សុភាសិតរុស្ស៊ី
ថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅឆ្នាំ ២០០៦ តាមគំនិតផ្តួចផ្តើមរបស់សហភាពអន្តរជាតិនៃអ្នកដុតនំនិងនំធ្វើនំ។ ហើយជម្រើសនៃកាលបរិច្ឆេទគឺដោយសារតែការពិតដែលថានៅថ្ងៃទី ១៦ ខែតុលាឆ្នាំ ១៩៤៥ អង្គការស្បៀងអាហារនិងកសិកម្មរបស់អង្គការសហប្រជាជាតិត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលបានចូលរួមក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហានៅក្នុងការអភិវឌ្ឍកសិកម្មនិងផលិតកម្មរបស់ខ្លួន។ ដោយវិធីនេះថ្ងៃឈប់សម្រាកមួយទៀតត្រូវបានកំណត់ពេលវេលាព្រឹត្តិការណ៍ដូចគ្នា - ។
សព្វថ្ងៃនេះ ដូចនៅគ្រប់ពេលវេលា នៅក្នុងប្រទេសណាមួយនៃពិភពលោក ពួកគេទទួលបានសេចក្ដីស្រឡាញ់មិនប្រែប្រួល។ សូម្បីតែឥឡូវនេះ នៅពេលដែលមនុស្សជាច្រើនប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារផ្សេងៗគ្នា ការជំនួសនំបុ័ងជាមួយនឹងនំខេកដែលមានកាឡូរីទាប នំប័រ ឬនំកែកឃឺ។ មនុស្សដែលមានជាតិសាសន៍ផ្សេងៗគ្នាតែងតែចាត់ទុកនំប៉័ង និងអ្នកចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេដោយយកចិត្តទុកដាក់ និងយកចិត្តទុកដាក់។ គាត់ត្រូវបានគេផ្តល់កន្លែងកិត្តិយសបំផុតនៅលើតុ គាត់គឺជា និងនៅតែជានិមិត្តរូបនៃជីវិត។ ហើយនៅសម័យបុរាណ នំប៉័ងក៏ជាសញ្ញាសំខាន់នៃភាពរុងរឿងក្នុងគ្រួសារ និងសុខុមាលភាពនៅក្នុងផ្ទះផងដែរ។ យ៉ាងណាមិញ វាមិនមែនសម្រាប់អ្វីនោះទេ ដែលមានពាក្យជាច្រើនអំពីគាត់ថា "នំបុ័ងគឺជាក្បាលនៃអ្វីគ្រប់យ៉ាង" "ដោយគ្មានអំបិលដោយគ្មាននំបុ័ង - ពាក់កណ្តាលអាហារ" "បើគ្មាននំបុ័ងនិងទឹកឃ្មុំអ្នកនឹងមិនឆ្អែតទេ" និង ផ្សេងទៀត។
និយាយអីញ្ចឹង ប្រវត្តិនៃនំប៉័ងមានអាយុកាលរាប់សហស្សវត្សរ៍។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រផលិតផលនំប៉័ងដំបូងបានបង្ហាញខ្លួនប្រហែល 8 ពាន់ឆ្នាំមុន។ មើលទៅខាងក្រៅពួកគេមើលទៅដូចជានំខេកដែលរៀបចំពីធញ្ញជាតិ និងទឹក ហើយដុតនំនៅលើថ្មក្តៅ។ នំប៉័ងដំបែដំបូងគេត្រូវបានរៀនធ្វើនៅប្រទេសអេហ្ស៊ីប។ សូម្បីតែនៅពេលនោះ នំប៉័ងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអ្នករកស៊ីចិញ្ចឹម ហើយត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងព្រះអាទិត្យ ហើយថែមទាំងត្រូវបានចាត់តាំងជាមួយវា (នៅក្នុងការសរសេរដំបូង) ដោយនិមិត្តសញ្ញាមួយ - រង្វង់ដែលមានចំណុចនៅកណ្តាល។
លើសពីនេះទៅទៀតនៅសម័យចាស់នំបុ័ងពណ៌សត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បងដោយមនុស្សមកពីវណ្ណៈខ្ពស់ហើយនំប៉័ងខ្មៅនិងពណ៌ប្រផេះ (ដោយសារតែពណ៌របស់វា) ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហាររបស់ជនក្រីក្រ។ មានតែនៅក្នុងសតវត្សរ៍ទី ២០ ប៉ុណ្ណោះដោយបានដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់នំប៉័ងនិងនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិតើវាកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាពដែរឬទេ។
ខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថានៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីផលិតផលនេះត្រូវបានព្យាបាលដោយការយកចិត្តទុកដាក់និងសេចក្តីស្រឡាញ់តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយដោយសរសើរដីមានជីជាតិដែលផ្តល់អាហារសំខាន់ហើយប្រពៃណីដុតនំរបស់រុស្ស៊ីមានឫសយូរ។ ដំណើរការនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសាក្រាម៉ង់ ហើយពិតជាពិបាកណាស់។ មុននឹងគោះម្សៅ ពិធីករតែងតែបន់ស្រន់ ហើយជាទូទៅបានចូលទៅជិតដំណើរនៃការច្របាច់ម្សៅក្នុងអារម្មណ៍ល្អ ដោយច្រៀងចម្រៀងយ៉ាងពីរោះ។ គ្រប់ពេលទាំងអស់នៅក្នុងផ្ទះ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យនិយាយខ្លាំងៗ ស្បថ និងគោះទ្វារ ហើយមុនពេលបញ្ជូននំប៉័ងទៅចង្ក្រាន ឈើឆ្កាងមួយត្រូវបានធ្វើឡើងពីលើវា។ សូម្បីតែឥឡូវនេះ នៅក្នុងព្រះវិហារគ្រិស្តសាសនា អ្នកកាន់សាសនាគ្រឹស្តទទួលការរួមរស់ជាមួយនឹងស្រា និងនំប៉័ង ក្មេងៗត្រូវបានឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេជួបនៅមាត់ទ្វារផ្ទះជាមួយនឹងនំប៉័ង និងអំបិល ហើយនៅពេលដែលបញ្ជូនសាច់ញាតិរបស់ពួកគេក្នុងការធ្វើដំណើរដ៏ឆ្ងាយ មនុស្សជាទីស្រលាញ់តែងតែផ្តល់នំប៉័ងដែលនៅសេសសល់។ ជាមួយពូកគេ។
ទោះបីជាសព្វថ្ងៃនេះប្រពៃណីជាច្រើនត្រូវបានគេបំភ្លេចចោលក្តីស្នេហាពិតចំពោះនំប៉័ងពិតជាបានរស់រានមានជីវិត។ ក៏ដូចជាការការពារការគោរពចំពោះគាត់។ យ៉ាងណាមិញគាត់រួមដំណើរជាមួយយើងតាំងពីកំណើតរហូតដល់អាយុចាស់ទុំ។ ប៉ុន្តែមុនពេលនំប៉័ងចូលដល់តុវាមានដំណើរវែងឆ្ងាយ (ពីការដាំដុះគ្រាប់ធញ្ញជាតិប្រមូលផលរហូតដល់ការផលិតម្សៅនិងផលិតផលខ្លួនឯង) មានកម្មករនិងឧបករណ៍ជាច្រើនចូលរួម។ ដូច្នេះគ្មានអ្វីគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលនំប៉័ងមានថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្ទាល់ខ្លួន។
ដោយវិធីនេះថ្ងៃឈប់សម្រាកជាច្រើនត្រូវបានគេឧទ្ទិសដល់នំប៉័ងហើយប្រជាជាតិនីមួយៗមានរបស់ផ្ទាល់ខ្លួន។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីក្រៅពីថ្ងៃនេះពួកគេក៏អបអរសាទរ (ក្នុងចំណោមប្រជាជនថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះត្រូវបានគេហៅថានំប៉័ងនំប៉័ងឬព្រះអង្គសង្គ្រោះ) ដែលជានិមិត្តរូបនៃការបញ្ចប់ការប្រមូលផល។ មុននេះនៅថ្ងៃនេះនំប៉័ងត្រូវបានដុតនំពីស្រូវសាលីនៃការប្រមូលផលថ្មីដែលត្រូវបានបំភ្លឺនិងប្រើប្រាស់ដោយគ្រួសារទាំងមូល។ មានពាក្យមួយឃ្លាសម្រាប់ថ្ងៃនេះផងដែរថា“ អ្នកទីបីបានសង្គ្រោះគឺមាននំបុ័ងនៅឯឃ្លាំង” ។ ហើយនៅក្នុងខែកុម្ភៈប្រទេសរុស្ស៊ីបានប្រារព្ធទិវានំប៉័ងនិងអំបិលនៅពេលពួកគេបានញែកនំប៉័ងនំប៉័ងនិងទឹកក្រឡុកអំបិលជានិមិត្តរូបនៃភ្លើងពណ៌និងបានរក្សាទុកពួកគេពេញមួយឆ្នាំដោយសាររឿងនិទានការពារផ្ទះពីសំណាងអាក្រក់ដូចជាភ្លើងគ្រោះអាសន្ន។ ល។
ថ្ងៃឈប់សម្រាកថ្ងៃនេះ - ទិវានំប៉័ងពិភពលោក - គឺជាថ្ងៃឈប់សម្រាកប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈសម្រាប់កម្មករនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះហើយជាការពិតណាស់គឺជាកិត្តិយសដល់ផលិតផលនៅពេលដែលអ្នកជំនាញទាំងអស់ដែលជាប់ទាក់ទងនឹងការផលិតនំប៉័ងត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសហើយនំប៉័ងខ្លួនឯង។ លើសពីនេះទៅទៀតនេះគឺជាហេតុផលមួយទៀតដើម្បីទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់មនុស្សទូទៅចំពោះបញ្ហានៃភាពអត់ឃ្លានភាពក្រីក្រនិងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភនៅលើពិភពលោក។
ដូច្នេះ ជាប្រពៃណី នៅថ្ងៃបុណ្យនំបុ័ងពិភពលោក ប្រទេសជាច្រើនរៀបចំការតាំងពិពណ៌ផលិតផលនំប៉័ង ការប្រជុំអ្នកជំនាញធ្វើម្ហូប អ្នកដុតនំ និងអ្នកធ្វើនំ ពិព័រណ៍ ថ្នាក់មេ ពិធីបុណ្យប្រជាប្រិយ ក៏ដូចជាការចែកចាយនំបុ័ងដោយឥតគិតថ្លៃដល់អស់អ្នកដែលខ្វះខាត ព្រឹត្តិការណ៍សប្បុរសធម៌។ និងច្រើនទៀត។ មនុស្សគ្រប់រូបមិនត្រឹមតែអាចភ្លក់រសជាតិប្រភេទ និងប្រភេទនំប៉័ង និងផលិតផលធ្វើនំផ្សេងៗប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចស្វែងយល់ពីរបៀបដែលនំប៉័ងបានបង្ហាញខ្លួន ប្រវត្តិ និងទំនៀមទម្លាប់របស់វា តើវាធ្វើពីអ្វី កន្លែងណាដែលវាដុះ របៀបដែលវាត្រូវបានដុតនំ។ល។ ថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សជាតិទាំងអស់ អ្នកដុតនំមកពីជុំវិញពិភពលោកទទួលយកការអបអរសាទរ និងការដឹងគុណនៅក្នុងអាជីវកម្មដ៏លំបាក និងមានទំនួលខុសត្រូវ - ការដុតនំដ៏ឆ្ងាញ់ ក្លិនក្រអូប និងមានសុខភាពល្អ។
ចូលរួមក្នុងថ្ងៃឈប់សម្រាកជាតិពិតប្រាកដ។ ប្រហែលជារឿងនេះនឹងជួយអ្នកឱ្យក្រឡេកមើលស្រស់ៗនៅប៊្រីដដលប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។ ថ្ងៃឈប់សម្រាករីករាយសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា - ដែលជានំប៉័ងហើយអ្នកដែលដាក់កម្លាំងនិងព្រលឹងចូលក្នុងការបង្កើតរបស់វា!