6មីលីក្រាម 100021.6%5.8%464 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 442មីលីក្រាម 80055.3%14.8%181 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.47មីលីក្រាម 182.6%0.7%3830 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.071មីលីក្រាម 23.6%1%2817 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ24 .g1000 .g2.4%0.6%4167 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ14.5 .g55 .g26.4%7.1%379 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 3.5មីលីក្រាម 1229.2%7.8%343 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)5.56 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.777 ក្រាម~
វ៉ាលីន1.266 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.598 ក្រាម~
Isoleucine1.076 ក្រាម~
លូស៊ីន2.017 ក្រាម~
លីសស៊ីន1.536 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.608 ក្រាម~
threonine0.818 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.198 ក្រាម~
phenylalanine1.037 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.821 ក្រាម~
Aspartic acid1.397 ក្រាម~
glycine0.384 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic4.503 ក្រាម~
ប្រូលីន2.249 ក្រាម~
សេរ៉ូម1.115 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន1.019 ក្រាម~
cysteine0.144 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 105អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត18.843 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
៤: ០ អូយ0.898 ក្រាម~
៦: ០ នីឡុង0.47 ក្រាម~
៨: ០ Caprylic0.253 ក្រាម~
១០: ០ Capric0.552 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.503 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic3.121 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic9.247 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន3.8 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated8.443 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г50.3%13.4%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.947 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)7.496 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.892 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.68%2.1%
១៨: ២ លីណូលីក0.547 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.346 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.346 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.738.4%10.3%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.547 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.811.6%3.1%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 374 kcal ។

  • oz = ២៨.៣៥ ក្រាម (៤៥.៩ kCal)
  • អ៊ីញគូប = ១៥ ក្រាម (៥៦.១ kCal)
  • ពែង, ខ្ទុះ = ១០៨ ក្រាម (៤០៣,៩ kCal)
  • ពែង, diced = 132 ក្រាម (493.7 kCal)
  • ចំណែក (១ អោន) = ២៨ ក្រាម (៤១,២ kCal)
ឈីសម៉ិកស៊ិច, កាហ្វេកូកហួហួ, ហូ, mdzh ។ ៤៩% ស្ងួតក្នុងវ៉េវ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B2 - ២១,៧%, វីតាមីន B12,5 - ២៥,៧%, កាល់ស្យូម - ៦៨,៤%, ផូស្វ័រ - ១០៣,៤%, សេលេញ៉ូម - ៣០,២%, ស័ង្កសី - ២៧,៧ %
  • វីតាមីន B2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មបែបបដិវត្ត, បង្កើនភាពប្រែប្រួលពណ៌របស់ឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
  • វីតាមីន B12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
  • ជាតិកាល់ស្យូម គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹងរបស់យើងដែលដើរតួជានិយតករនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទចូលរួមក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមនាំឱ្យមានការកំណត់ឆ្អឹងខ្នងឆ្អឹងអាងត្រគៀកនិងចុងទាបបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
  • ស័ង្កសី គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមជាង ៣០០ ដែលចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការសំយោគនិងការបំបែកធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់អាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរនិងនៅក្នុងបទបញ្ជានៃការបញ្ចេញហ្សែនមួយចំនួន។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងភាពស៊ាំបន្ទាប់បន្សំជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមខ្សោយមុខងារផ្លូវភេទនិងការខូចទ្រង់ទ្រាយរបស់ទារក។ ការសិក្សានាពេលថ្មីៗនេះបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពនៃកម្រិតខ្ពស់នៃស័ង្កសីដើម្បីរំខានដល់ការស្រូបយកទង់ដែងហើយដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃភាពស្លេកស្លាំង។
ស្លាក​: calorie content 374 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, what is useful Mexican cheese, queso chihua-hua, mdzh. 49% dry in-ve, calories, nutrients, useful properties Mexican cheese, queso chihua-hua, mdzh. 49% dry in-ve

សូមផ្ដល់យោបល់