តើមានប៉ុន្មានក្រាមក្នុងស្លាបព្រាកាហ្វេ

វាពិបាកណាស់ក្នុងការស្រមៃថាអ្នកអាចវាស់បរិមាណដ៏ធំនៃផលិតផលដោយប្រើស្លាបព្រា។ កែវ ឬឧបករណ៍វាស់ស្ទង់ដំណើរការល្អសម្រាប់រឿងនេះ។ ហើយមួយស្លាបព្រាកាហ្វេគឺងាយស្រួលណាស់នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការយកគ្រឿងផ្សំតែពីរបីក្រាម ឧទាហរណ៍ អំបិល និងគ្រឿងទេសសម្រាប់ម្ហូបសាច់ ឬបន្លែ។

ដើម្បីកុំឱ្យមានការភាន់ច្រឡំ និងមិនត្រូវចងចាំពីចំនួនផ្សេងគ្នាជាច្រើន សូមពិនិត្យមើលតារាងរបស់យើងសម្រាប់ផលិតផលភាគច្រើន រាវ និងទន់ ដែលអាចប្រើបានក្នុងការចម្អិនអាហារ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាឧបករណ៍ស្តង់ដារមួយត្រូវបានគេយកជាស្លាបព្រាកាហ្វេដែលប្រវែងរបស់វាប្រែប្រួលពី 13 ទៅ 15 សង់ទីម៉ែត្រ។ ចំពោះគ្រឿងផ្សំខ្លួនឯង តារាងបង្ហាញពីតម្លៃមធ្យមនៃមាតិកាខ្លាញ់ ដង់ស៊ីតេ និងកំហាប់របស់វា។

អាហារស្ងួត

អាហារស្ងួតអាចមានទំហំ និងដង់ស៊ីតេខុសៗគ្នា ដែលនៅទីបំផុតត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងពីទម្ងន់របស់វាក្នុងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ជាឧទាហរណ៍ គ្រាប់អំបិលតុគឺតូចណាស់ ឬផ្ទុយទៅវិញមានទំហំធំ ហើយជា "ធ្ងន់"។ ការវាស់វែងក៏រងផលប៉ះពាល់ផងដែរដោយសីតុណ្ហភាពដែលពួកគេត្រូវបានរក្សាទុកនិងសំណើមនៃខ្យល់។

កត្តាមួយទៀតដែលត្រូវយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលដែល "ថ្លឹងថ្លែង" គឺជាលក្ខណៈបុគ្គលនៃផលិតផល។ ឧទាហរណ៍ម្សៅ sifted គឺតែងតែស្រាលជាងនំ។

ជាតិស្ករ

ម្សៅ

អំបិល

ម្សៅ

ម្សៅ​កាកាវ

នំប៉័ង

អាស៊ីតក្រូចឆ្មា

អាស៊ីត Boric

ទឹកសូដា

កាហ្វេដី

ម្សៅ​ដុត​នំ

ជែលលីនស្ងួត

សេលីណា

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ Buckwheat

ធញ្ញជាតិស្រូវ

ផលិតផលរាវ

អាហាររាវមិនអាចត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងស្លាបព្រា "ហ៊ា" ដូច្នេះរូបមន្តជាធម្មតាបញ្ជាក់ពីទម្ងន់នៃស្លាបព្រាកាហ្វេពេញ។ អង្គធាតុរាវក៏អាចមានភាពខុសប្លែកគ្នាក្នុងដង់ស៊ីតេផងដែរ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការគិតគូរពីលក្ខណៈបុគ្គលនៃធាតុផ្សំនីមួយៗនៅពេលធ្វើការវាស់វែង។ ទម្ងន់នៃផលិតផលរាវមួយចំនួនមានភាពខុសគ្នាអាស្រ័យលើកំហាប់អាស៊ីតក្នុងទម្រង់បែបបទ ឬលក្ខខណ្ឌផ្ទុក។

ទឹក

ប្រេង​រុក្ខជាតិ

ទឹកដោះគោ

ក្រែមក្រាស់

ទឹកដោះគោយ៉ាអួ

Kefir

ទឹកស៊ីអ៊ីវ

ស្រា

សុីរ៉ូវ៉ានីឡា

ទឹក​ដោះ​គោ​ខាប់

Vinegar

យៈសាពូនមី

អាហារទន់

ទម្ងន់នៃអាហារទន់ក៏អាស្រ័យលើដង់ស៊ីតេ viscosity និងលក្ខខណ្ឌដែលពួកវាត្រូវបានរក្សាទុក។ ឧទាហរណ៍មាតិកាខ្លាញ់អប្បបរមានៃក្រែមជូរគឺ 10% អតិបរមាអាចឈានដល់ 58% ។ នោះ​គឺ​វា​កាន់តែ​ក្រាស់ និង​ធាត់ ទម្ងន់​របស់​វា​កាន់តែ​ច្រើន​ក្នុង​មួយ​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ​។

ក្រែម

ទឹកឃ្មុំ

ប៊ឺត

សក់អង្កាញ់

ឈីក្រុម Fulham ។

ការ mayonnaise

ទឹកប៉េងប៉ោះ

បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ

ទស្សនៈរបស់អ្នកជំនាញ

Alexey Razboev មេចុងភៅយីហោនៃភោជនីយដ្ឋាន Ersh៖

- ភាពត្រឹមត្រូវ - ភាពគួរសមរបស់ស្តេច! ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវិធីសាស្រ្តដ៏អស្ចារ្យមិនត្រូវបានទាមទារនៅក្នុងផ្ទះបាយទេ។ អ្នកអាចចំអិនអាហារឆ្ងាញ់ៗដោយមិនចាំបាច់វាស់អាហារនៅលើជញ្ជីង។ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការប្រើស្លាបព្រាកាហ្វេឬស្លាបព្រា។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺត្រូវរក្សាសមាមាត្រដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្តនិងបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ។

ជាការពិតណាស់ការរាប់ក្រាមជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមិនមែនជាវិធីសាស្ត្រងាយស្រួលបំផុតនោះទេ ប៉ុន្តែវានៅតែអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាសមាមាត្រជាមូលដ្ឋាន។ រឿងចំបងគឺត្រូវប្រើស្លាបព្រាដូចគ្នាសម្រាប់ការវាស់វែង។ ដូច្នេះវានឹងអាចវាស់ទម្ងន់ផលិតផលបានកាន់តែត្រឹមត្រូវ