វិធីធ្វើត្រីគល់រាំងអំបិលយ៉ាងឆ្ងាញ់នៅផ្ទះ រូបមន្តល្អបំផុត

ការចាប់ត្រីគល់រាំងប្រាក់នៅក្នុងសម័យរបស់យើងមិនមែនជាបញ្ហាទេព្រោះវាត្រូវបានបង្កាត់ដោយសិប្បនិម្មិតនៅក្នុងអាងស្តុកទឹកដែលបង់ប្រាក់ជាច្រើន។

តើត្រីនេះជាអ្វី?

ត្រីគល់រាំងប្រាក់គឺជាតំណាងដ៏ធំមួយនៃប្រភេទត្រី cyprinid ដែលដឹកនាំរបៀបរស់នៅសិក្សា និងចូលចិត្តអាងស្តុកទឹកសាប។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ហៅ​ផង​ដែរ​ថា​ត្រី​គល់រាំង​ប្រាក់ ហើយ​វា​បាន​ទទួល​ឈ្មោះ​ដោយ​សារ​តែ​រូបរាង​ថ្ងាស​របស់​វា​មាន​ទំហំ​ធំ​ជាង​ត្រី​គល់រាំង​ដទៃ​ទៀត។ ជាងនេះទៅទៀត ភ្នែករបស់គាត់ទាបជាងបន្តិច ដូច្នេះវាហាក់ដូចជាថ្ងាសរបស់គាត់ធំណាស់។

វា​អាច​ធំ​ឡើង​ដល់​ប្រវែង ១ ម៉ែត្រ ឬ​ច្រើន​ជាង​នេះ ខណៈ​ឡើង​ទម្ងន់ ៥០ គីឡូក្រាម បើ​ទោះ​ជា​ទម្ងន់​មធ្យម​របស់​ត្រីគល់រាំង​មាន​ទម្ងន់ ៣០ គីឡូក្រាម​ក៏​ដោយ។

ប្រភេទនៃ cyprinids នេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយវត្តមាននៃអ្វីដែលគេហៅថា "seve" ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ gill rakers ជាមួយស្ពានឆ្លងកាត់។ តាមរយៈ "seve" នេះ carp ប្រាក់ឆ្លងកាត់ phytoplankton ។

នៅសម័យរបស់យើងមានប្រភេទរងចំនួនបីនៃត្រីគល់រាំងប្រាក់ដែលរួមមាន:

• ស។ រូបរាងរបស់ត្រីគល់រាំងប្រាក់នេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយភាពលេចធ្លោនៃប្រាក់ ហើយជួនកាលមានស្រមោលពណ៌ស។ ព្រុយរបស់គាត់មានពណ៌ប្រផេះ។ ពួកវាត្រូវបានសម្គាល់ដោយសាច់ហ៊ានណាស់ និងមានជាតិខ្លាញ់ល្មម។
• ម៉ូលី។ ប្រភេទរងនេះមានក្បាលធំជាង និងមានពណ៌ងងឹតជាង។ ក្បាលនៃប្រភេទនេះកាន់កាប់ 50% នៃរាងកាយទាំងមូល។ ជាមួយនឹងអាយុ, ត្រីគល់រាំងប្រាក់ងងឹតហើយចំណុចងងឹតលេចឡើងជាពណ៌។ សាច់ត្រីគល់រាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងសាច់ត្រីគល់រាំង។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាវាចិញ្ចឹមជាចម្បងនៅលើ phytoplankton ។
• កូនកាត់។ ទាំងនេះគឺជាទិដ្ឋភាពដ៏ល្អបំផុតនៃគុណភាពនៃត្រីគល់រាំងពណ៌ស និងក្បាលធំ។ ពណ៌របស់វាកាន់តែនឹកឃើញដល់ត្រីគល់រាំងពណ៌ស ហើយល្បឿននៃការអភិវឌ្ឍន៍របស់វាកាន់តែស័ក្តិសមសម្រាប់សាច់ញាតិ motley ។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃត្រីគល់រាំងប្រាក់

គុណសម្បត្តិចម្បងនៃត្រីគល់រាំងប្រាក់រួមមានវត្តមាននៃអាស៊ីតអូមេហ្គា 3 ដែលមិនឆ្អែតនៅក្នុងសាច់របស់វា ក៏ដូចជាវត្តមាននៃសមាមាត្រដ៏សំខាន់នៃប្រូតេអ៊ីន។ វីតាមីនខាងក្រោមត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសាច់ត្រីនេះ៖

• ប៉ុន្តែ;
• IN;
• E;
• ភីភី។

លើសពីនេះទៀត សាច់ត្រីគល់រាំងមានសារធាតុរ៉ែដូចជា ផូស្វ័រ កាល់ស្យូម ជាតិដែក ស័ង្កសី សូដ្យូម និងស្ពាន់ធ័រ។ ធាតុដានបែបនេះមានឥទ្ធិពលជន៍លើសកម្មភាពសំខាន់នៃរាងកាយរបស់មនុស្ស។ តាមរយៈការទទួលទានសាច់ត្រីគល់រាំង អ្នកអាចធានាបាននូវការការពារជំងឺដូចខាងក្រោម៖

• atherosclerosis;
• បញ្ហានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល;
• លើសឈាម;
• ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង

ការ​បរិភោគ​សាច់​ត្រីគល់រាំង​គឺ​ជា​ការ​ចង់​បាន​ជំងឺ​ដូច​ជា៖

• ទឹកនោមផ្អែម
• gastritis ជាមួយអាស៊ីតទាប;
• ជំងឺសរសៃឈាមនិងបេះដូង។

សាច់អាចជំរុញការផលិតអេម៉ូក្លូប៊ីន ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈស្បែក ជំរុញការលូតលាស់សក់ និងក្រចក។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំសាច់ត្រីគល់រាំងសម្រាប់តែអ្នកដែលមានការមិនអត់ឱនផ្ទាល់ខ្លួនចំពោះផលិតផលនេះទេ។

រូបមន្តសម្រាប់អំបិលឆ្ងាញ់នៃត្រីគល់រាំងប្រាក់

សាច់ត្រីគល់រាំងមានក្លិនលក្ខណៈ។ លើសពីនេះទៀតសាច់របស់វាអាចមានប៉ារ៉ាស៊ីតដែលត្រូវការកម្ចាត់។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ ដំណោះស្រាយអំបិលពិសេស ឬអាសេទិកត្រូវបានបុក ដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ពេលខ្លះ។ សម្រាប់ទឹក 1 លីត្រ អំបិល 1 ស្លាបព្រាបាយ ឬទឹកខ្មេះត្រូវបានគេយក។

អនុសាសន៍របស់អ្នកឯកទេស៖

• គ្រោងឆ្អឹងត្រូវតែមានទំងន់ 5 គីឡូក្រាមឬច្រើនជាងនេះ;
• មានតែអំបិលគ្រើមប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ដំណើរការអំបិល។ វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើអំបិលសមុទ្រដែលអាចធ្វើឱ្យរសជាតិនៃផលិតផលឆ្អិនកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។
• ត្រីអំបិលតែក្នុងកែវឬចានឆាំង។ ប្រសិនបើវាមិនអាចធ្វើទៅបានទេនោះអ្នកអាចជ្រលក់ក្នុងធុងប្លាស្ទិក។
• សាច់ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកប្រហែល 2 ឬ 3 ខែ។

អំបិលក្នុងប្រេង

នេះនឹងតម្រូវឱ្យមាន:

• គ្រោងឆ្អឹងនៃត្រីគល់រាំងប្រាក់, ទំងន់ប្រហែល 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹកខ្មះ - 50 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - 300 មីលីលីត្រ;
• ស្ករក៏ដូចជាខ្ទឹមបារាំងមធ្យម 3-4;
• អំបិល;
• គ្រឿងទេសផ្សេងៗ។

មុន​នឹង​ប្រឡាក់​ត្រី ត្រូវ​កាត់​យក​ជញ្ជីង ក្បាល កន្ទុយ និង​ព្រុយ ព្រម​ទាំង​ផ្នែក​ខាង​ចុង។ បន្ទាប់ពីនោះ គ្រោងឆ្អឹងត្រីត្រូវលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់។ បន្ទាប់មកគ្រោងឆ្អឹងដែលកាត់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងជាមួយអំបិលហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។

ខណៈពេលដែលត្រីកំពុងត្រូវបានអំបិល ដំណោះស្រាយអាសេទិក ឬអំបិលកំពុងត្រូវបានរៀបចំក្នុងអត្រា 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាសម្រាប់ 1 លីត្រទឹក។ បន្ទាប់ពី 2 ម៉ោងត្រីត្រូវបានយកចេញពីទូទឹកកកហើយដាក់ក្នុងដំណោះស្រាយដែលបានរៀបចំសម្រាប់រយៈពេល 0,5 ម៉ោង។ ដរាបណាកន្លះម៉ោងបានកន្លងផុតទៅត្រីត្រូវបានយកចេញពី brine និងកាត់ជាបំណែកបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានបត់ជាស្រទាប់ចូលទៅក្នុងធុងសម្រាប់ salting ។ ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានប្រោះដោយគ្រឿងទេស ខ្ទឹមបារាំង បរិមាណស្ករតិចតួច ហើយបន្ទាប់មកអ្វីៗទាំងអស់នេះត្រូវបានបំពេញដោយប្រេងបន្លែ។ សរុបសេចក្តីមក ត្រីត្រូវបានគ្របយ៉ាងតឹង ជាឧទាហរណ៍ដោយដាក់ចានជាមួយនឹងបន្ទុក ហើយរំកិលត្រឡប់ទៅទូទឹកកកវិញរយៈពេល 6 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពី 6 ម៉ោងសាច់ត្រីអាចបរិភោគបាន។

អំបិលក្នុង marinade

សម្រាប់រូបមន្តនេះ អ្នកត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• គ្រោងឆ្អឹងប្រាក់ ២ ក្បាល ទម្ងន់ ១ គីឡូក្រាម;
• 5 បំណែក។ អំពូលនៃទំហំមធ្យម;
• ប្រេងបន្លែមួយកែវ;
• 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះ;
• អំបិល;
• គ្រឿងទេស - cumin, coriander, ស្លឹក Bay ។

ដំបូងបង្អស់ត្រីត្រូវបានសម្អាតតាមរបៀបហ្មត់ចត់បំផុតហើយដាក់ក្នុងដំណោះស្រាយអំបិលឬទឹកខ្មេះរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ខណៈពេលដែលត្រីឆ្លងកាត់ការព្យាបាលពិសេស ប្រេងបន្លែ និងទឹកខ្មេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា ក៏ដូចជា cumin chopped, coriander និងស្លឹក Bay ។ អំពូលត្រូវបានកាត់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកត្រីត្រូវបានយកចេញពីសមាសភាពហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ បំណែកនីមួយៗត្រូវបានដាក់ក្នុង marinade សម្រាប់ពីរបីវិនាទីហើយដាក់ក្នុងធុងសម្រាប់អំបិល។ ជួរនីមួយៗត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំង។ ជាចុងក្រោយ ត្រីស្រទាប់ត្រូវបានបំពេញដោយ marinade ដែលបានរៀបចំហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង។

ត្រីគល់រាំងប្រាក់ "នៅក្រោម herring"

សាច់ carp ប្រាក់គឺសមរម្យសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ "សម្រាប់ herring" ដោយគ្មានបញ្ហាណាមួយឡើយព្រោះការបត់បែននិងសមត្ថភាពខ្លាញ់របស់វារួមចំណែកដល់រឿងនេះ។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ អ្នកត្រូវរៀបចំ៖

• ត្រីគល់រាំងប្រាក់ 1,5 គីឡូក្រាម (1 គ្រោងឆ្អឹង);
• អំបិល - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ទឹកខ្មេះ - 3-4 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ប្រេងបន្លែ - 3-4 ស្លាបព្រា;
• ទឹក - 1 លីត្រ;
• ស្លឹក Bay - 1 PCs ។
• ម្ទេស។

តាមក្បួនមួយត្រីត្រូវបានសម្អាតនិងលាងនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ បន្ទាប់ពីនោះ ឆ្អឹងជំនី និងឆ្អឹងធំៗផ្សេងទៀតត្រូវបានយកចេញពីត្រី។ សាច់​ត្រី​ត្រូវ​កាត់​ជា​ច្រូត​តូច​ៗ ហើយ​កន្ទុយ​ជា​ចិញ្ចៀន។ marinade ត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយដោយផ្អែកលើទឹកឆ្អិនដែលអំបិលស្ករទឹកខ្មះត្រូវបានបន្ថែមបន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បំណែកនៃត្រីគល់រាំងប្រាក់ "នៅក្រោម herring" ត្រូវបានដាក់ក្នុងចានសម្រាប់អំបិលដែលជាកន្លែងដែលប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានចាក់ផងដែរស្លឹក Bay និងម្រេចត្រូវបានបន្ថែម។ បន្ទាប់ពីនោះត្រីគ្រឿងទេសត្រូវបានបំពេញដោយ marinade ។ សាច់ត្រជាក់ទាំងស្រុងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយការគៀបសង្កត់ហើយផ្លាស់ទីទៅទូទឹកកករយៈពេល 24 ម៉ោង។

របៀបរើសពងត្រីគល់រាំងប្រាក់

ត្រីគល់រាំងប្រាក់គឺជាអាហារឆ្ងាញ់។ វាមិនតូចទេដូច្នេះវាអាចត្រូវបានអំបិលដោយគ្មានបញ្ហា។ ដើម្បីអំបិលអ្នកត្រូវចំអិន៖

• carp caviar ប្រាក់ - 200-400 ក្រាម;
• អំបិលល្អ;
• 2 ស្លាបព្រានៃទឹក lemon;
• ម្រេចដី។

Caviar ត្រូវបានយកចេញពីត្រី, លាងនិងស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាសមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះ caviar ត្រូវបានប្រោះដោយអំបិលនិងម្រេចបន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងកែវ។ បន្ទាប់មក caviar ត្រូវបានស្រោចស្រពជាមួយទឹក lemon និងបិទយ៉ាងតឹងជាមួយគំរបមួយ។ ដូច្នេះថា caviar អាចត្រូវបានគេបរិភោគវាត្រូវបានដាក់ក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពីរបីថ្ងៃ។

តើត្រីឆ្អិនត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងដូចម្តេច?

តាមក្បួនមួយ carp ប្រាក់ pickled ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុងកញ្ចក់។ ជាទូទៅពាងកែវមួយត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងបែបនេះ។ ស្រទាប់ត្រីនីមួយៗត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយចិញ្ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងស្លឹក Bay ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានបំពេញទាំងស្រុងដោយប្រេងបន្លែបិទជាមួយគំរបមួយហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកកដែលផលិតផលត្រូវបានរក្សាទុកមិនលើសពី 3 ខែ។

វិធីផ្សេងទៀតដើម្បីចំអិនត្រីគល់រាំងប្រាក់

សាច់ carp ប្រាក់គឺសមរម្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់ salting ឬ pickling, វាត្រូវបាន stewed, ចៀននិង steamed ។ ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនវានៅក្នុងឡ អ្នកនឹងទទួលបានផលិតផលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយថែមទាំងមានជីវជាតិទៀតផង។ សម្រាប់នេះអ្នកត្រូវការ:

• 1 គីឡូក្រាមនៃសាច់ carp ប្រាក់ដែលបានសម្អាត;
• 3 ភី។ អំពូល;
• ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មាមួយ;
• 1 ភី។ ការ៉ុត;
• Cream sour;
• ម្រេច;
• អំបិល។

ជាដំបូង​សាច់​ត្រី​ត្រូវ​ប្រឡាក់​ដោយ​ទឹក​ក្រូចឆ្មា អំបិល និង​ម្រេច បន្ទាប់មក​យក​សាច់​មក​បំពង​រយៈពេល ៣០ នាទី​។ នៅពេលនេះខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយការ៉ុតត្រូវបានកាត់នៅលើ grater coarse ។

បន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោងសន្លឹកដុតនំត្រូវបានលាបខ្លាញ់ដោយប្រេងហើយខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតត្រូវបានដាក់នៅលើវាហើយត្រីត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលហើយលាបជាមួយក្រែមជូរ។ ម្ហូបដែលបានរៀបចំត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 180-200 អង្សាសេរយៈពេល 30-40 នាទី។

ចម្អិនត្រីគល់រាំងប្រាក់នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត

ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវយក៖

• ត្រីគល់រាំងប្រាក់ - 2 ​​គីឡូក្រាម;
• ការ៉ុត - 2 ភី។ ;
• អំពូល - 2 ភី។ ;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1,5 ស្លាបព្រា;
• ម្រេចកណ្ដឹង;
• ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា;
• អំបិល។

ត្រីត្រូវបានកាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងកាត់ជាបំណែក ៗ ប្រហែល 3 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ប្រេងបន្លែតិចតួចត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចង្ក្រានយឺតបន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាមួយការ៉ុតដឹងគុណត្រូវបានដាក់ចេញ។ សរុបសេចក្តីមក ដាក់ស្លឹក Bay និងម្រេច។ ទាំងអស់នេះរួមជាមួយនឹងត្រីត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះ - ស៊ីអ៊ីវអំបិលនិងបន្ថែមស្ករតិចតួច។ របៀប "ចំហុយ" ត្រូវបានជ្រើសរើស ហើយម្ហូបត្រូវបានចម្អិនរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

តើត្រីអំបិលមានសុវត្ថិភាពប៉ុណ្ណា?

ត្រីប្រៃមិនអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សបានទេ ប្រសិនបើទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ប្រសិនបើត្រីមានជាតិប្រៃ ហើយមិនអាចធ្វើការព្យាបាលកំដៅបានទេ នោះសាច់របស់វាមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសរបស់វាឡើយ។ ត្រីប្រៃត្រូវបានណែនាំអោយប្រើដោយប្រភេទអ្នកដែលទទួលរងនូវអាស៊ីតក្រពះទាប ក៏ដូចជាសម្ពាធឈាមទាប។

អ្វី​ដែល​សំខាន់​បំផុត​នោះ​គឺ​ត្រី​នៅ​ពេល​ទទួល​ទាន​មិន​គួរ​ប្រៃ​ពេក​ទេ ព្រោះ​អំបិល​អាច​កកកុញ​ក្នុង​សន្លាក់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើផលិតផលនេះមានជាតិប្រៃទាប នោះក្រៅពីមានប្រយោជន៍ គ្មានអ្វីអាក្រក់គួរត្រូវបានរំពឹងទុកពីវានោះទេ។

ត្រីគល់រាំងប្រាក់គឺជាត្រីចម្រុះ ហើយនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងបច្ចេកទេសធ្វើម្ហូបណាមួយ។ ផលិតផលត្រីដែលមានប្រយោជន៍បំផុត ប្រសិនបើវាត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡ ហើយមានប្រយោជន៍តិចបំផុត - នៅពេលចៀន។ ក្រៅពីការពិតដែលថាត្រីចៀនក្លាយទៅជា "ធ្ងន់" នៅលើក្រពះវាក៏បាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមយ៉ាងច្រើនផងដែរ។ ពីត្រីគល់រាំងប្រាក់ ឬពីក្បាល កន្ទុយ និងព្រុយរបស់វា អ្នកអាចចម្អិនស៊ុបត្រីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ និយាយអីញ្ចឹង ស៊ុបត្រីគឺជាមុខម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អ និង "ស្រាល" នៅលើពោះទទេ។ លើសពីនេះទៀតសាច់ carp ប្រាក់ដែលចម្អិនតាមរបៀបនេះរក្សានូវសារធាតុភាគច្រើនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។

ជាការពិតណាស់ ការចាប់ត្រីនេះដោយគ្មានបទពិសោធន៍ គឺពិតជាពិបាកណាស់ ព្រោះវាខាំលើនុយមិនធម្មតា។ លើសពីនេះទៀតប្រសិនបើសំណាកទម្ងន់ 10-15 គីឡូក្រាមខាំនោះមិនមែនអ្នកនេសាទគ្រប់រូបនឹងស៊ូទ្រាំនឹងវាទេ។ លើសពីនេះទៀតស្នៀតសម្រាប់ការចាប់វាតម្រូវឱ្យមានការជ្រើសរើសពិសេស។ ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​មិន​អាច​ចាប់​បាន​ទេ​នោះ​វា​ល្អ​ជាង​ក្នុង​ការ​ទិញ​វា​នៅ​ផ្សារ​ឬ​ក្នុង​ហាង។