តើត្រីធូណាមានប្រយោជន៍ប៉ុន្មានហើយហេតុអ្វីបានជាគេហៅវាថា“ សាច់គោសមុទ្រ”

ត្រីធូណាគឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងម្ហូបមេឌីទែរ៉ាណេ និងអាស៊ី ទោះបីជាត្រីធូណាជាត្រីក៏ដោយ វាក៏ទាក់ទងនឹងផលិតផលសាច់ប្រភេទផងដែរ។

“សាច់ចៀមសមុទ្រ” ដែលហៅថាចុងភៅត្រីធូណា មានរសជាតិមិនធម្មតា និងស័ក្តិសមសម្រាប់ធ្វើម្ហូបជាច្រើនមុខ។

ត្រីធូណាសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated អូមេហ្គា 3 និងអូមេហ្គា 6 ដែលជួយរក្សាភាពក្មេងជាងវ័យ និងភាពស្រស់ស្អាត ហើយក៏ចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃខួរក្បាលផងដែរ។ ត្រីធូណាគឺជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីន និងអាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសសាច់នៅក្នុងរបបអាហារ។

សមាសធាតុគីមីនៃត្រីធូណាមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនប្រភេទ - ទង់ដែង ស័ង្កសី ជាតិដែក វីតាមីន A, D និងក្រុម B ។

សាច់ត្រីធូណាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញជាពិសេសនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានជំងឺធាត់។ ត្រីនេះមានកាឡូរីទាប វាអាចបង្កើនល្បឿនដំណើរការមេតាបូលីសក្នុងរាងកាយ។

យកចិត្តទុកដាក់ផងដែរចំពោះត្រីធូណាប្រសិនបើអ្នកមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់ព្រោះត្រីអាចជួយធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាការពារសរសៃឈាមកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលនិងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

របៀបជ្រើសរើសត្រីធូណា

ត្រីធូណាគឺជាត្រីដ៏ធំមួយដែលទម្ងន់អាចឡើងដល់ 600 ផោន។ មានត្រីធូណា Scombridae ដែលមានទម្ងន់រហូតដល់ 2-3 ផោន។

នៅពេលទិញត្រីទាំងមូល រកមើលភ្នែកដែលគួរលេចធ្លោ និងច្បាស់។

ជញ្ជីងពីត្រីស្រស់គួរសមទៅនឹងស្បែក ហើយសាច់ខ្លួនវាមិនប្រឡាក់នៅពេលចុច។

របៀបចំអិនត្រីធូណា

ពីផ្នែកផ្សេងៗនៃគ្រោងឆ្អឹងត្រីធូណា ធ្វើចានផ្សេងៗ។

ផ្នែកខាងលើនៃទ្រនុង - ស័ក្តិសមសម្រាប់ស៊ូស៊ី និងសាស៊ីមី និង តាតារ៉េ។

ខ្លាញ់និងសាច់នៃពោះ។ អ្នក​អាច​ធ្វើ​ស្ទីក​បាន អ្នក​អាច marinate រួច​ចៀន ដុតនំ ឬ​បន្ថែម​ទៅ​សាឡាត់។

ត្រីធូណាឆ្អិនគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាឡាដ និងអាហារសម្រន់។ ត្រីគួរចំអិនក្នុងទឹកអំបិលឆ្អិនពីរបីនាទី។

សាច់ត្រីធូណាអាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡ ប្រោះសាច់អាំងជាមួយប្រេង និងប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការកំដៅណាមួយត្រូវតែមានរយៈពេលខ្លី - ចម្អិនត្រីយ៉ាងឆាប់រហ័សទៅកាន់ស្ថានភាពសុវត្ថិភាពខណៈពេលដែលនៅសល់ទន់ភ្លន់និង juicy ។

ច្រើន​ទៀត​អំពី ត្រីធូណាមានប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព អ្នកអាចអាននៅក្នុងអត្ថបទធំរបស់យើង។