វិធីជ្រើសរើសទឹកឃ្មុំល្អ

ទឹកឃ្មុំក្នុងពាង

ប្រសិនបើទឹកឃ្មុំត្រូវបានលក់បិទជិត វាពិតជាពិបាកសម្រាប់អ្នកទិញក្នុងការវាយតម្លៃគុណភាពរបស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកមិនគួរសង្ឃឹមដោយរាបទាបចំពោះភាពស្មោះត្រង់របស់អ្នកផលិតទេ: មានល្បិចមួយចំនួនដែលនឹងជួយអ្នកមិនឱ្យមានបញ្ហា។

ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិគឺរាវនិងគ្រីស្តាល់ "" ។ ពេលវេលាគ្រីស្តាល់អាស្រ័យទាំងលើផ្កាដែលទឹកដមត្រូវបានប្រមូល និងនៅលើសីតុណ្ហភាពដែលទឹកឃ្មុំត្រូវបានរក្សាទុក។

ទឹកឃ្មុំភាគច្រើនមាននៅក្នុង។ នៅពេលទិញទឹកឃ្មុំស្ករ () អ្នកអាចប្រាកដថាវាជារបស់ពិត។

វាពិបាកជាងជាមួយទឹកឃ្មុំរាវ។ សូមក្រឡេកមើលវា៖ ភាគល្អិតនៃក្រមួននិងលំអងអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់នៅក្នុងទឹកឃ្មុំឃ្មុំធម្មជាតិហើយកុំទិញទឹកឃ្មុំប្រសិនបើអ្នកឃើញពីរស្រទាប់នៅក្នុងពាង៖ ដង់ស៊ីតេនៅខាងក្រោមនិងរាវបន្ថែមទៀតនៅខាងលើគឺជាការក្លែងបន្លំច្បាស់.

មានតែទឹកឃ្មុំពីរបីប្រភេទប៉ុណ្ណោះ () នៅតែរាវរហូតដល់និទាឃរដូវ។

ធម្មជាតិ ទឹកឃ្មុំរាវនៅពាក់កណ្តាលរដូវរងារគឺកម្រមានណាស់ដូច្នេះអ្នកគួរតែប្រយ័ត្នពេលទិញ៖ អ្នកអាចរអិលទាំងស្ករសិប្បនិម្មិតឬស្ករហើយភាគច្រើន - ចម្អិន។ ទឹកឃ្មុំ“ រួញ” ដែលឡើងដល់ ៤០ អង្សានិងខ្ពស់ជាងនេះប្រែជារាវម្តងទៀតប៉ុន្តែវាបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ស្ទើរតែទាំងអស់។ ហើយវាមានរស់ជាតិស្ករនិងការ៉ាមែល។

ទឹកឃ្មុំដោយទម្ងន់

ប្រសិនបើអ្នកទិញទឹកឃ្មុំក្នុងបរិមាណច្រើន ឬច្រើន វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការវាយតម្លៃគុណភាពរបស់វា។ អ្នកមិនគួរបញ្ឈប់ជម្រើសរបស់អ្នកលើទឹកឃ្មុំដែលមាននំខេកខ្ពស់នោះទេ ពួកវាមើលទៅដូចជា monoliths នៃ butter ទឹកកក ឬបំណែកនៃ sorbet ស្ករ វាពិបាកក្នុងការកាត់វាដោយកាំបិត។ ផលិតផលបែបនេះពិតជាមិនត្រូវបានផ្គុំនៅឆ្នាំនេះទេ ហើយប្រហែលជាមិនមែនឆ្នាំមុនទេ។ តើមានអ្វីខុសជាមួយទឹកឃ្មុំនេះ? ការពិតដែលថាវាមានសមាសធាតុមិនស្គាល់សម្រាប់អ្នក។ ការពិតគឺថាទឹកឃ្មុំស្រូបយកសំណើមនិងក្លិនយ៉ាងសកម្មក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុក។ តើការធានាដែលត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងលក្ខខណ្ឌល្អនៅឯណា?

និយាយដោយទម្ងន់ទឹកឃ្មុំអ្នកអាចកំណត់ថាតើវាត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងដូចម្តេចហើយថាតើវាត្រូវបានពនលាយជាមួយទឹក: មួយគីឡូក្រាមគួរសមនៅក្នុងពាង 0,8 លីត្រ (ហើយបើវាមិនសមពេលនោះវាមានទឹកច្រើនពេក) ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺត្រូវភ្លក់ទឹកឃ្មុំ។

1) ទឹកឃ្មុំដែលមានគុណភាពខ្ពស់រលាយបានស្មើៗគ្នា ដោយគ្មានសំណល់នៅក្នុងមាត់ គ្មានគ្រីស្តាល់ខ្លាំង ឬម្សៅស្ករមិនគួរទុកនៅលើអណ្តាតឡើយ។

2) គាត់តែងតែជា tart តិចតួចនិង "តឹង" បំពង់កបន្តិច។ ប៉ុន្តែលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ទឹកឃ្មុំ () នៅបញ្ជរមិនអាចផ្ទៀងផ្ទាត់បានទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅផ្ទះបន្ទាប់ពីលេបទឹកឃ្មុំក្នុងបរិមាណជាក់លាក់មួយ អ្នកប្រាកដជាមានអារម្មណ៍ថាមានឥទ្ធិពលរបស់វា៖ ឧទាហរណ៍ ផ្លែ Raspberry នឹងបោះអ្នកចូលទៅក្នុងញើស។ ប្រសិនបើរឿងនេះមិនបានកើតឡើងនោះមានឈ្មោះមួយពី raspberries នៅក្នុងទឹកឃ្មុំ។

ល្បិចតិចតួច

កូរទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាក្នុងកែវទឹកក្តៅស្អាត។ ទឹកឃ្មុំដោយគ្មានភាពកខ្វក់បន្ថែមនឹងរលាយទាំងស្រុង; ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមជាតិអាល់កុលតិចតួចដំណោះស្រាយនឹងមិនក្លាយជាពពកទេវានឹងនៅតែមានតម្លាភាពទាំងស្រុង (ករណីលើកលែងតែមួយគត់ក្នុងករណីនេះគឺទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំពី conifers) ។

មានវិធីមួយទៀត - ប្រោះទឹកឃ្មុំមួយដំណក់ជាមួយចំណិតម្សៅ។ ប្រសិនបើម្សៅនៅតែមាននៅលើកំពូលនៃដំណក់ពណ៌លឿងជាមួយមួកពណ៌សទឹកឃ្មុំពិតជាល្អណាស់។ ប្រសិនបើរឿងនេះមិនបានកើតឡើង - មុនពេលដែលអ្នកកំពុងក្លែងបន្លំ.

ហើយរឿងចុងក្រោយ។ ទិញទឹកឃ្មុំពីអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំ! បន្ទាប់មកអ្នកនឹងដឹងច្បាស់អំពីដីនៅខែណានៃរដូវក្តៅឬរដូវផ្ការីកដែលប្រមូលបានអលង្ការដែលផ្តល់ឱ្យយើងនូវសុខភាពនិងភាពរីករាយ។