មាតិកា
ចង់ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ប៉ុន្តែនៅពេលនោះមានម្ហូបឆ្ងាញ់ដែរឬទេ? អត្ថបទនេះនឹងបង្ហាញអ្នកពីមុខម្ហូបបីមុខដែលអ្នកអាចធ្វើនៅផ្ទះរបស់អ្នកបាន។
ភាពរីករាយទាំងនេះពោរពេញដោយរសជាតិ និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ហើយពួកវាគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកបួស និងបួស ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់អ្នកដែលចង់កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់សាច់របស់ពួកគេផងដែរ។ អ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើជាចុងភៅជំនាញដើម្បីរៀបចំពួកគេ។ អ្នកនឹងរកឃើញព័ត៌មានទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីមុខម្ហូបទាំងនេះ។
លើសពីនេះ អ្នកអាចស្វែងរករូបមន្តបន្ថែមសម្រាប់អ្នកដើម្បីរីករាយនៅទីនេះ៖ Successrice.com/recipes/vegan-brown-rice-bbq-meatloaf/
មុខម្ហូបដំបូង៖ បាយដូងបន្លែ និងចានបន្លែ
បាយដូង និងចានបន្លែនេះជាអាហារងាយស្រួល សុខភាព និងឆ្ងាញ់។ វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច ហើយអាចត្រូវបានប្ដូរតាមបំណងតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ វាសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ហើយវាជាវិធីដ៏ល្អមួយក្នុងការទទួលបានបន្លែប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ នេះជាអ្វីដែលអ្នកនឹងត្រូវការ។
គ្រឿងផ្សំ:
- អង្ករសគ្រាប់វែងមិនទាន់ឆ្អិន ១ ពែង។
- ទឹកដោះគោដូង ១កំប៉ុង។
- ទឹក 1 ពែង។
- 2 ពែងនៃបន្លែចម្រុះ (ការ៉ុត, ម្ទេសកណ្ដឹង, ផ្សិតជាដើម) ។
- 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។
- អំបិលនិងម្រេច, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
សេចក្តីណែនាំ:
- នៅក្នុងសក្តានុពលមធ្យមមួយ កំដៅប្រេងអូលីវលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមបន្លែនិងចម្អិនដោយកូរម្តងម្កាលប្រហែល 5 នាទី។ បន្ថែមអង្ករហើយកូរឱ្យស្រោបគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាមួយប្រេង។ ចំអិន 1 នាទីទៀត។
- បន្ថែមទឹកដោះគោដូង និងទឹក។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ បនា្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅទាបហើយគ្រប។ ដាំឱ្យពុះរហូតដល់អង្ករឆ្អិន ហើយរាវទាំងអស់ត្រូវបានស្រូបយកប្រហែល 20 នាទី។
- រដូវជាមួយអំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បម្រើក្តៅហើយរីករាយ!
អង្ករដូង និងចានបន្លែនេះគឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជាតិសរសៃ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានជីវជាតិ។ បន្លែអាចត្រូវបានគេប្ដូរតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួល ដូច្នេះអ្នកអាចលាយវាបាន។ រីករាយ!
ម្ហូបទីពីរ៖ អង្ករ Teriyaki និងតៅហ៊ូកូរ
បាយ Teriyaki និងតៅហ៊ូកូរជាម្ហូបអាស៊ីដ៏ពេញនិយមដែលមានដើមកំណើតនៅប្រទេសជប៉ុន។ វាជាមុខម្ហូបសាមញ្ញ តែឆ្ងាញ់ដែលប្រាកដជាត្រូវចិត្ត។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗគឺ ទឹកជ្រលក់ teriyaki តៅហ៊ូ និងអង្ករ។
- ដើម្បីធ្វើម្ហូប ដំបូងត្រូវកំដៅខ្ទះធំមួយលើកំដៅមធ្យម។
- បន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងបន្លែមួយស្លាបព្រាបាយចូលក្នុងខ្ទះ។
- បន្ទាប់មកបន្ថែមតៅហ៊ូហើយចម្អិនប្រហែលប្រាំនាទីរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតស្រាល។
- បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកជ្រលក់ teriyaki ចូលកូរឱ្យសព្វ។
- ចុងក្រោយដាក់អង្ករឆ្អិនចូលចូលកូរឱ្យសព្វ។
- ចំអិនរយៈពេលប្រាំនាទីបន្ថែមឬរហូតដល់អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានកំដៅ។
- ឆាឆាឆាក្តៅៗ ហើយរីករាយ!
ម្ហូបនេះគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីរីករាយជាមួយរសជាតិនៃ teriyaki ដោយមិនបាច់ធ្វើម្ហូបទាំងមូល។ វាក៏ជាវិធីដ៏ល្អផងដែរក្នុងការប្រើអង្ករឆ្អិនដែលនៅសល់។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិពីទឹកជ្រលក់ teriyaki និងតៅហ៊ូ រួមជាមួយនឹងអង្ករឆ្អិន ធ្វើឱ្យម្ហូបឆ្ងាញ់។ វាលឿន ងាយស្រួល ហើយប្រាកដថានឹងផ្គាប់ចិត្តអ្នកគ្រប់គ្នានៅតុ។
ម្ហូបទី ៣៖ អង្ករចៀនបន្លែជាមួយផ្សិត និងសណ្តែក
អង្ករចៀនបន្លែជាមួយផ្សិត និងសណ្តែកគឺជាការរីករាយមួយទៀតដែលអ្នកប្រាកដជាចូលចិត្ត។
គ្រឿងផ្សំ:
- 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ។
- 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងល្ង។
- ½ពែងនៃខ្ទឹមបារាំងកាត់។
- ខ្ទឹមស ២កំពឹស ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ។
- ផ្សិតចំបើង ½ ពែង។
- 1 ស្លាបព្រានៃខ្ញីដឹងគុណ។
- អង្ករឆ្អិន 1 ពែង។
- ½ពែងនៃ peas ទឹកកក។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ ៣ស្លាបព្រាបាយ។
- 1 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មេះពណ៌ស។
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
សេចក្តីណែនាំ:
- ចាប់ផ្តើមដោយកំដៅប្រេងបន្លែក្នុងខ្ទះធំមួយលើកំដៅមធ្យម។
- ចាក់ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស រហូតមានពណ៌ត្នោតមាស ប្រហែល ៥នាទី។
- បន្ថែមផ្សិតនិងខ្ញីហើយចម្អិន 3 នាទីទៀត។
- បន្ថែមអង្ករឆ្អិន និងសណ្តែកក្លាសេ ហើយកូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យសព្វ។
- ចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងទឹកខ្មេះស រួចច្របល់ចូលគ្នា។
- ចំអិនរយៈពេល 5 នាទីទៀតឬរហូតដល់អ្វីគ្រប់យ៉ាងក្តៅ។
- ភ្លក់រសជាតិជាមួយអំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ចុងក្រោយចាក់ប្រេងល្ងពីលើ រួចដាក់បម្រើ។
បាយបំពងនេះអាចប្រែប្រួលតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ មានអារម្មណ៍សេរីក្នុងការបន្ថែមបន្លែផ្សេងទៀតដូចជាការ៉ុត ម្ទេស និង celery ។ អ្នកក៏អាចប្រើអង្ករប្រភេទផ្សេងទៀតដូចជា បាសម៉ាទី ឬផ្កាម្លិះ។ សម្រាប់ម្ហូបដែលមានរសជាតិហិរ បន្ថែមម្ទេសក្រហមមួយបន្ទះ។ សម្រាប់មុខម្ហូបដែលមានរសជាតិច្រើនទៀត សូមប្រើទឹកត្រី “vegan” ជំនួសទឹកស៊ីអ៊ីវ។