ដែក (ហ្វីត)

ជាតិដែកភាគច្រើនត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងឈាមខួរឆ្អឹងខួរឆ្អឹងនិងថ្លើម។ រាងកាយរបស់មនុស្សពេញវ័យមានជាតិដែក ៣-៥ ក្រាមដែលក្នុងនោះ ៧៥-៨០% ធ្លាក់លើអេម៉ូក្លូប៊ីននៃអេរីត្រូត្រូស៊ីត ២០-២៥% ជាទុនបំរុងនិងប្រហែល ១% មាននៅក្នុងអង់ស៊ីមផ្លូវដង្ហើមដែលជំរុញដំណើរការនៃការដកដង្ហើមនៅក្នុងកោសិកានិង ជាលិកា។

ជាតិដែកត្រូវបានបញ្ចេញក្នុងទឹកនោមនិងញើស (ជាមួយទឹកនោមប្រហែល ០.៥ មីលីក្រាម / ថ្ងៃបន្ទាប់មក ១-២ មីលីក្រាម / ថ្ងៃ) ។ ស្ត្រីបាត់បង់ជាតិដែកពី ១០ ទៅ ៤០ មីលីក្រាមជារៀងរាល់ខែតាមរយៈឈាមរដូវ។

អាហារសម្បូរជាតិដែក

បង្ហាញពីភាពអាចរកបានប្រហាក់ប្រហែលក្នុងផលិតផល ១០០ ក្រាម

តម្រូវការដែកប្រចាំថ្ងៃ

• សម្រាប់បុរស - 10 មីលីក្រាម;
• សម្រាប់ស្ត្រី - 18 មីលីក្រាម
• សម្រាប់ស្ត្រីវ័យចំណាស់ - 10 មីលីក្រាម។

តម្រូវការដែកកើនឡើង

ចំពោះស្ត្រី - មានការហូរឈាមខ្លាំងក្នុងពេលមានរដូវអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះ។

ការស្រូបយកជាតិដែក

ចំពោះការស្រូបយកជាតិដែកបានល្អបំផុតការបញ្ចេញទឹកក្រពះធម្មតាត្រូវបានទាមទារ។ ប្រូតេអ៊ីនសត្វអាស៊ីត ascorbic និងអាស៊ីតសរីរាង្គដទៃទៀតធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកជាតិដែកដូច្នេះជាតិដែកនៃបន្លែនិងផ្លែឈើដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីន C និងអាស៊ីតសរីរាង្គត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អ។

ការស្រូបយកជាតិដែកត្រូវបានសម្របសម្រួលដោយកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញមួយចំនួនដូចជា lactose, fructose, sorbitol ក៏ដូចជាអាស៊ីតអាមីណូ - histidine និង lysine ។ ប៉ុន្តែអាស៊ីត oxalic និងតានីនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ការស្រូបយកជាតិដែកដូច្នេះស្ពៃស្ពីណាចសារ៉លប៊្លូបឺរីដែលសំបូរជាតិដែកមិនអាចធ្វើជាប្រភពដ៏ល្អរបស់វាបានទេ។

ផូស្វាតនិងផៃទីនដែលមាននៅក្នុងធញ្ញជាតិសណ្តែកនិងបន្លែខ្លះរំខានដល់ការស្រូបយកជាតិដែកហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមសាច់ឬត្រីទៅក្នុងអាហារទាំងនេះការស្រូបយកជាតិដែកមានភាពប្រសើរឡើង។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរថាតែ, កាហ្វេ, ជាតិសរសៃចំណីអាហារមួយចំនួនធំជាពិសេសកន្ទក់ការពារការស្រូបយកជាតិដែក។

កត្តាដែលប៉ះពាល់ដល់ខ្លឹមសារនៅក្នុងផលិតផល

ចម្អិនអាហារលើកំដៅខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលយូរកាត់បន្ថយបរិមាណជាតិដែកដែលស្រូបចូលក្នុងអាហារដូច្នេះយកល្អគួរតែជ្រើសរើសកាត់សាច់ឬត្រីដែលអាចចំហុយឬចៀនស្រាល។

ហេតុអ្វីបានជាកង្វះជាតិដែកកើតឡើង

ខ្លឹមសារនៃជាតិដែកនៅក្នុងរាងកាយគឺអាស្រ័យលើការស្រូបយករបស់វា៖ ជាមួយនឹងកង្វះជាតិដែក (ភាពស្លេកស្លាំង hypovitaminosis B6) ការស្រូបយករបស់វាកើនឡើង (ដែលបង្កើនមាតិការបស់វា) និងជាមួយនឹងជំងឺរលាកក្រពះជាមួយនឹងការថយចុះការសំងាត់វាថយចុះ។