នៅក្នុងរយៈទទឹងរបស់យើងរាល់រដូវកាលសំបូរទៅដោយអាហារមួយចំនួនហើយខ្លះអាចរកបានពេញមួយឆ្នាំ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកសាងអាហារូបត្ថម្ភឱ្យបានត្រឹមត្រូវអាស្រ័យលើពេលវេលានៃឆ្នាំ?
នៅសម័យបុរាណមនុស្សបានកត់សម្គាល់ថានៅក្នុងខែផ្សេងៗគ្នានៃឆ្នាំនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងប្រព័ន្ធមួយដែលសកម្មបំផុតឬមួយផ្សេងទៀតត្រូវការរបបអាហារជាក់លាក់។ ធម្មជាតិពិតជាឆ្លាតណាស់ហើយអនុញ្ញាតឱ្យយើងសម្របខ្លួនទៅនឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនិងការផ្លាស់ប្តូរដែលយើងរស់នៅ។
ឆ្នាំត្រូវបានបែងចែកជា ៤ រដូវនិងក្រៅរដូវ - រដូវរងានិទាឃរដូវរដូវក្តៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងចន្លោះប្រហោងតូចៗនៃការកែប្រែអាកាសធាតុ។
នៅនិទាឃរដូវថ្លើមនិងថង់ទឹកប្រមាត់ធ្វើការសកម្មបំផុត។ រសជាតិលក្ខណៈសម្រាប់រដូវនេះ - ជូរ។
រដូវក្តៅគឺជាពេលវេលានៃបេះដូងនិងពោះវៀនតូចហើយរសជាតិលេចធ្លោគឺជូរចត់។
នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះធ្វើការសួតនិងពោះវៀនធំយ៉ាងសកម្ម - រាងកាយត្រូវការអ្វីមួយដែលមានរសជាតិហិរ។
រដូវរងាររដូវនៃ buds រឹងរសជាតិនៃរដូវរងារ - ប្រៃ។
នៅរដូវក្ដៅជាពិសេសប៉ះពាល់ដល់ក្រពះពោះវៀនវាចាំបាច់ក្នុងការប្រើផ្អែម។
នៅពេលដំណាលគ្នានិទាឃរដូវធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ។ រសជាតិមុតស្រួច; នៅរដូវក្តៅ - ប្រៃនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ - ជូរចត់ក្នុងរដូវរងារ - ផ្អែមហើយនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីចៀសវាងទឹកអាស៊ីត។
តើម្ហូបនិងចានអ្វីខ្លះដែលត្រូវចំអិនក្នុងរដូវ?
និទាឃរដូវ៖ ត្រីបៃតងស្ពៃក្តោបគ្រាប់ពូជ Thistle គ្រាប់ការ៉ុត celery beets តួកគីថ្លើម។ មិនមែនទឹកដោះគោខ្ទឹមបារាំងទឹកជ្រលក់ពន្លកស្រូវសាលីទេ។
នៅរដូវក្តៅ៖ សាច់ចៀម, សាច់មាន់, horseradish, mustard, គំនិត, radish, ត្រសក់, radish, ស្ព, ប៉េងប៉ោះ, beets, មឹក, ល្ពៅ, ដំឡូង, ផ្លែប៊ឺរីតាមរដូវ។ លុបសណ្តែកនិងសាច់ជ្រូក។
រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ៖ បសុបក្សីសាច់គោអង្ករផ្លែឈើ។ ហាមសាច់ចៀមនំកុម្មង់នំគ្រាប់និងគ្រាប់។
រដូវរងា៖ ទឹកស៊ីអ៊ីវ, សាច់ជ្រូក, ខ្លាញ់, តម្រងនោម, buckwheat, សណ្តែក, ដំឡូង, ទឹកផ្លែឈើ។ មិនមែនសាច់គោបង្អែមនិងទឹកដោះគោទេ។
ការផ្លាស់ប្តូររដូវរងារទៅនិទាឃរដូវទទួលទានអាហារដែលមានជាតិប្រៃបន្លែផ្អែម។ ហើយរវាងនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅ - អាហារផ្អែមជូរនិងជូរចត់។
នៅរដូវបិទរដូវទៅទឹកឃ្មុំផ្លែឈើផ្លែឈើស្ងួតសាច់គោសាច់ចៀមឈីសផ្លែឈើត្រីអាហារសមុទ្រ។ ជៀសវាងក្រូចឆ្មាទឹកដោះគោជូរនិងបសុបក្សី។
នៅគ្រប់រដូវកាលដោយគ្មានកំណត់បរិភោគផ្លែឈើនិងបន្លែដែលលូតលាស់នៅពេលនេះនៃឆ្នាំ។ ពួកវាមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែខ្ពស់ហើយមិនត្រូវបានបំពុលដោយនីត្រាតនិងសារធាតុគីមីទេ។