ត្រីទឹកកក៖ តើត្រូវរៀបចំអាហារយ៉ាងដូចម្តេច? វីដេអូ

ចំពោះរូបមន្តនេះសូមយក៖ - ទឹកកក ០.៥ គីឡូក្រាម; - ម្សៅ ៥០ ក្រាម; - ២ ស្លាបព្រា លីត្រគ្រាប់ល្ង; - 0,5 tsp ។ ការី - អំបិល, ម្រេចខ្មៅ, dill ស្ងួតបន្តិច; - ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

ទឹកកកនិងបកសំបកទឹកកកមុនពេលចម្អិន។ ប្រសិនបើត្រីត្រូវបានញាក់សូមចាប់ផ្តើមកាត់ភ្លាមៗ។ កាត់ត្រីជាចំណែក ៗ កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះហើយនៅលើចានដាច់ដោយឡែកមួយផ្សំម្សៅគ្រាប់ល្ងល្ងនិងគុយរីដើម្បីឱ្យមានពណ៌មាស។ ប្រោះត្រីនីមួយៗនៅលើភាគីទាំងអស់ជាមួយល្បាយនំប៉័ងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែក្តៅមួយចំហៀងបន្ទាប់មកម្ខាងទៀតរហូតដល់ចម្អិនពេញ។ ប្រេងត្រូវតែពុះបើមិនដូច្នេះទេម្សៅនឹងមិនធ្វើឱ្យត្រីរឹងទេ។ កុំព្យាយាមបង្វែរត្រីឱ្យញឹកញាប់ជាងនេះព្រោះសាច់របស់វាទន់ខ្លាំងហើយបំណែកនេះអាចបែកហើយសំបកអាចខូច។ អ្នកក៏អាចប្រើកំទេចនំប៉័ងជំនួសឱ្យម្សៅ។

វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការសម្អាតត្រីប្រភេទនេះព្រោះវាគ្មានជញ្ជីង។

វិធីដុតនំត្រីទឹកកកនៅក្នុងឡ

ដើម្បីចម្អិនត្រីដែលឆ្ងាញ់ជាមួយបន្លែនៅក្នុងឡសូមយក៖

- ត្រី ០.៥ គីឡូក្រាម; ដំឡូង ០.៥ គីឡូក្រាម; - ខ្ទឹមបារាំង ១ ក្បាល; - ចង្កោមតូចមួយនៃ dill; - ប៊ឺ ៥០ ក្រាម; - ប្រេងបន្លែ ១០ ក្រាមសម្រាប់លាបខ្លាញ់ផ្សិត។ - អំបិល, ម្រេចខ្មៅ, basil; - ខ្ទឹមស ១ កំពឹស

ដាក់សំណុំបែបបទជាមួយក្រដាស parchment ឬខាញ់ជាមួយប្រេងដាក់នៅក្នុងស្រទាប់មួយមុនដំឡូង peeled និង chopped និងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងស្រទាប់មួយ sprinkle ពួកវាជាមួយ dill ។ រលាយប៊ឺលាយជាមួយខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពត៌មានមួយ។ បាចល្បាយនេះរាបស្មើនៅលើម្ហូបដែលបានរៀបចំហើយកាត់ជាផ្នែក ៗ នៃត្រីនៅគ្រប់ផ្នែក។ ប្រោះប្រេងដែលនៅសល់លើដំឡូងហើយដាក់វានៅក្នុងឡក្តៅរយៈពេល ១៥ នាទីនៅ ១៨០ អង្សាសេ។ បន្ទាប់មកដាក់ត្រីនៅលើដំឡូងហើយដុតនំរយៈពេល ១០ នាទីទៀត។ បម្រើជាមួយដំណក់ប្រេងអូលីវ។

របៀបចំអិនត្រីទឹកកកនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

សម្រាប់ម្ហូបនេះសូមយក៖ - ទឹកកក ០.៥ គីឡូក្រាម; -ក្បាលខ្ទឹមបារាំង ១-២; - ប៉េងប៉ោះ ២០០ ក្រាម; - ឈីសរឹងដឹងគុណចំនួន ៧០ ក្រាម; ក្រែមជូរមិនក្រាស់ ១២០ ក្រាម; - អំបិល, ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់វាជាចំណិតដាក់នៅលើបាតចានពហុចាន។ ដាក់បំណែកនៃត្រីទឹកកកដែលចិតសំបកពីលើវាអំបិលនិងម្រេចវា។ ដាក់រង្វង់ប៉េងប៉ោះនៅលើត្រីប្រោះពួកវាជាមួយឈីសចាក់ក្រែមជូរលើត្រីកំណត់របៀបចំហុយហើយចម្អិនត្រីរយៈពេលមួយម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្លាស់ប្តូររសជាតិលទ្ធផលបន្តិចសិនមុននឹងស្ងោរអ្នកអាចចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងចំណិតត្រីបន្តិចហើយបន្ទាប់មកដាក់ប៉េងប៉ោះជាចិញ្ចៀនចិញ្ច្រាំលើវាហើយពុះរហូតដល់ពុះរយៈពេល ៤០ នាទី។