ភាគច្រើននៃសតវត្សរ៍ទី ២០ កូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសត្រូវដ៏អាក្រក់បំផុតមួយនៃរាងកាយដែលមានសុខភាពល្អ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយការសន្និដ្ឋាននៃការសិក្សាដែលបានអនុវត្តក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះបង្ហាញរាល់ពេលដែលលក្ខណៈនេះមិនមានភាពច្បាស់លាស់។ ថ្មីៗនេះ គ្រូពេទ្យចាប់ផ្តើមបែងចែកកូលេស្តេរ៉ុលទៅជា“ អាក្រក់” និង“ ល្អ”៖ ទីមួយតាំងនៅក្នុងកប៉ាល់របស់យើង ទីពីរបញ្ចេញវាចេញ ហើយបញ្ជូនវាទៅថ្លើម ដែលកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានដំណើរការ និងបញ្ចេញចេញពីរាងកាយ។
សព្វថ្ងៃនេះគេជឿថាវាគឺជាតុល្យភាពនៃពូជទាំងពីរនេះដែលសំខាន់ហើយ កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលទាប - ផ្ទុយទៅវិញ គឺនៅឆ្ងាយពីសូចនាករដ៏ល្អបំផុត ព្រោះវាចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគអរម៉ូនមួយចំនួន ក៏ដូចជាវីតាមីន D។…ការសង្ស័យនិងការបដិសេធចំពោះអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ដើម្បីបន្ថយកម្រិតនៃសារធាតុនេះ។
ការពិតគឺថា ប្រហែលជា ៨០ ភាគរយនៃកូលេស្តេរ៉ុលដែលមាននៅក្នុងខ្លួនត្រូវបានផលិតដោយថ្លើមហើយយើងទទួលបានតែ ២០ ភាគរយទៀតពីអាហារដូច្នោះហើយជាមួយនឹងការថយចុះកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលដែលកើតចេញពី“ ខាងក្រៅ” រាងកាយរបស់យើងនឹងព្យាយាមទូទាត់សងចំពោះកង្វះរបស់វាដែលអាចនាំឱ្យមានការកើនឡើងនូវមាតិកានៃសារធាតុនេះនៅក្នុងឈាម។
យោងតាមប្រធានការសិក្សាលោកអាល់ប៊ែតអាលីហ៊ីអ្នកទទួលគឺមានទីតាំងនៅលំពែង GPR183ដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មដោយការទាក់ទងជាមួយផលិតផលកូឡេស្តេរ៉ុលដែលផលិតដោយថ្លើម។ របកគំហើញនេះអាចអនុញ្ញាតឱ្យមានការអភិវឌ្ឍន៍វិធីទប់ស្កាត់ការភ្ជាប់នៃអ្នកទទួលនេះទៅនឹងកូលេស្តេរ៉ុល ឬផ្ទុយទៅវិញធ្វើឱ្យវាសកម្ម។ វាអាចជា មានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលទាបដោយសារតែអាំងស៊ុយលីនមិនត្រូវបានផលិតហើយផ្ទុយមកវិញដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណរបស់វានៅក្នុងខ្លួន…ការកើនឡើងកម្រិតអាំងស៊ុយលីនអាចប៉ះពាល់ដល់ការកើនឡើងនៃចំណង់អាហារនិងទម្ងន់។ មិននិយាយពីហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។