អត្ថប្រយោជន៍ឬគ្រោះថ្នាក់នៃសាច់ - អ្នកទឹកនោមផ្អែមនៅតែជជែកវែកញែក។ ប៉ុន្តែជឿជាក់លើតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនសត្វត្រៀមខ្លួនបរិភោគសាច់ពេញមួយថ្ងៃ។ តើវាអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពអ្នកយ៉ាងម៉េចហើយតើយើងអាចញ៉ាំសាច់បានប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃដោយមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខុមាលភាព?
១ ក្រាមក្នុង ១ គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយ - ប្រហែលបរិមាណប្រូតេអ៊ីនដែលអាចរំលាយបាន។ ក្នុងអំឡុងពេលហាត់ប្រាណបន្តិចទៀត។ ប្រូតេអ៊ីនដែលនៅសល់នឹងក្លាយជា ballast សម្រាប់តួលេខរបស់អ្នក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះសាច់មិនមែនជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនតែមួយគត់; អ្នកប្រហែលជាញ៉ាំស៊ុត ផលិតផលទឹកដោះគោ និងប្រូតេអ៊ីនបន្លែ។ ក្រៅពីនេះ សាច់មានជាតិខ្លាញ់ច្រើន ដែលមិនចាំបាច់ទាំងស្រុងក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
បន្ទាប់ពីញ៉ាំសាច់មានទម្ងន់ធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកកំពុងផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ក្នុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ឬពេលល្ងាច។ សាច់មានសារធាតុដែលការរំលាយអាហារមិនយកអាស៊ីតអ៊ុយរិច។ ដោយមិនសង្ស័យវាក៏ចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយដែរប៉ុន្តែបរិមាណអាស៊ីតច្រើននេះចាប់ផ្តើមជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់ការងាររបស់សរីរាង្គខាងក្នុងនិងបង្កឱ្យមានជំងឺជាច្រើន។ ខ្លួនវាសាច់បង្កើនកម្រិតអាស៊ីតនៅក្នុងក្រពះដែលបង្កើនចំនួនបាក់តេរីនៅក្នុងពោះវៀនដែលបណ្តាលឱ្យមានជាតិ fermentation និងមិនស្រួល។
ប្រហែល ៥-៦ ម៉ោងត្រូវការឱ្យរាងកាយរំលាយសាច់ឱ្យបានពេញលេញ. ដើម្បីលុបបំបាត់ផលិតផលនេះពីអាហារពេលល្ងាច។ តើមានសាច់នៅក្នុងអាហារថ្ងៃត្រង់ទេ ខណៈពេលដែលសាច់ក្រហមគួរតែនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ចូលចិត្តសាច់បសុបក្សីដែលគ្មានខ្លាញ់។ គំនិតល្អគឺត្រូវចាប់ផ្តើមពេលខ្លះតមអាហារពីថ្ងៃសាច់ ដោយញ៉ាំតែអាហាររុក្ខជាតិ។
អ្នកដែលចូលរួមក្នុងកីឡាត្រូវការប្រូតេអ៊ីនច្រើនប៉ុន្តែមិនត្រឹមតែ“ សាច់” ប៉ុណ្ណោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមានរបៀបហ្វឹកហ្វឺនជាបន្តបន្ទាប់ បង្កើនបរិមាណប្រូតេអ៊ីន ប៉ុន្តែគ្រាន់តែចំណាយសាច់ប៉ុណ្ណោះ។ ដើម្បីកសាង និងការលូតលាស់សាច់ដុំត្រូវការប្រូតេអ៊ីនច្រើន។ រួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារបន្ថែមទៀត សាច់ទួរគី សាច់មាន់ ត្រី បន្លែ និងទឹកដោះគោ។ 70 ភាគរយនៃតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃ រៀបចំផែនការអ្នកស្លាប់នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ ហើយកុំផ្ទុកសាច់ធ្ងន់ពេកនៅពេលល្ងាច។