អាស៊ីតឡាក់ទិក

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត kefir ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ, ទឹកដោះគោដុតនំ fermented, ទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ ពួកវាមានរសជាតិជូរជូរបន្តិចហើយមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជាអាហារសុខភាពសម្រាប់រាងកាយយើងទៀតផង។ យ៉ាងណាមិញពួកវាមានអាស៊ីតឡាក់ទិកដែលយើងត្រូវការសម្រាប់សុខភាពនិងថាមពល។

អាស៊ីតឡាក់ទិកត្រូវបានផលិតយ៉ាងសកម្មដោយរាងកាយដែលជាលទ្ធផលនៃការបណ្តុះបណ្តាលកីឡាខ្លាំង។ ភាពលើសរបស់វានៅក្នុងខ្លួនគឺស៊ាំនឹងយើងម្នាក់ៗពីអារម្មណ៍ឈឺសាច់ដុំបន្ទាប់ពីមេរៀនអប់រំកាយនៅសាលារៀន។

អាស៊ីតឡាក់ទិកត្រូវបានប្រើដោយរាងកាយសម្រាប់ប្រតិកម្មគីមីសំខាន់ៗ។ វាចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃដំណើរការមេតាប៉ូលីស។ ត្រូវបានប្រើដោយផ្ទាល់ដោយសាច់ដុំបេះដូងខួរក្បាលនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។

អាហារសម្បូរអាស៊ីតឡាក់ទិកៈ

លក្ខណៈទូទៅនៃអាស៊ីតឡាក់ទិក

អាស៊ីតឡាក់ទិកត្រូវបានរកឃើញនៅឆ្នាំ ១៧៨០ ដោយអ្នកគីមីវិទ្យាស៊ុយអែតនិងឱសថការី Karl Scheele ។ សូមអរគុណដល់បុគ្គលឆ្នើមម្នាក់នេះដែលសារធាតុសរីរាង្គនិងអសរីរាង្គជាច្រើនត្រូវបានគេស្គាល់ដល់ពិភពលោក - ក្លរីនគ្លីសេរីនអាស៊ីតអ៊ីដ្រូស៊ីយ៉ានិកនិងអាស៊ីតឡាក់ទិក។ សមាសភាពស្មុគស្មាញនៃខ្យល់ត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញ។

ជាលើកដំបូងអាស៊ីតឡាក់ទិកត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងសាច់ដុំរបស់សត្វបន្ទាប់មកនៅក្នុងគ្រាប់ពូជរុក្ខជាតិ។ នៅឆ្នាំ ១៨០៧ អ្នកជំនាញគីមីវិទ្យានិងគីមីវិទូជនជាតិស៊ុយអែតឈ្មោះជេហ្សង់ចាបប៊ឺហ្សេសស្យូសបានបំបែកអំបិលឡាក់ទិចពីសាច់ដុំ។

អាស៊ីតឡាក់ទិចត្រូវបានផលិតដោយរាងកាយរបស់យើងនៅក្នុងដំណើរការនៃការធ្វើឱ្យ glycolysis - ការបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតក្រោមឥទ្ធិពលអង់ស៊ីម។ អាស៊ីតត្រូវបានផលិតក្នុងបរិមាណច្រើននៅក្នុងខួរក្បាលសាច់ដុំបេះដូងបេះដូងនិងសរីរាង្គផ្សេងទៀត។

នៅក្នុងអាហារនៅពេលដែលប៉ះពាល់នឹងបាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិកអាស៊ីតឡាក់ទិកក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងផងដែរ។ វាមានច្រើននៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួ, kefir, ទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented, ក្រែមជូរ, sauerkraut, ស្រាបៀរ, ឈីសនិងស្រា។

អាស៊ីតឡាក់ទិកក៏ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងគីមីផងដែរនៅក្នុងរោងចក្រ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាអាហារបន្ថែមនិងអភិរក្សសម្រាប់អ៊ី-២៧០ ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនបរិភោគ។ វាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរូបមន្តទារកការស្លៀកពាក់សាឡាត់និងកន្លែងផលិតនំប៉័ងមួយចំនួន។

តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់អាស៊ីតឡាក់ទិក

តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់រាងកាយចំពោះសារធាតុនេះមិនត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់នៅគ្រប់ទីកន្លែងទេ។ វាត្រូវបានគេដឹងថាជាមួយនឹងសកម្មភាពរាងកាយមិនគ្រប់គ្រាន់អាស៊ីតឡាក់ទិកនៅក្នុងខ្លួនត្រូវបានផលិតកាន់តែអាក្រក់។ ក្នុងករណីនេះដើម្បីផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវអាស៊ីតឡាក់ទិកវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកទឹកដោះគោយ៉ាអួឬ kefir រហូតដល់ XNUMX កែវក្នុងមួយថ្ងៃ។

តម្រូវការសម្រាប់អាស៊ីតឡាក់ទិកកើនឡើងជាមួយនឹង៖

• សកម្មភាពរាងកាយខ្លាំងនៅពេលសកម្មភាពកើនឡើងទ្វេដង។
• ជាមួយនឹងភាពតានតឹងផ្លូវចិត្តខ្ពស់;
• ក្នុងកំឡុងពេលលូតលាស់យ៉ាងសកម្មនិងការអភិវឌ្ឍរាងកាយ។

តម្រូវការសម្រាប់អាស៊ីតឡាក់ទិកត្រូវបានកាត់បន្ថយ៖

• នៅអាយុចាស់;
• ជាមួយជំងឺនៃថ្លើមនិងតម្រងនោម;
• ជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃអាម៉ូញាក់នៅក្នុងឈាម។

ការរំលាយអាហាររបស់អាស៊ីតឡាក់ទិក

ម៉ូលេគុលអាស៊ីតឡាក់ទិកមានទំហំតូចជាងម៉ូលេគុលគ្លុយកូសជិត ២ ដង។ វាអរគុណចំពោះការដែលវាត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ស្ទះគ្រប់ឧបសគ្គទាំងអស់វាងាយជ្រាបចូលទៅក្នុងភ្នាសរបស់កោសិកានៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។

អាស៊ីតឡាក់ទិកសម្រាប់សម្រស់និងសុខភាព

អាស៊ីតឡាក់ទិកត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងការកាត់ cuticle ។ វាមិនធ្វើឱ្យខូចស្បែកធម្មតាទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែធ្វើសកម្មភាពនៅលើស្រទាប់ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៃអេពីដេមី។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីយកចេញកោរសក់និងសូម្បីតែឬស។

របាំងសក់ Prstokvash បានដំណើរការល្អសម្រាប់ការបាត់បង់សក់។ លើសពីនេះទៀតសក់ប្រែជាភ្លឺរលោងនិងរលោង។ វាដំណើរការល្អលើសក់ស្ងួតទៅសក់ធម្មតា។ បន្ទាប់ពីត្រាំរយៈពេល ៣០ នាទីលើសក់របាំងត្រូវលាងសម្អាតចេញដោយទឹកក្តៅឧណ្ឌ ៗ ដោយមិនចាំបាច់ប្រើសាប៊ូកក់សក់ឡើយ។

នៅក្នុងអាថ៌កំបាំងសម្រស់របស់ជីដូនរបស់យើងអ្នកអាចរកឃើញរូបមន្តអព្ភូតហេតុសម្រាប់ការថែរក្សាយុវវ័យនិងស្បែកដែលមានសុខភាពល្អ - លាងសម្អាតរាល់ថ្ងៃជាមួយទឹកដោះគោជូរ។ សាត្រាស្លឹករឹតចាស់អះអាងថាការបោកគក់បែបនេះជួយសំអាតស្បែកនៃស្នាមរលាកនិងចំណុចអាយុធ្វើឱ្យស្បែករលោងនិងទន់ភ្លន់ជាងមុន។