យើងម្នាក់ៗដឹងយ៉ាងច្បាស់អំពីអារម្មណ៍នៃបំណងប្រាថ្នាដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានក្នុងការញ៉ាំអាហារផ្អែម ប្រៃ និងអាហាររហ័ស។ យោងតាមការសិក្សា 100% នៃស្ត្រីជួបប្រទះការឃ្លានកាបូអ៊ីដ្រាត (សូម្បីតែនៅពេលឆ្អែត) ខណៈពេលដែលបុរសមាន 70% នៃចំណង់អាហារ។ ក្នុងស្ថានភាពនេះ មនុស្សភាគច្រើនបំពេញតម្រូវការដែលមិនអាចពន្យល់បាន ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់ទាំងអស់របស់ពួកគេដោយគ្រាន់តែញ៉ាំអ្វីដែលពួកគេចង់បាន។ នេះគឺអាចយល់បាន ពីព្រោះការចង់បានបែបនេះធ្វើឱ្យសកម្មនូវអរម៉ូន dopamine និងអ្នកទទួលអាភៀននៅក្នុងខួរក្បាល ដោយបង្ខំឱ្យមនុស្សម្នាក់បំពេញនូវបំណងប្រាថ្នាដោយចំណាយទាំងអស់។ តាមវិធីមួយ ការឃ្លានអាហារគឺស្រដៀងនឹងការញៀនថ្នាំ។ បើអ្នកជាអ្នកចូលចិត្តផឹកកាហ្វេ សាកស្រមៃមើលថាអ្នកមានអារម្មណ៍យ៉ាងណាដោយមិនបានផឹកកាហ្វេ ២ ទៅ ៣ ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ? យើងប្រហែលជាមិនយល់ច្បាស់ពីមូលហេតុដែលការញៀនអាហារកើតឡើងនោះទេ ប៉ុន្តែយើងត្រូវតែដឹងថាវាបណ្តាលមកពីការបញ្ចូលគ្នានៃកត្តារាងកាយ អារម្មណ៍ និងសូម្បីតែសង្គម។
- កង្វះជាតិសូដ្យូម កម្រិតជាតិស្ករទាប ឬសារធាតុរ៉ែផ្សេងទៀតនៅក្នុងឈាម
- គឺជាកត្តាដ៏មានឥទ្ធិពល។ នៅក្នុងការដឹងខ្លួនរបស់អ្នក ផលិតផលណាមួយ (សូកូឡា ស្ករគ្រាប់ សាំងវិចជាមួយទឹកដោះគោខាប់។ អន្ទាក់នេះគឺសំខាន់ដើម្បីយល់។
- ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ញឹកញាប់មិនមែនជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតក្នុងបរិមាណច្រើន រាងកាយចុះខ្សោយការផលិតអង់ស៊ីមសម្រាប់ការរំលាយអាហាររបស់វា។ យូរៗទៅ នេះអាចនាំឱ្យប្រូតេអ៊ីនដែលមិនបានរំលាយចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម និងការឆ្លើយតបនឹងការរលាក។ Paradoxically, រាងកាយចង់បាន, ដូចដែលវាគឺ, អ្វីដែលវាបានក្លាយទៅជាប្រកាន់អក្សរតូចធំ។
- កម្រិត serotonin ទាប អាចជាពិរុទ្ធជននៅពីក្រោយការឃ្លានអាហារ។ Serotonin គឺជាសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទដែលគ្រប់គ្រងអារម្មណ៍ ការគេង និងមជ្ឈមណ្ឌលចំណង់អាហារនៅក្នុងខួរក្បាល។ សារធាតុ serotonin ទាប ធ្វើឱ្យមជ្ឈមណ្ឌលសកម្ម បង្កឱ្យមានចំណង់អាហារមួយចំនួន ដែលជំរុញការសំយោគ serotonin ។ ស្ត្រីមានកម្រិតទាបនៃសារធាតុ serotonin មុនពេលមករដូវ ដែលពន្យល់ពីការចង់បានសូកូឡា និងបង្អែម។
- ភាពតានតឹង "ញ៉ាំ" ។ ការផ្លាស់ប្តូរអារម្មណ៍ និងកត្តាមួយចំនួនដូចជា ភាពតានតឹង ការឈ្លានពាន ភាពសោកសៅ ការធ្លាក់ទឹកចិត្តអាចដើរតួជាកត្តាជំរុញឱ្យមានការឃ្លានអាហារច្រើនពេក។ សារធាតុ Cortisol ដែលត្រូវបានបញ្ចេញក្នុងស្ថានភាពស្ត្រេស បណ្តាលឱ្យមានការស្រេកឃ្លានអាហារមួយចំនួន ជាពិសេសអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់។ ដូច្នេះ ភាពតានតឹងរ៉ាំរ៉ៃអាចជាមូលហេតុនៃចំណង់អាហារដែលមិនល្អចំពោះសុខភាព ដែលនាំឱ្យយើងចូលទៅក្នុងអន្ទាក់ ជំរុញការផលិតសារធាតុ serotonin ។