- វាជាការប្រសើរក្នុងការចម្អិនបបរ buckwheat នៅក្នុង cauldron ឬ saucepan ដែលមានបាតក្រាស់។ - កុំកូរបបរកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ - បន្ទាប់ពីទឹកពុះ ភ្លើងត្រូវបន្ថយមកតិចបំផុត។ – បន្ទាប់ពីយកចេញពីកំដៅហើយ យកល្អគួរតែដាក់ឆ្នាំងជាមួយបបរក្នុងកន្លែងក្តៅ ឬរុំវាក្នុងកន្សែង ដើម្បីកុំឲ្យម្សៅនោះហួត។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនបបរ buckwheat crumbly ។
តម្រៀប buckwheat ហើយលាងវាឱ្យល្អដោយទឹកត្រជាក់។ កំដៅខ្ទះចៀនចាក់ buckwheat ចូលទៅក្នុងវាហើយស្ងួតវាអស់រយៈពេលជាច្រើននាទីដោយកូរឱ្យជានិច្ច។
ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះក្នុងសមាមាត្រ 2: 1 ទៅ buckwheat ។ អំបិលបន្ថែម buckwheat ហើយទុកឱ្យទឹកឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីរំពុះកាត់បន្ថយកំដៅគ្របដណ្តប់ខ្ទះជាមួយគំរបមួយហើយចម្អិនបបរប្រហែល 20 នាទីរហូតដល់ចម្អិន។