ទិវាបបរអន្តរជាតិ

ខែតុលាក្លាយជាខែនៃឆ្នាំនីមួយៗ ទិវាបបរអន្តរជាតិ (ទិវាបបរពិភពលោក) ។ ម្ហូបប្រពៃណីនៃម្ហូបរុស្ស៊ីដូចជាម្ហូបរបស់ប្រជាជាតិជាច្រើននៅលើពិភពលោកបានបន្តមានប្រជាប្រិយជាងមួយពាន់ឆ្នាំមកហើយ។

នេះគឺជាអ្វីដែលបណ្តាលឱ្យមានរូបរាងនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏អស្ចារ្យនេះ។ វាមិនមានឋានៈជាផ្លូវការទេហើយកាលបរិច្ឆេទនៃការកាន់អ៊ិនធឺរណែតត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញខុសគ្នា - ថ្ងៃទី 10 ឬទី 11 ខែតុលាតាមវិធីមួយឬផ្សេងទៀតប៉ុន្តែខែតុលាបង្រួបបង្រួមអ្នកចូលចិត្តបបរទាំងអស់ដែលជាម្ហូបប្រពៃណីរបស់ប្រជាជាតិជាច្រើន។ នៅក្នុងវប្បធម៌របស់ប្រជាជនរុស្ស៊ីតាមប្រពៃណីធ្វើម្ហូបបបរមានកន្លែងពិសេស។ ការនិយាយថា "ស៊ុបស្ពៃប៉ុន្តែបបរគឺជាអាហាររបស់យើង" មិនមែនជាការចៃដន្យទេ។

វាត្រូវបានគេជឿថាថ្ងៃឈប់សម្រាកមានដើមកំណើតនៅចក្រភពអង់គ្លេសដែលប្រពៃណីនៃការចម្អិនអាហារនិងការទទួលទាន oatmeal នៅតែមានភាពរឹងមាំ។ មានព័ត៌មានថាវាត្រូវបានប្រារព្ធឡើងជាលើកដំបូងនៅក្នុងឆ្នាំ ២០០៩ ក្នុងគោលបំណងសប្បុរសធម៌ជួយដល់មជ្ឈមណ្ឌលមួយជួយដល់កុមារដែលអត់ឃ្លាននៅក្នុងប្រទេសក្រីក្រ។ វាគឺជាបបរដែលជាផលិតផលផ្អែកលើការរៀបចំធញ្ញជាតិនៃដំណាំធញ្ញជាតិមួយឬផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយមជ្ឈមណ្ឌលអាហាររបស់ម៉ារីជាម្ហូបដែលថ្ងៃបុណ្យនេះត្រូវបានឧទ្ទិស។ វាគឺជាបបរឬជាធញ្ញជាតិដែលវាត្រូវបានចម្អិននោះគឺជាមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញនិងសាមញ្ញបំផុតមួយដែលរីកដុះដាលនៅតំបន់ផ្សេងៗនៃពិភពលោក។ បបរនៅកន្លែងណាមួយគ្រាន់តែជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះនាងអាចការពារការគំរាមកំហែងនៃភាពអត់ឃ្លាន។

សមត្ថភាពចម្អិនបបរពីធញ្ញជាតិនិងបន្លែជាច្រើនប្រភេទដែលជាតំបន់លូតលាស់ដែលមានភាពខុសប្លែកគ្នាពីខាងជើងទៅខាងត្បូងបានធ្វើបបរប្រហែលជាម្ហូបដ៏ល្បីបំផុតនៅលើពិភពលោក។ វាត្រូវបានរៀបចំពីធញ្ញជាតិដូចជា៖ ស្រូវសាលី buckwheat, គុជខ្យង, ស្រូវ, barley, មី, semolina, ស្រូវសាលី, ពោត។ ភាពលេចធ្លោនៃបបរមួយឬផ្សេងទៀតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ប្រជាជនផ្សេងៗត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអ្វីដែលដំណាំធញ្ញជាតិបានកើនឡើងនៅលើទឹកដីរបស់ប្រជាជន។ យូរ ៗ ទៅប្រពៃណីទាំងមូលនៃបបរចម្អិនបានអភិវឌ្ developed នៅក្នុងវប្បធម៌របស់ប្រជាជនផ្សេងគ្នាហើយចំណង់ចំណូលចិត្តជាក់លាក់ត្រូវបានបង្កើតឡើង។

ព្រឹត្តិការណ៍ផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានប្រារព្ធធ្វើឡើងដើម្បីជាកិត្តិយសដល់ទិវា Porridge Day នៅក្នុងប្រទេសផ្សេងគ្នា។ ដូច្នេះនៅចក្រភពអង់គ្លេសមានជើងឯកធ្វើម្ហូបបបរ (បង្កើតឡើងមុនពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក) ។ នៅក្នុងប្រទេសដទៃទៀតកម្រងសំណួរថ្នាក់មេស្តីពីបបរចម្អិនអាហារការប្រកួតប្រជែងក្នុងការចំអិនឬបរិភោគបបរត្រូវបានធ្វើឡើង។ ភោជនីយដ្ឋាននិងហាងកាហ្វេជាច្រើនមាននៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបហើយផ្តល់ជូនភ្ញៀវទេសចរនូវធញ្ញជាតិជាច្រើនប្រភេទនៅថ្ងៃនេះ។

កុំភ្លេចថាធញ្ញជាតិជាច្រើនដែលជាអាហារមានជីវជាតិហ៊ានបង្កើតជាអាហារបំប៉ននិងអាហារទារក។ ចំពោះកុមារបបរក្លាយជាមុខម្ហូបមួយក្នុងចំណោមអាហារទាំងនោះដែលកុមារចាប់ផ្តើមស្គាល់មុខម្ហូបជាទូទៅ។

ព្រឹត្តិការណ៍ជាច្រើនដែលត្រូវបានឧទ្ទិសដល់ទិវា Porridge អន្តរជាតិគឺមានលក្ខណៈអំណោយផលនៅក្នុងធម្មជាតិហើយមូលនិធិដែលប្រមូលបានពីពួកគេត្រូវបានដឹកនាំទៅមូលនិធិដើម្បីជួយកុមារដែលឃ្លាននិងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពអត់ឃ្លាន។