ឈីសចាហួយត្រូវបានភ្លក់នៅដាណឺម៉ាក

នៅប្រទេសខ្លះវាជារឿងធម្មតាទេក្នុងការបរិភោគចាហួយ។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកស្រុកនៃបណ្តាប្រទេសអាស៊ីចាត់ទុកត្រី jellyfish ជាអាហារឆ្ងាញ់នៅលើតុអាហារពេលល្ងាច។ ប្រភេទត្រីចាហួយមួយចំនួនត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំសាឡាដ ស៊ូស៊ី គុយទាវ វគ្គសំខាន់ៗ និងសូម្បីតែការ៉េម។

ចាហួយប្រៃដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដែលមានកាឡូរីទាប និងគ្មានជាតិខ្លាញ់ មានប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 5% និងទឹក 95%។ ពួកគេក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបន្ថែមរសជាតិទៅចានផ្សេងៗ។

ទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះត្រី jellyfish នៅអឺរ៉ុប យ៉ាងហោចណាស់នៅភាគខាងជើងរបស់វា - នៅដាណឺម៉ាក។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅសាកលវិទ្យាល័យ Southern Denmark បានបង្កើតវិធីមួយដើម្បីប្រែក្លាយចាហួយទៅជារបស់ដែលមើលទៅដូចជាដំឡូងបារាំង។

យោងតាមអ្នកជំនាញ បន្ទះសៀគ្វី Jellyfish អាចជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារសម្រន់បែបប្រពៃណី ព្រោះថាវាមិនមានជាតិខ្លាញ់ ប៉ុន្តែកម្រិតនៃសារជាតិ selenium ម៉ាញ៉េស្យូម ផូស្វ័រ ជាតិដែក និងវីតាមីន B12 គឺខ្ពស់ខ្លាំងណាស់។

វិធីសាស្រ្តថ្មីគឺ ត្រាំចាហួយនៅក្នុងអាល់កុល ហើយបន្ទាប់មកហួតអេតាណុល ដែលធ្វើឱ្យវាអាចប្រែក្លាយសាច់ក្រកដែលមានជាតិទឹក 95% ទៅជាអាហារសម្រន់។ ដំណើរការនេះចំណាយពេលតែពីរបីថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍, ពិចារណាថាអាហារសម្រន់បែបនេះអាច crunchy ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់ចង្កេះ។