សាច់អាំងដែលមានឈ្មោះថា kebab មានប្រភពមកពី Crimean Tatars នៅសតវត្សរ៍ទី ១៨ ប៉ុន្តែស្រុកកំណើតនៃសាច់អាំងត្រូវបានហៅដោយប្រទេសជាច្រើនជាពិសេសភាគខាងកើត។ សាច់នៅលើភ្លើងត្រូវបានរៀបចំតាំងពីបុរាណកាលនៅគ្រប់ទីកន្លែងហើយឥឡូវនេះប្រជាជាតិទាំងអស់បានរៀបចំវាតាមរបៀបរបស់ពួកគេសាច់មានឈ្មោះខុសគ្នា។
-នៅអាមេនីនំខេបត្រូវបានគេហៅថា“ khorovats” នៅអាស៊ែបៃហ្សង់-“ kebab” ជាភាសាទួរគី-“ shish-kebab” ។ នៅអាមេរិកនិងបណ្តាប្រទេសលោកខាងលិចសាច់មិនត្រូវបានបង្វិលទេប៉ុន្តែត្រូវក្រឡាប់ព្រោះមានសាច់អាំងអាំងដែលពេញនិយម ហ្សកហ្ស៊ី shashlik ត្រូវបានគេហៅថា“ mtsvadi” - សាច់តូចៗចៀនលើវល្លិ។ មីឆាតូចល្មមគឺជាការពេញនិយមនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ផងដែរដែលពួកគេត្រូវបានគេហៅថា satay ។ នៅក្នុងម្ហូបកូរ៉េគឺជាម្ហូបមួយដែលមានឈ្មោះថា“ អូរ៉ូឡូនិក” - សាច់ទា។ ហើយនៅប្រទេសប្រេស៊ីលស៊ុបដែលគេហៅថា“ ស៊ូរ៉ាស្គី” នៅជប៉ុន“ ចង់បានខននីយ៉ាគុ” នៅម៉ុលដាវី -“ ការ៉ាហ្សី” រ៉ូម៉ានី -“ ធំជាង” ក្រិក“ ស៊ូវឡាគី” និងម៉ាឌីរ៉ា - អេសស្ពាដាដា។
- ក្លិនសាច់អាំងនៅលើដុតគឺជាក្លិនរបស់វីតាមីនបេ ១ ។
ស៊ុបសាច់បុរាណដែលត្រាំក្នុងទឹកខ្មេះឬស្រាទឹកដោះគោជូរឬទឹកផ្កាភ្លើងម៉ាស៉ីតឆឺចឆបបៀរទឹកប៊ឺរីនិងសូម្បីតែជនជាតិអូស្ត្រាលីនៅក្នុងតែ
- kebab ដំបូងនៅទីក្រុងប៉ារីសត្រូវបានបើកដោយអាឡិចសាន់ឌ័រឌូម៉ាសដែលបានយករូបមន្តពីដំណើរទៅកូកាស។
- នៅប្រទេសជប៉ុនពួកគេបានរៀបចំត្រីផ្សោតសាច់។
នៅតាហ្ស៊ីគីស្ថានក្នុងឆ្នាំ ២០១២ យីហោនេះត្រូវបានចេញផ្សាយដែលបង្ហាញពីបុរសម្នាក់កំពុងរៀបចំសាច់អាំងមួយ។
- សាច់អាំងជប៉ុនមិនត្រូវបានរៀបចំនៅលើធ្យូងទេ ដោយសារធ្យូងស្រូបយកក្លិន ហើយការញុះញង់ផ្តល់ផលិតផលរបស់ពួកគេ។ រួមជាមួយសាច់អាំង ប្រជាជនជប៉ុនបរិភោគខ្ញីជ្រលក់ដើម្បីបន្សាបក្លិន។
- shish kebab បានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃប្រជាប្រិយដែលត្រូវបានពិពណ៌នាជាញឹកញាប់នៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍និងខ្សែភាពយន្ត។ នៅឆ្នាំ ២០០៤ នៅសហរដ្ឋអាមេរិកខ្សែភាពយន្តនេះត្រូវបានចេញផ្សាយ - កំប្លែងរឿង“ ខេបបា” ដឹកនាំដោយលែនរីសរ៉ា។
ម្ហូបវែងបំផុតត្រូវបានរៀបចំនៅគីវី (១៥០ ម៉ែត្រ) និងកាហ្សាន (១៨០ ម៉ែត្រ) ។ នៅយ៉ុសកា-អូឡាជាមួយសាច់មាន់ដុតដែលមានទម្ងន់ ៥០០ គីឡូក្រាម។
នៅលើកោះ Ishigaki ប្រទេសជប៉ុនពួកគេបានធ្វើសាច់គោសាច់គោប្រវែង ១០៧.៦ ម៉ែត្រ។