តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផ្សះផ្សារបបអាហារបួសជាមួយនឹងការមានផ្ទៃពោះ?

តើអាហារអ្វីខ្លះដែលត្រូវហាមឃាត់?

អ្នកហូបចុក បង្ក្រាប នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ សត្វ ឬផលិតផលសមុទ្រ (ត្រី និងគ្រឿងសមុទ្រ) ដោយហេតុផលសុខភាព សុខុមាលភាព ឬក្រមសីលធម៌។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី អ្នកខ្លះម្តងម្កាលបរិភោគត្រី និងបសុបក្សីតិចតួច ប៉ុន្តែគ្មានថនិកសត្វ (និងគ្មានសាច់ត្រជាក់)។ ចលនា​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ហៅ​ថា «បួស​ថ្មី»។.

តើអ្វីជាភាពខុសគ្នាជាមួយ vegans?

"Vegans" មិនបរិភោគ គ្មានផលិតផលសត្វនោះគឺគ្មានទឹកដោះគោ គ្មានស៊ុត គ្មានទឹកឃ្មុំ។ របបដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ កង្វះប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ ដូចជាកាល់ស្យូម ឬជាតិដែក ព្រោះវាពិបាកក្នុងការស្វែងរកតុល្យភាពរវាងបន្លែ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ បន្ទាប់មកការពិគ្រោះយោបល់ជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភគឺចាំបាច់.

តើរបបអាហារបួសមានគ្រោះថ្នាក់ទេ?

ទេប្រសិនបើរបបអាហារមានតុល្យភាពល្អ។. វាថែមទាំងអាចល្អសម្រាប់សុខភាព ព្រោះជាទូទៅយើងផ្តល់មោទនភាពចំពោះផ្លែឈើ បន្លែ និង បន្លែ. លើសពីនេះ អាហារបួសចម្រុះផ្តល់នូវសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនទាំងអស់ដែលរាងកាយត្រូវការ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទូទាត់សងសម្រាប់ការខ្វះសាច់?

សាច់ (ដូចជាត្រី) ផ្តល់នូវប្រូតេអ៊ីនជាច្រើនប្រភេទ ដែលមានន័យថាអាស៊ីតអាមីណូទាំងអស់ដែលយើងត្រូវការសម្រាប់សាច់ដុំរបស់យើង ប៉ុន្តែក៏ដើម្បីធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់យើងដំណើរការផងដែរ។ ដើម្បី​ប៉ះប៉ូវ​ការ​ខ្វះខាត​នេះ ស៊ុតឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់គួរតែត្រូវបានបរិភោគ (6 ក្នុងមួយសប្តាហ៍), នៃធញ្ញជាតិ (ស្រូវសាលី, អង្ករ, ស្រូវសាលី 3 ... ), បន្លែ (សណ្តែក សណ្តែក…) និងផលិតផលទឹកដោះគោ.

សម្រាប់ការស្រូបចូលកាន់តែប្រសើរ ក្នុងអំឡុងពេលអាហារនីមួយៗ ផ្សំធញ្ញជាតិជាមួយ legumes ដើម្បីនាំយកទាំងអស់។ អាស៊ីតអាមីណូ ចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ ឧទាហរណ៍ couscous: ស្រូវសាលី semolina និង chickpeas ឬ salad lentil ជាមួយ bulgur... បរិភោគតៅហ៊ូ ឬ ដេរីវេនៃសណ្តែកសៀងផ្សេងទៀតដែលផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន។ ទាក់ទងនឹងជាតិដែក គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងបន្លែផ្ដល់ឱ្យវា ប៉ុន្តែវាត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងរាងកាយតិចជាងអ្វីដែលបានមកពីសាច់។ ត្រូវប្រាកដថាប្រោះទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់លើចានទាំងអស់របស់អ្នក។ វីតាមីន C ជំរុញការ assimilation របស់វា។

តើ​អ្នក​គួរ​ញ៉ាំ​អាហារ​បន្ថែម​ដែរ​ឬ​ទេ បើ​អ្នក​ជា​អ្នក​បួស?

ទេ ប្រសិនបើអ្នកមានរបបអាហារចម្រុះដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន។ វេជ្ជបណ្ឌិតអាចជួយអ្នកបាន។ ចេញវេជ្ជបញ្ជាការបន្ថែមជាតិដែក នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នៃការអស់កម្លាំងជាប់លាប់, រដូវធ្ងន់, មានផ្ទៃពោះ, ទាក់ទងនឹងវីតាមីន B12 ដើម្បីការពារភាពស្លេកស្លាំង. វីតាមីន B12 មាននៅក្នុងសាច់ក្រហម ត្រីខ្លាញ់ និងអយស្ទ័រ។ សំណាងល្អស៊ុតលឿងក៏នាំវាមកដែរ។ កុំស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការធ្វើ ពិនិត្យកម្រិតជាតិដែករបស់អ្នកឱ្យបានទៀងទាត់.

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផ្សះផ្សារបបអាហារបួសជាមួយនឹងការមានផ្ទៃពោះ?

ប្រសិនបើអ្នកមានរបបអាហារបួសមានតុល្យភាព កុំបារម្ភ។ ត្រូវប្រាកដថាដូចជាស្ត្រីមានផ្ទៃពោះណាមួយដើម្បីយក 3 ទៅ 4 ផលិតផលទឹកដោះគោក្នុងមួយថ្ងៃ សម្រាប់​ជាតិ​កាល់ស្យូម ចូរ​ញ៉ាំ​អាហារ​ដែល​មាន​បរិមាណ​គ្រប់គ្រាន់​ វីតាមីន B9 ដូចជាបន្លែស្លឹក ( spinach, salad) និងគ្រប់គ្រាន់ ផ្លែឈើសម្បូរវីតាមីន C សម្រាប់ការស្រូបយកជាតិដែក។ ពិភាក្សាជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកផងដែរអំពីទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់អ្នក ដែលនឹងធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកមិនខ្វះជាតិដែក ឬកាល់ស្យូម។

តើកុមារអាចបួសបានទេ?

ទេ. បើ​ទោះ​បី​ជា​ការ​ចង់​ឲ្យ​កូន​យក​តម្រាប់​តាម​អ្នក​ម្ដាយ​គឺ​អស្ចារ្យ​ណាស់! ពួកគេត្រូវការសាច់ដើម្បីលូតលាស់ និងអភិវឌ្ឍ. គ្មានអ្វីនឹងរារាំងពួកគេពីការជ្រើសរើសអាហារដោយខ្លួនឯងដូចមនុស្សពេញវ័យនោះទេ។

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកបួសហាក់ដូចជាមានបញ្ហាទម្ងន់តិច?

ដោយសារតែអ្នកដែលមានតុល្យភាព អាហាររបស់ពួកគេកាន់តែធ្វើតាមការណែនាំរបស់ PNNS (ផែនការអាហារូបត្ថម្ភសុខភាពជាតិ) ពោលគឺ កាបូអ៊ីដ្រាតពី 50 ទៅ 55% (ជាពិសេសផលិតផលធញ្ញជាតិ), ខ្លាញ់ ៥% ប៉ុន្តែមានគុណភាពល្អជាង (ផ្តល់ដោយគ្រាប់អាល់ម៉ុន វ៉ាល់ណាត់ ប្រេងបន្លែ និងមិនមែនដោយសាច់ សាច់ត្រជាក់ ឬផលិតផលឧស្សាហកម្ម) និងប្រូតេអ៊ីន។ ពួកគេក៏ញ៉ាំច្រើនដែរ។ ផ្លែឈើ​និង​បន្លែមានជាតិសរសៃខ្ពស់ និងកាឡូរីទាប។

តើ​អាច​ញ៉ាំ​ផ្លែឈើ និង​បន្លែ​ច្រើន​ពេក​ទេ​?

A priori no ទោះបីជាវាចាំបាច់ក៏ដោយ។ កុំបំពានផ្លែឈើដែលសំបូរទៅដោយ fructoseជាពិសេសនៅក្នុងទម្រង់នៃទឹកចាប់តាំងពីពួកគេបញ្ឆោតភាពអត់ឃ្លាន។ យកចិត្តទុកដាក់ផងដែរ។ បន្លែឆៅលើស ដែលអាចបង្កើតការហើមពោះចំពោះអ្នកដែលមានពោះវៀនងាយប្រតិកម្ម។

តើ​អ្នក​បួស​ពិតជា​មាន​កូនស្រី​មែន​ទេ?

ការសិក្សារបស់ជនជាតិអង់គ្លេសបានរកឃើញថា នៅក្នុងគ្លីនិកដែលស្ត្រីបួសច្រើនសម្រាលកូន ក្មេងស្រីក៏កើតកាន់តែច្រើនផងដែរ។ វានឹងងាយស្រួលក្នុងការសន្និដ្ឋាន. ការសិក្សាចាស់មួយក៏បានបង្ហាញដែរថា ស្ត្រីដែលញ៉ាំផលិតផលទឹកដោះគោច្រើន និងអំបិលតិចតួច ទំនងជាមានកូនស្រី។ ការសិក្សាផ្សេងទៀតបានបង្ហាញពីភាពផ្ទុយគ្នា។