មាតិកា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុប mussel?
1 ម៉ោង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុប mussel
ផលិតផល
សាច់ mussel ត្រជាក់ - កន្លះគីឡូ
ដំឡូង - 300 ក្រាម
ខ្លាញ់ - ១០០ ក្រាម
ម្សៅ - 1 ស្លាបព្រា
ក្រែម 9% - 150 មីលីលីត្រ
ទឹកដោះគោ 3% - 150 មីលីលីត្រ
ទឹក - 1 កែវ
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល
ប៊ឺ - គូបតូច 2 × 2 សង្ទីម៉ែត្រ
Dill - twigs ពីរបី
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុប mussel
១. កំចាត់ស្លែ។
2. ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះដាក់មើមដាក់ខ្ទះលើភ្លើង។ រំពុះស្លេសរយៈពេល 1 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។
3. ប៉ះពាល់ទំពាំងបាយជូរ mussel ដាក់ស្លែនៅលើចាននិងគ្រប។
4. លាបដំឡូងចេញពីសំបកនិងភ្នែកកាត់ចូលគូប ១ សង្ទីម៉ែត្រដាំពុះក្នុងទឹកបន្តិចបន្ថែមលើមើម។
៥- ចិតសំបកខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាបន្ទះស្តើង ៗ
6. កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះបន្ថែមប៊ីចេងចៀនលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 3 នាទី។
7. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងចៀនរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ថែមម្សៅ, លាយឱ្យបានល្អហើយចុករយៈពេល 5 នាទី។
8. កំដៅទឹកដោះគោនៅក្នុងខ្ទះចាក់ទឹកខ្ទឹមបារាំង។
9. បន្ថែមទំពាំងបាយជូរ mussel, ដំឡូង, mussels ទៅស៊ុបនិងរដូវជាមួយអំបិល។ ចម្អិន 5 នាទី។
10. លាងសមាតនិង chop parsley, sprinkle ស៊ុបនៅលើវា។
11. នៅពេលបម្រើរដូវស៊ុបជាមួយក្រែម។
ស៊ុប mussel សាមញ្ញ
ផលិតផល
ស្លែទឹកកក - កន្លះគីឡូ
ក្រែមខ្លាញ់ 10% - 500 មីលីលីត្រ
ខ្ទឹម - 3 cloves
សូមភ្លក្សរសជាតិ
Nutmeg - pinch
អំបិល - 1 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុប mussel សាមញ្ញ
1. ចាក់ក្រែមចូលឆ្នាំងហើយដាក់ខ្ទះឆាលើកំដៅមធ្យម។
២- លាបនិងច្របាច់ខ្ទឹមសអោយសព្វល្អ។
3. ពេលក្រែមចូលពុះបន្ថែមខ្ទឹមសគុយរីនិង nutmeg ។
4. ដាក់ស្លែទឹកកកដាក់ក្នុងស៊ុបនិងគម្រប។
5. បន្ទាប់ពីដាក់ក្រែមឱ្យពុះឡើងវិញសូមចំអិនស៊ុបរយៈពេល ៣ នាទី។
ស៊ុបប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះ
ផលិតផល
ស្លែកំប៉ុង - 300 ក្រាម
ប៉េងប៉ោះ - 3 បំណែក
ស្រាពណ៌សស្ងួត - ៣ ស្លាបព្រា
ក្រែម 20% - 150 មីលីលីត្រ
ខ្ទឹមបារាំង - ក្បាលតូចមួយ
Parsley - ពាក់កណ្តាល bunch
Dill - ពាក់កណ្តាល bunch
Basil - ពាក់កណ្តាលមួយបាច់
ខ្ទឹម - 2 ព្រី
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
របៀបចំអិន
លាងសមាតប៉េងប៉ោះកាត់ទង។
2. ចាក់ទឹករំពុះលើប៉េងប៉ោះហើយបកវា។
3. កាត់ប៉េងប៉ោះជាគូប។
5. ដាក់ប៉េងប៉ោះចូលក្នុងឆ្នាំងហើយដាំឱ្យពុះពាក់កណ្តាលលើកំដៅទាបកូរម្តងម្កាល។
6. លាបខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសច្របាច់អោយម៉ត់។
លាងសមាតបៃតងស្ងួតនិងច្របាច់វិចិត្រ។
8. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅប៉េងប៉ោះទុកឱ្យស្ងួតរយៈពេល 3 នាទីលើកំដៅទាប។
9. បន្ថែមខ្ទឹមសឱសថអំបិលនិងម្រេច។
10. សម្អាតស្លែពីសំបក។
11. កំដៅខ្ទះចៀនដាក់ស្លេសចាក់ស្រានិងចៀនរយៈពេល ៧ នាទីលើកំដៅទាប។
12. បន្ថែមស្លែទៅស៊ុបចាក់ក្រែម។
13. ចំអិនស៊ុបរយៈពេល 1 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។
មើលស៊ុបបន្ថែមរបៀបចំអិនពួកវានិងពេលវេលាចម្អិនអាហារ!
>>