Hummus ផលិតនៅផ្ទះ

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងខាងក្រោមបង្ហាញពីមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) 100 ក្រាម នៃផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមលេខវិធាន **% ធម្មតាក្នុង ១០០ ក្រាម% ធម្មតាក្នុង ១០០ kcal១០០% នៃបទដ្ឋាន
កាឡូរី177 kcal1684 kcal10.5%5.9%951 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន4.86 ក្រាម76 ក្រាម6.4%3.6%1564 ក្រាម
ខ្លាញ់8.59 ក្រាម56 ក្រាម15.3%8.6%652 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត16.12 ក្រាម219 ក្រាម7.4%4.2%1359 ក្រាម
ជាតិសរសៃចំណី4 ក្រាម20 ក្រាម20%11.3%500 ក្រាម
ទឹក64.87 ក្រាម2273 ក្រាម2.9%1.6%3504 ក្រាម
ផេះ1.56 ក្រាម~
វីតាមីន
carotenes បេតាមីលីក្រាម 0.002មីលីក្រាម 5250000 ក្រាម
បេតា Cryptoxanthin2 µg~
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន1 µg~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.089មីលីក្រាម 1.55.9%3.3%1685
វីតាមីន B2, Riboflavinមីលីក្រាម 0.052មីលីក្រាម 1.82.9%1.6%3462 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 27.8មីលីក្រាម 5005.6%3.2%1799 ក្រាម
វីតាមីនប៊ី ៥ ផេតូទីននិចមីលីក្រាម 0.287មីលីក្រាម 55.7%3.2%1742 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.399មីលីក្រាម 220%11.3%501 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate59 µg400 mcg14.8%8.4%678 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 7.9មីលីក្រាម 908.8%5%1139 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.75មីលីក្រាម 155%2.8%2000
beta tocopherolមីលីក្រាម 0.01~
ហ្គាម៉ាម៉ាតូកូប៉ូមីលីក្រាម 0.04~
វីតាមីនខេ, phylloquinoneមីលីក្រាម 3120 mcg2.5%1.4%4000 ក្រាម
វីតាមីនភី, ទេមីលីក្រាម 0.399មីលីក្រាម 202%1.1%5013 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 173មីលីក្រាម 25006.9%3.9%1445 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 49មីលីក្រាម 10004.9%2.8%2041 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 29មីលីក្រាម 4007.3%4.1%1379 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 242មីលីក្រាម 130018.6%10.5%537 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 48.6មីលីក្រាម 10004.9%2.8%2058 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 110មីលីក្រាម 80013.8%7.8%727 ក្រាម
ការជីកយករ៉ែ
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 1.56មីលីក្រាម 188.7%4.9%1154 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.567មីលីក្រាម 228.4%16%353 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ224 µg1000 mcg22.4%12.7%446 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ2.4 µg55 mcg4.4%2.5%2292 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 1.09មីលីក្រាម 129.1%5.1%1101 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
មនោនិងដាច់ដោយឡែក (ជាតិស្ករ)0.27 ក្រាមអតិបរមា ១៨,៧ ក្រាម
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
Arginine *0.501 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.215 ក្រាម~
Histidine *0.134 ក្រាម~
Isoleucine0.206 ក្រាម~
Leucine0.346 ក្រាម~
Lysine0.291 ក្រាម~
methionine0.08 ក្រាម~
threonine0.182 ក្រាម~
Tryptophan0.057 ក្រាម~
phenylalanine0.256 ក្រាម~
អាស៊ី​ត​អា​មី​ណូ
Alanine0.213 ក្រាម~
Aspartic acid0.544 ក្រាម~
ហ្គីលីន0.223 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic0.882 ក្រាម~
ប្រូលីន0.201 ក្រាម~
Serine0.245 ក្រាម~
tyrosine0.134 ក្រាម~
cysteine0.071 ក្រាម~
Sterol (ស្តេរ៉ូអ៊ីត)
ភីធីស្តូស្តេរ៉ូលមីលីក្រាម 11~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ Nasadenie1.141 ក្រាមអតិបរមា ១៨,៧ ក្រាម
១៤: ០ Myristic0.008 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic0.881 ក្រាម~
១៧: ០ ម៉ាហ្គារីន0.001 ក្រាម~
១៨: ០ Stearic0.223 ក្រាម~
២០: ០ អារ៉ាប់0.021 ក្រាម~
២២: ០ ប៊ីហ្គេវ៉ាវ៉ា0.006 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated4.865 ក្រាមនាទី ១៦,៨ ក្រាម29%16.4%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.072 ក្រាម~
១៧: ១ Heptadecenoic0.006 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីក (អូមេហ្គា ៩)4.767 ក្រាម~
២០: ១ ហ្គាដូលីណា (អូមេហ្គា ៩)0.019 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated2.109 ក្រាមពី 11.2-20.6 ក្រាម18.8%10.6%
១៨: ២ លីណូលីក2.035 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡែន0.074 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.074 ក្រាមពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម8.2%4.6%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -62.035 ក្រាមពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម43.3%24.5%

តម្លៃថាមពលគឺ 177 kcal ។

  • ពែង = ២៦២ ក្រាម (២៤៦,៣ kcal)
  • ស្លាបព្រា = ១៥ ក្រាម (២៦,៦ kcal)
Hummus ផលិតនៅផ្ទះ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាវីតាមីន B6 - ២០%, វីតាមីន B20 ១៤,៨%, ផូស្វ័រ - ១៣,៨%, ម៉ង់ហ្គាណែស ២៨,៤ ភាគរយ, ទង់ដែងនិង ២២,៤%
  • វីតាមីន B6 ចូលរួមក្នុងការថែរក្សាភាពស៊ាំដំណើរការនៃការរារាំងនិងការរំភើបនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលក្នុងការផ្លាស់ប្តូរអាស៊ីដអាមីណូការបំប្លែងសារជាតិរំលាយអាហារ lipptophan អាស៊ីតខ្លាញ់និងអាស៊ីត nucleic រួមចំណែកដល់ការបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហមការរក្សាកម្រិតធម្មតា homocysteine ​​នៅក្នុងឈាម។ ការទទួលទានវីតាមីន B6 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការបាត់បង់ចំណង់អាហារធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពស្បែកការវិវត្តនៃការរកឃើញនិងភាពស្លកសាំង។
  • វីតាមីន B9 ក្នុងនាមជា coenzyme ចូលរួមនៅក្នុងការរំលាយអាហារនៃនុយក្លេអ៊ែរនិងអាស៊ីតអាមីណូ។ កង្វះ Folate នាំឱ្យមានការថយចុះនៃការសំយោគអាស៊ីដ nucleic និងប្រូតេអ៊ីនដែលបណ្តាលឱ្យមានការរាំងស្ទះដល់ការលូតលាស់និងការបែងចែកកោសិកាជាពិសេសជាលិកាដែលរីកលូតលាស់លឿនដូចជាខួរឆ្អឹងខ្នងពោះវៀន។ កង្វះអាហារូបត្ថម្ភការខូចទ្រង់ទ្រាយពីកំណើតនិងការលូតលាស់របស់កុមារ។ បានបង្ហាញពីការផ្សារភ្ជាប់គ្នាខ្លាំងរវាងកម្រិតនៃជាតិ folate, homocysteine ​​និងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
  • ផូស្វ័រ ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីត - អាល់កាឡាំងដែលជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រអ៊ីដ្រូតូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរដែលត្រូវការសម្រាប់ការធ្វើឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ម៉ានហ្គាណា ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការបង្កើតនៃឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់, គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines នេះ ត្រូវការសម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ភាពមិនស្រួលនៃប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
  • ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយការចុះខ្សោយនៃការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងការវិវត្តនៃគ្រោងឆ្អឹងនៃជាលិកាភ្ជាប់គ្នា។

បញ្ជីពេញលេញនៃផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតដែលអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងកម្មវិធី។

    ស្លាក​: កាឡូរី ១៧៧ kcal, សមាសធាតុគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែច្រើនជាងមានប្រយោជន៍ Hummus, ផលិតនៅផ្ទះ, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ Hummus, ផលិតនៅផ្ទះ

    សូមផ្ដល់យោបល់