មនុស្សគ្រប់រូបចង់ធ្វើឱ្យល្អបំផុតសម្រាប់កូនរបស់ពួកគេ ប៉ុន្តែឪពុកម្តាយដែលមានចេតនាល្អជាច្រើនមិនបានដឹងថាសាច់មានសារធាតុពុលគ្រោះថ្នាក់ ហើយការបំបៅសាច់នឹងបង្កើនលទ្ធភាពដែលកុមារនឹងធាត់ និងវិវត្តទៅជាជំងឺគ្រោះថ្នាក់។
ការឆក់ពុល សាច់ និងត្រីដែលយើងឃើញនៅលើធ្នើរផ្សារទំនើបគឺពោរពេញដោយថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច អរម៉ូន លោហធាតុធ្ងន់ ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងសារធាតុពុលមួយចំនួនទៀត ដែលមិនមាននៅក្នុងផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិណាមួយឡើយ។ ការបំពុលទាំងនេះពិតជាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សពេញវ័យ ហើយវាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសចំពោះកុមារ ដែលរាងកាយរបស់ពួកគេតូច និងនៅតែអភិវឌ្ឍ។
ជាឧទាហរណ៍ សត្វពាហនៈ និងសត្វដទៃទៀតនៅក្នុងកសិដ្ឋានរបស់អាមេរិកត្រូវបានផ្តល់អាហារដល់កម្រិតថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច និងអរម៉ូនក្នុងកម្រិតខ្ពស់ ដើម្បីធ្វើឱ្យពួកវាលូតលាស់លឿន និងរក្សាវាឱ្យនៅរស់ក្នុងកោសិកាកខ្វក់ និងចង្អៀតមុនពេលពួកវាត្រូវបានសម្លាប់។ ការផ្តល់អាហារដល់កុមារនូវសាច់សត្វទាំងនេះ ដែលពោរពេញទៅដោយឱសថ គឺជាហានិភ័យមិនសមហេតុផល ព្រោះសារពាង្គកាយរបស់កុមារតូចៗ ងាយរងគ្រោះដោយថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច និងអរម៉ូន។
ហានិភ័យចំពោះកុមារគឺធំធេងណាស់ដែលប្រទេសជាច្រើនទៀតបានហាមឃាត់ការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច និងអរម៉ូនក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វដែលគួរបរិភោគ។ ជាឧទាហរណ៍ ក្នុងឆ្នាំ 1998 សហភាពអឺរ៉ុបបានហាមឃាត់ការប្រើប្រាស់ថ្នាំជំរុញការលូតលាស់ និងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចលើសត្វកសិដ្ឋាន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅអាមេរិក កសិករនៅតែបន្តផ្តល់អាហារបំប៉នអរម៉ូនលូតលាស់ដ៏មានឥទ្ធិពល និងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដល់សត្វដែលពួកគេកេងប្រវ័ញ្ច ហើយកូនៗរបស់អ្នកបានលេបថ្នាំទាំងនេះជាមួយរាល់ខាំសាច់មាន់ សាច់ជ្រូក ត្រី និងសាច់គោដែលពួកគេបរិភោគ។
អ័រម៉ូន ផលិតផលបួសមិនមានផ្ទុកអរម៉ូនទេ។ ដូចគ្នា ផ្ទុយពីនេះ ពិតណាស់អាចនិយាយបានអំពីផលិតផលអាហារដែលផលិតពីសត្វ។ យោងតាមទិន្នន័យផ្លូវការ សាច់មានបរិមាណច្រើននៃអរម៉ូន ហើយអ័រម៉ូនទាំងនេះមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសចំពោះកុមារ។ ក្នុងឆ្នាំ 1997 កាសែត Los Angeles Times បានបោះពុម្ពអត្ថបទដោយសរសេរថា "បរិមាណនៃ estradiol ដែលមាននៅក្នុងហាំប៊ឺហ្គឺ 10 គឺថាប្រសិនបើក្មេងប្រុសអាយុ XNUMX ឆ្នាំញ៉ាំវាក្នុងមួយថ្ងៃវានឹងបង្កើនកម្រិតអរម៉ូនសរុបរបស់គាត់រហូតដល់ XNUMX ។ % ដោយសារតែកុមារតូចៗមានកម្រិតអរម៉ូនធម្មជាតិទាបខ្លាំង។ សម្ព័ន្ធការពារជំងឺមហារីកព្រមានថា "គ្មានកម្រិតអរម៉ូននៃរបបអាហារមានសុវត្ថិភាពទេ ហើយមានម៉ូលេគុលអរម៉ូនរាប់លាននៅក្នុងសាច់ដែលមានទំហំប៉ុនកាក់"។
ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃការផ្តល់សាច់ដល់កុមារត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងច្បាស់នៅដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1980 នៅពេលដែលកុមាររាប់ពាន់នាក់នៅព័រតូរីកូបានបង្កើតភាពពេញវ័យ និងដុំគីសក្នុងអូវែ។ ពិរុទ្ធជនគឺជាសាច់សត្វដែលពោរពេញទៅដោយថ្នាំដែលជំរុញការធ្វើឱ្យសកម្មនៃអរម៉ូនភេទ។
សាច់នៅក្នុងរបបអាហារក៏ត្រូវបានស្តីបន្ទោសចំពោះការពេញវ័យដំបូងរបស់ក្មេងស្រីនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក — ស្ទើរតែពាក់កណ្តាលនៃក្មេងស្រីស្បែកខ្មៅទាំងអស់ និង 15 ភាគរយនៃក្មេងស្រីស្បែកសទាំងអស់នៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកឥឡូវនេះកំពុងឈានចូលពេញវ័យនៅពេលដែលពួកគេមានអាយុត្រឹមតែ 8 ឆ្នាំ។ លើសពីនេះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងរវាងអរម៉ូនភេទនៅក្នុងសាច់ និងការវិវត្តនៃជំងឺដែលអាចស្លាប់បាន ដូចជាមហារីកសុដន់ជាដើម។ នៅក្នុងការសិក្សាដ៏សំខាន់មួយដែលត្រូវបានចាត់តាំងដោយមន្ទីរបញ្ចកោណ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថា zeranol ដែលជាអរម៉ូនផ្លូវភេទជំរុញការលូតលាស់ដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យគោក្របីជាអាហារ បណ្តាលឱ្យមានការលូតលាស់ "យ៉ាងសំខាន់" នៃកោសិកាមហារីក ទោះបីជាត្រូវបានគ្រប់គ្រងក្នុងបរិមាណតិចជាង 30% ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពដោយ រដ្ឋាភិបាលសហរដ្ឋអាមេរិក។
ប្រសិនបើអ្នកផ្តល់សាច់ឱ្យកូនរបស់អ្នក អ្នកក៏កំពុងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវកម្រិតនៃអរម៉ូនភេទដ៏មានឥទ្ធិពលដែលបង្កឱ្យមានភាពពេញវ័យមុនអាយុ និងមហារីក។ ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវអាហារបួសជំនួសវិញ។
អង់ទីប៊ីយ៉ូទិក អាហារបួសក៏គ្មានថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដែរ ខណៈដែលសត្វភាគច្រើនដែលប្រើជាអាហារត្រូវបានផ្តល់អាហារដល់ការជំរុញការលូតលាស់ និងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ដើម្បីរក្សាវាឱ្យនៅរស់ក្នុងស្ថានភាពគ្មានអនាម័យដែលអាចសម្លាប់ពួកវាបាន។ ការផ្តល់សាច់ដល់កុមារមានន័យថាបង្ហាញពួកគេទៅនឹងថ្នាំដ៏មានឥទ្ធិពលទាំងនេះ ដែលមិនត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយគ្រូពេទ្យកុមាររបស់ពួកគេ។
ប្រហែល 70 ភាគរយនៃអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកដែលប្រើនៅសហរដ្ឋអាមេរិកត្រូវបានផ្តល់អាហារដល់សត្វកសិដ្ឋាន។ កសិដ្ឋាននៅទូទាំងអាមេរិកសព្វថ្ងៃនេះប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដែលយើងប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺមនុស្ស ទាំងអស់ដើម្បីជំរុញការលូតលាស់របស់សត្វ និងរក្សាវាឱ្យនៅរស់ក្នុងស្ថានភាពដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាច។
ការពិតដែលថាមនុស្សត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងថ្នាំទាំងនេះនៅពេលពួកគេទទួលទានសាច់មិនមែនជាមូលហេតុតែមួយគត់សម្រាប់ការព្រួយបារម្ភនោះទេ សមាគមវេជ្ជសាស្ត្រអាមេរិក និងក្រុមសុខភាពផ្សេងទៀតបានព្រមានថាការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចច្រើនពេកនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃបាក់តេរីដែលធន់នឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ការបំពានលើឱសថដ៏មានអានុភាពកំពុងជំរុញឱ្យមានការវិវត្តន៍នៃពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកអង់ទីប៊ីយ៉ូទិក។ នេះមានន័យថា នៅពេលដែលអ្នកឈឺ ថ្នាំដែលវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកចេញវេជ្ជបញ្ជានឹងមិនអាចជួយអ្នកបានទេ។
បាក់តេរីដែលធន់នឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចថ្មីទាំងនេះបានធ្វើដំណើរយ៉ាងលឿនពីកសិដ្ឋានទៅកាន់ផ្នែកសាច់អាំងនៃហាងលក់គ្រឿងទេសរបស់អ្នក។ នៅក្នុងការសិក្សាមួយរបស់ USDA អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថា 67% នៃសំណាកមាន់ និង 66% នៃសំណាកសាច់គោត្រូវបានបំពុលដោយពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកមិនអាចសម្លាប់បាន។ លើសពីនេះ របាយការណ៍របស់ការិយាល័យគណនេយ្យទូទៅរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកនាពេលថ្មីៗនេះបានចេញការព្រមានដ៏អាក្រក់មួយថា "បាក់តេរីដែលធន់នឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចត្រូវបានចម្លងពីសត្វទៅមនុស្ស ហើយតាមរយៈការសិក្សាជាច្រើន យើងបានរកឃើញថា នេះបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្ស"។
នៅពេលដែលបាក់តេរីដែលធន់នឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចថ្មីបានលេចឡើង និងត្រូវបានចែកចាយដោយអ្នកផ្គត់ផ្គង់សាច់ នោះយើងមិនអាចពឹងផ្អែកលើការមានថ្នាំដែលនឹងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងប្រភេទថ្មីនៃជំងឺទូទៅរបស់កុមារនោះទេ។
កុមារងាយរងគ្រោះដោយសារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់ពួកគេមិនទាន់មានការអភិវឌ្ឍពេញលេញនៅឡើយ។ ដូច្នេះហើយ អ្នក និងខ្ញុំត្រូវតែការពារគ្រួសាររបស់យើងដោយបដិសេធមិនគាំទ្រឧស្សាហកម្មដែលបំពានធនធានវេជ្ជសាស្រ្តដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតរបស់យើងសម្រាប់ប្រាក់ចំណេញផ្ទាល់ខ្លួន។ ការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដើម្បីជំរុញការលូតលាស់របស់សត្វក្នុងកសិដ្ឋានបង្កការគំរាមកំហែងយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពមនុស្ស៖ វិធីល្អបំផុតដើម្បីកាត់បន្ថយការគំរាមកំហែងគឺបញ្ឈប់ការបរិភោគសាច់។