សិល្បៈនៃការកាត់បន្លែគឺជាអ្វីដែលមេចុងភៅអាជីពគ្រប់រូបមានមោទនភាព។ សម្រាប់ការធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះ អ្នកប្រហែលជាមិនមែនជាអាត់ក្នុងការធ្វើម្ហូបនោះទេ ប៉ុន្តែចំណុចខ្លះមានតម្លៃគួររៀន និងជំនាញ។
សម្រាប់ការកាត់បន្លែ អ្នកត្រូវប្រើកាំបិតដែលល្អបំផុត ហើយត្រូវប្រាកដថាវាមានភាពមុតស្រួចគ្រប់គ្រាន់។ នៅក្នុងសំណុំឧបករណ៍មូលដ្ឋាន អ្នកត្រូវតែមានឧបករណ៍កាត់សម្រាប់កាត់បន្លែ និងកាត់សាមញ្ញ។ សំបកបន្លែងាយស្រួលប្រើ។ កាំបិតមេចុងភៅស្ដង់ដារសម្រាប់កាត់ និងកូរ ក៏ដូចជាកាំបិត “នំប៉័ង” គឺជាឧបករណ៍ដ៏ល្អសម្រាប់កាត់ប៉េងប៉ោះ។
ត្រូវប្រាកដថាត្រូវធានាបន្ទះកាត់ទៅនឹងក្រដាស ឬកន្សែងសើម។ បន្លែត្រូវតែដាក់ដើម្បីឱ្យវាមានស្ថេរភាពនៅលើក្តារកាត់។
ម្រាមដៃត្រូវតែត្រូវបានការពារពីការរងរបួសដោយបត់វានៅក្រោមដៃដែលកាន់ផលិតផល ហើយប្រើ knuckles ខាងលើដើម្បីដឹកនាំវាឆ្ពោះទៅកាន់កាំបិតផ្លាស់ទីឡើងលើចុះក្រោមធ្វើឱ្យមានការកាត់។ នៅ glance ដំបូងវាហាក់ដូចជាមិនស្រួលប៉ុន្តែបន្ទាប់មកជំនាញនឹងមកដល់។
រូបមន្តជាច្រើនបានហៅបន្លែជ្រក់។ រូបរាងនេះគឺល្អសម្រាប់សូម្បីតែចម្អិនអាហារ។ គូបធំអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយកាត់បន្លែ 2,5 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាបន្ទាប់មកបង្វែរនិងដំណើរការម្តងទៀត។ គូបមធ្យមសម្រាប់ចៀនគួរតែមានទំហំ 1,5 សង់ទីម៉ែត្រ។ គូបតូច 0,5 សង់ទីម៉ែត្រគឺល្អសម្រាប់ការតុបតែង។
កិនផលិតផលទៅជាកំទេចតូចៗ ប្រើសម្រាប់ខ្ទឹមស និងឱសថ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវកាត់វាឱ្យស្តើង ៗ បន្ទាប់មកធ្វើវេនមួយភាគបួនដោយកាំបិតហើយកាត់ម្តងទៀត។ ទុកផលិតផលនៅក្នុងតំបន់តូចមួយ បើមិនដូច្នេះទេ រសជាតិទាំងអស់នឹងទៅកាន់ក្តារកាត់ ហើយមិនទៅចាននោះទេ។
បន្លែកាត់បន្ថែមភាពទាក់ទាញដែលមើលឃើញដល់ម្ហូប។ ដំបូងរបារត្រូវបានកាត់ 1,5 សង់ទីម៉ែត្រនីមួយៗហើយបន្ទាប់មកប្រសិនបើចាំបាច់ពួកគេត្រូវបានធ្វើឱ្យតូចជាង។ ចំបើងធំគឺសមរម្យសម្រាប់ការចៀនបន្លែជា root, មធ្យម - សម្រាប់ចំហុយឬចំហុយរហ័ស។ ចំបើង 0,5 សង់ទីម៉ែត្រជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការ៉ុត celery ម្ទេស និងខ្ទឹមបារាំង។
- តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកាត់ឱសថស្លឹកសំប៉ែត - សាឡាត់ basil ឬ spinach? ដាក់ស្លឹកសំប៉ែតនៅលើក្តាររមៀលវាចូលទៅក្នុងបំពង់មួយ។ បន្ទាប់មកដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួច កាត់ជាច្រូតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បណ្តុំលទ្ធផលអាចត្រូវបានបំបែកដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក ឬខាងឆ្វេងដូចដែលនៅដដែល។