ចិត្តវិទ្យា

មិនថាអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនិយាយថាអ្នកមិនគួរព្យាយាមបំបាត់អារម្មណ៍ ឬលើកទឹកចិត្តខ្លួនឯងជាមួយនឹងអាហារនោះទេ ក្នុងអំឡុងពេលដ៏លំបាក យើងភ្លេចអំពីការណែនាំទាំងនេះ។ វាពិបាកណាស់ក្នុងការទប់ទល់នឹងការល្បួងឱ្យទំពារអ្វីមួយ នៅពេលអ្នកភ័យ ឬអស់កម្លាំង។ ធ្វើម៉េចកុំឱ្យស្ថានការណ៍កាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ?

ជារឿយៗនៅក្នុងគ្រានៃភាពតានតឹងធ្ងន់ធ្ងរមនុស្សម្នាក់មិនចង់ញ៉ាំទាល់តែសោះព្រោះទុនបំរុងទាំងអស់នៃរាងកាយត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការងារលើការដោះស្រាយបញ្ហាបន្ទាន់។ ការខ្ជះខ្ជាយថាមពលលើការរំលាយអាហារគឺមិនមានតម្លៃទេ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងដំណាក់កាលនៃភាពតានតឹងស្រួចស្រាវ អ្នកខ្លះចាប់ផ្តើម "ចាប់យក" បទពិសោធន៍ជាមួយនឹងអាហារផ្អែម និងខ្លាញ់។

ជាទូទៅមិនមានអ្វីខុសជាមួយនេះទេ បានផ្តល់ថាវាមិនក្លាយជាទម្លាប់ ហើយមនុស្សនោះមិនញ៉ាំច្រើនពេកទេ ដោយមានសញ្ញានៃភាពតានតឹង។ លើសពីនេះទៅទៀត ក្នុងឆ្នាំ 2015 អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Maastricht បានធ្វើការសិក្សាមួយដែលបង្ហាញថាសម្រាប់អ្នកដែលមានហ្សែនជាក់លាក់មួយ បង្អែមដែលទទួលទានក្នុងស្ថានភាពស្ត្រេសគឺមានប្រយោជន៍ផងដែរ។ វា​ជួយ​មិន​ឱ្យ​ញ៉ាំ​អាហារ​សម្បូរ​ជាតិ​ខ្លាញ់​ច្រើន​ពេក។ ជាការពិតណាស់យើងកំពុងនិយាយអំពីបរិមាណសមហេតុផលអ្នកមិនគួរបំពានបង្អែមទេ។

នៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់ស្ថិតក្រោមសម្ពាធឥតឈប់ឈរ ជួបប្រទះភាពតានតឹង ឬអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ រាងកាយរបស់គាត់ត្រូវការរបបអាហារ "ប្រឆាំងនឹងស្ត្រេស" ដែលបានរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវ ដើម្បីជួយទប់ទល់នឹងការហត់នឿយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំក្នុងអំឡុងពេលស្ថានភាពស្ត្រេស?

ដើម្បីជួយឱ្យរាងកាយរួចផុតពីភាពតានតឹង អ្នកត្រូវផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ៖ ធញ្ញជាតិ នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ រាងកាយក៏ត្រូវការប្រូតេអ៊ីនដែរ ហើយវាល្អបំផុតក្នុងការទទួលវាពីអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប៖ សាច់បសុបក្សីពណ៌ស ត្រី។

ត្រីក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរព្រោះវាមានអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated អូមេហ្គា 3 ដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលនិងសកម្មភាពខួរក្បាល។ លើសពីនេះ ការស្រាវជ្រាវដោយវិទ្យាស្ថានសុខភាពជាតិអាមេរិកបានបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងរវាងអារម្មណ៍ និងអាស៊ីតអូមេហ្គា 3។ ព្យាយាម​ញ៉ាំ​អាហារ​យ៉ាង​ហោច​ណាស់​ប្រាំ​ពេល​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ​ជាមួយ​នឹង​របប​អាហារ​ចម្រុះ និង​មាន​តុល្យភាព។

ជៀសវាងសារធាតុរំញោចអាហារ

ក្នុងអំឡុងពេលនៃភាពតានតឹង យកល្អគួរតែជៀសវាងអាហារដែលជំរុញទឹកចិត្ត ជាពិសេសកាហ្វេ និងគ្រឿងស្រវឹង។ ពួកវាផ្តល់ឥទ្ធិពលត្រឹមតែរយៈពេលខ្លី និងរយៈពេលខ្លីនៃកម្លាំងខ្លាំង ប៉ុន្តែតាមពិតពួកគេធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធប្រសាទកាន់តែចុះខ្សោយ។ ពីការផឹកទឹកផ្លែឈើច្របាច់ស្រស់ តែរុក្ខជាតិ ទឹកស្អាតមានប្រយោជន៍។

ញ៉ាំបន្លែនិងផ្លែឈើឱ្យបានច្រើន

រួមបញ្ចូលផ្លែឈើ និងបន្លែនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ខណៈពេលដែលអ្នកមានភាពតានតឹង។ ពួកវាផ្ទុកជាតិស្ករដែលចាំបាច់សម្រាប់អារម្មណ៍រីករាយ។ លើសពីនេះទៀត បន្លែ និងផ្លែឈើមានពណ៌ធម្មជាតិភ្លឺ និងទាក់ទាញ។ ហើយការសិក្សាបានបង្ហាញថាអាហារភ្លឺ និងចម្រុះពណ៌មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើស្ថានភាពអារម្មណ៍របស់មនុស្ស។

ជាឧទាហរណ៍ ប៉េងប៉ោះ យោងតាមការសិក្សាដែលធ្វើឡើងនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន និងប្រទេសចិន កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើនដង។ វាទាំងអស់អំពី lycopene ដែលជាសារធាតុពណ៌ដែលផ្តល់ឱ្យប៉េងប៉ោះនូវពណ៌ក្រហមភ្លឺ: វាគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតក្នុងចំណោម carotenoids និងកាត់បន្ថយការខូចខាតពីដំណើរការអុកស៊ីតកម្មរ៉ាឌីកាល់សេរី។

ពន្យារពេលរបបអាហាររហូតដល់ពេលវេលាល្អប្រសើរ

ក្នុងករណីណាក៏ដោយកុំបន្តរបបអាហារក្នុងអំឡុងពេលស្ត្រេស: របបអាហារណាមួយមានភាពតានតឹងសម្រាប់រាងកាយរួចទៅហើយ។ កុំភ្លេចអំពីខ្លាញ់ អាហារចៀន សាច់ច្រើន៖ ទាំងអស់នេះពិបាករំលាយ និងបង្កើនបន្ទុកលើរាងកាយដែលហត់នឿយរួចទៅហើយ។

កំណត់ការទទួលទានបង្អែមរបស់អ្នក។

អ្នកមិនអាចបំពាននិងផ្អែមទេទោះបីជាពួកគេពិតជាធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើងក៏ដោយ។ កុំលើសពីបទដ្ឋានរបស់អ្នកបើមិនដូច្នេះទេការលើសនៃជាតិផ្អែមនឹងមិននាំមកនូវផលប្រយោជន៍នោះទេប៉ុន្តែបញ្ហាឧទាហរណ៍ការរំលោភលើការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត។ អ្នកត្រូវត្រួតពិនិត្យមិនត្រឹមតែបរិមាណនៃបង្អែមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងគុណភាពផងដែរ: វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបដិសេធសូកូឡាទឹកដោះគោនិងខូឃីសម្បូរបែបចូលចិត្តទឹកឃ្មុំផ្លែឈើស្ងួតសូកូឡាខ្មៅ។

ទម្លាប់ទទួលទានអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ

ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាចង់ទំពារជាប្រចាំក្នុងអំឡុងពេលមានភាពតានតឹង សូមព្យាយាមធ្វើឱ្យ "ស្ករកៅស៊ូ" នេះមានប្រយោជន៍។ ហើយដើម្បីកុំឱ្យរត់ទៅទូទឹកកកសម្រាប់សាច់ក្រកដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់មួយទៀត កាត់ និងរៀបចំបន្លែភ្លឺនៅលើចានជាច្រើន ហើយរៀបចំវានៅជុំវិញផ្ទះ។

បរិភោគផលិតផលទឹកដោះគោ

ប្រសិនបើត្រូវអត់ឱនឱ្យបានល្អ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការរួមបញ្ចូលផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented នៅក្នុងរបបអាហារ ដែលធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើងផងដែរ។

យកវីតាមីន

ប្រសិនបើភាពតានតឹងមានលក្ខណៈរ៉ាំរ៉ៃ ក្នុងការពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការផឹកវីតាមីនចម្រុះ ម៉ាញ៉េស្យូម និងវីតាមីន B ដែលធ្វើអោយមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលមានភាពប្រសើរឡើង។

សូមផ្ដល់យោបល់