មាតិកា
ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិក្នុងរសជាតិផ្អែម ឬផ្អែម ផ្លែឪឡឹកផ្តល់វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ខណៈដែលមានកាឡូរីទាបបំផុត។ ភាពស្រស់ស្រាយត្រូវតែមានសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល!
សមាគមវេទមន្តផ្សេងគ្នានៃ Melon
នៅក្នុងសាឡាត់ ជាមួយបំណែកនៃ feta, Ham ឆៅឬសាច់ Grisons ។
នៅលើ skewers សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកស្រាល វាត្រូវបានគេដាក់នៅលើកំពូលភ្នំជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះ cherry គ្រាប់ mozzarella…
នៅក្នុងស៊ុបទឹកកក។ លាយសាច់ជាមួយឱសថ (basil, thyme, mint ជាដើម)។ វាត្រូវបានបម្រើយ៉ាងត្រជាក់ខ្លាំងជាមួយនឹងប្រេងអូលីវ អំបិល និងម្រេច។ អ្នកអាចបន្ថែមឈីសពពែ។
Pan-fried ពីរបីនាទី, វាអមជាមួយត្រីស ឬសាច់ (ទា…)។
ស្រាបៀ។ ដើម្បីធ្វើ sorbet ដោយគ្មានអ្នកផលិតការ៉េម សូមលាយទឹកផ្លែឪឡឹកជាមួយសុីរ៉ូមួយ (ធ្វើពីស្ករ និងទឹក)។ ទុកចោលក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ផ្លែឪឡឹក
សម្បូរទៅដោយសារធាតុ Beta-carotene (វីតាមីន A) ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល ដែលផ្តល់នូវពន្លឺមានសុខភាពល្អ ហើយថែមទាំងជួយរៀបចំស្បែកសម្រាប់ការប្រែពណ៌ផងដែរ។ ផ្លែឪឡឹកមានផ្ទុកនូវវីតាមីន B9 (folate) និងប៉ូតាស្យូម ដែលជាសម្ព័ន្ធ diuretic ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពបន្សាបជាតិពុល។
គន្លឹះវិជ្ជាជីវៈសម្រាប់ចម្អិនអាហារ Melon
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើស Melon របស់អ្នក?
វាត្រូវបានគេពេញចិត្តថាធ្ងន់ មានសំបករឹង និងគ្មានចំណុច។ វាក៏គួរផ្តល់ក្លិនក្រអូបផងដែរ ដោយមិនមានក្លិនក្រអូបពេក។
ធ្វើម៉េចដឹងថាផ្លែឪឡឹកទុំ?
ចង់ដឹងថាឆ្ងាញ់ដែរឬអត់ គ្រាន់តែក្រឡេកមើលដើមដូងវិញថា បើវាចេញផ្លែឪឡឹកនៅខាងលើ!
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុក Melon?
យកល្អគួរតែទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងងងឹត ប៉ុន្តែអ្នកអាចដាក់ក្នុងទូរទឹកកកបានពីរបីថ្ងៃ។ ដូច្នេះដើម្បីកុំឲ្យក្លិនរបស់វាហួសពេក យើងរុញវាចូលក្នុងថង់ខ្យល់។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាត្រូវបានរៀបចំ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំវាភ្លាមៗ។
ល្បិចសម្រាប់បទបង្ហាញដើម
នៅពេលមួយ Melon កាត់ពាក់កណ្តាលយើងលម្អិតសាច់ដោយប្រើស្លាបព្រាប៉ារីស
ដើម្បីធ្វើថ្មម៉ាបតូចៗ។ បន្ទាប់មកយើងយកផ្លែឪឡឹកមកធ្វើជាចានធ្វើបទបង្ហាញ ហើយបន្ថែមស្លឹកគ្រៃ និងស្លឹកជីអង្កាម។
វីតាមីនទឹកក្រឡុក
“ជាមួយកុមារ យើងចូលចិត្តបង្កើតនំស្រួយដោយលាយផ្លែឪឡឹកជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី ចេក ផ្លែប៉ោម ឬផ្លែស្វាយ។ ពេលខ្លះជីអង្កាម ឬ basil ក៏ត្រូវបានបន្ថែមផងដែរ។ ទឹកក្រឡុកឆ្ងាញ់សម្រាប់តែពេលរសៀល។ » Aurélie ម្តាយ Gabriel អាយុ 6 ឆ្នាំ និង Lola អាយុ 3 ឆ្នាំ។